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[基督城/坎特伯雷] 自己动手做果酱 [复制链接]

angelex

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2013-3-29 22:37:42 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

今天终于放假了，把夏天院子里张得莓子熬成果酱。自家做的果酱除了涂面包，用来泡水果茶也是不错的。大家可以试试看。

做法：把莓子撒上糖（或者蜂蜜，麦芽糖）等半小时。然后煮开后转小火，煮10分钟左右。加入少量柠檬汁和pectic，混合好后离火冷却10分钟，然后就可以装罐了。

如果找不到pectic或者怕麻烦的朋友，可以直接去超市买做jam专用的 mix, 方面的很，连柠檬汁都不用放了。

自家做的没有防腐剂，所以做好一定要放冰箱，尽快使用！

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不懂园艺不是一拍照的。不懂摄影不是一做会计的。不懂会计不是一做园艺的。

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felicia8585

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沙发

发表于 2013-3-29 23:01:37 |只看该作者 微信分享

自己做的就是新鲜

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蓝色药片

开国大老

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板凳

发表于 2013-3-29 23:02:57 |只看该作者 微信分享

好想有自己的花园啊.真羡慕搂主!

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the.way.u.lie

开国大老

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地板

发表于 2013-3-30 09:42:32 |只看该作者 微信分享

我很好奇楼主家后院的lay out，我想参考参考以后咱家后院也整一个这样的~~

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angelex

灌水之王

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发表于 2013-3-30 12:27:32 |只看该作者 微信分享

the.way.u.lie 发表于 2013-3-30 09:42
我很好奇楼主家后院的lay out，我想参考参考以后咱家后院也整一个这样的~~

其实我还没弄好，现在还是有点乱。主要分成4快。前院 - 主要种raspberry, gooseberry 和blueberry.
正园，主要种花 - 边上种点瓜果。
后院，四个vegie boxes,种各种蔬菜。
小后院 - 鸡窝....

听起来很大，其实不大，主要是之前的房主规划的好。。。我捡了个方便。

不懂园艺不是一拍照的。不懂摄影不是一做会计的。不懂会计不是一做园艺的。

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