在考虑要不要读AUT的西厨，恳请过来人给点建议

香草味甜点

曾经看到帖子说建议读公立大学的西厨专业，说在私立学校学不到真本事，但是我的心里有点小小不平衡的是，AUT的西厨学费比较贵，而且要读两年，但是毕业之后也还是L5的，跟从只需要读一年的私立学校出来的水平一样。从这个角度上讲，读AUT的西厨是不是有点浪费钱？
AUT之于私立学校的好，就是它被中国教育部认可的咯，我想假如毕业后无法申请PR，回国也还有用吧，是想给自己一条后路。但是不知道这样想对不对。希望过来人或者AUT西厨在读的同学给点建议！
我是工薪阶层的孩子，不想浪费父母的钱，想学点真本事的。
救人一命胜造七级浮屠啊！首先非常感谢大家读完这个帖子了！

WOSHIMEIYAN

同问~~~求答~~~

livechannel

曾经有个朋友在AUT读的certificate in hospitality，学的东西很多，从理论到实践，从基本的beverage到刀具的操作等，还要求课余完成一定hour的实习。
后来听说她毕业后找了个餐厅的manager工作，发展得不错。总体说在AUT学习还是挺不错的。

当然也不是说私立学校不好，可以多找几家学校，对比他们的课程，学费，师资。。和在nz local业内的知名度，再做选择。

另外就是你的实际技能，不管在哪个学校学习，边学边练时给自己的作品拍照，制作成作品集，另外做的菜色要有主题，有创意，当然还要好吃，到时找工作应该不会太难。

你想想是否想在这里拿PR，如果想，那读私立也没什么不好，课程时间短，出来找到工作，工签时再办PR，PR下了以后再深造也不迟。

PBRS

西厨是一个技能型专业，动手能力很重要。
AUT两年的西厨是从基础开始学，所以你会有很多时间在厨房内度过。相对一年的level 5 diploma来说，你的经验更丰富。对于找工作来说，厨房经验越多越好。
对于你以后能否顺利移民，主要是两点，英语够不够好，学校推荐工作力度，这和私立公立学校没有关系。
所以在选择学校的时候，要考虑语言环境和工作推荐力度。因为你读西厨主要是为了移民，不是为了回国找工作。

香草味甜点

读西厨的目的当然是移民啦，我当然也希望越省钱越快速越好了，但是我想找个真正能学到东西的学校，这样稳妥一点。
只是我不知道这边西厨业内的排行和对各个学校的教学的评价如何，不知道从哪里才能获取这些信息？
非常感谢上面朋友的耐心解答！


补充一下，我的英语底子还行，也是属于那种一头扎进去就会比较忘我的人，所以不论在哪里我都会努力的，目前的当务之急就是找个真正值得我“扎进去”的、口碑、教学都比较好的学校了。
希望大家多给建议，我都会好好考虑的！谢谢

快捷小裴

公立和私立适合不同背景的人。楼主，既然是工薪家庭的孩子，还是选择学习时间短一些的学校吧。不管怎样，只要是好好学，都能够学出来的。功夫不负有心人！努力一些，你会梦想成真的！

ilybbsxiao

学个厨子回去？？还做认证？？你没事吧~

如果果

不能读别的专业么?

出国就为了读个厨师回去也不好找工作~

中纽--Cindy

我觉得如果读国立大学的话最好读个难度和专业性更强一些的专业，回国就业会比较有优势，只是读厨师的话也没必要去国立大学读，可以考虑理工学院或者厨师专科学校一年毕业，西厨西点没那么高的LEVEL在国立大学读没什么优势。

香草味甜点

ilybbsxiao 发表于 2011-11-10 00:55
学个厨子回去？？还做认证？？你没事吧~

不是特意想学厨子回去做认证，是指在没法找到工作不得不回国的情况下，给自己留条后路，所以才不太敢选私立的

香草味甜点

如果果 发表于 2011-11-10 12:40
不能读别的专业么?

出国就为了读个厨师回去也不好找工作~

我也想读其他的啊，但鉴于我目前的英语能力（雅思才6分）和可用资金（只有8万纽币），唯一能考虑的就只有西厨了

如果果

6分已经很高了进澳大大多数系都可以了~...

现在西厨形式已经大不如以前, 要至少做到2厨才可以移民,运气好的3年能做到已经不错了.

哪个老板会请个没有厨师经验的来砸自己招牌啊!...毕业也就帮别人切菜洗碗,不用读书就可以做的下等工.

这里现在经济在走下坡,估计现在世界杯结束后估计移民政策就马上要对西厨下手了.

回国发展就算拿了国内承认的文凭,没有大酒店的经验也相当难找工作. 回去跟别人读技校出来的差不多.

说句真心的, 不如拿这8W NZD 在国内买个店铺或者投资都比读厨师回报高.

文凭学校这个东西是一分钱一分货的. 好好考虑下把...

香草味甜点

如果果 发表于 2011-11-10 14:48
6分已经很高了进澳大大多数系都可以了~...

现在西厨形式已经大不如以前, 要至少做到2厨才可以移民,运气好 ...

好的，谢谢你的真心建议，非常感谢！

PBRS

如果果 发表于 2011-11-10 14:48
6分已经很高了进澳大大多数系都可以了~...

现在西厨形式已经大不如以前, 要至少做到2厨才可以移民,运气好 ...

3年才做到2厨说明这个厨师本身不怎么样。
我认识一个人，好多年前厨师毕业，1.5年做到chef de partie在langham。他说做厨师和做其他工作是一样，不单单需要做菜做得好，还需要一定的管理能力。
而且一个学生在学习期间没有工作经验的话，毕业后很难找到工作。

ilybbsxiao

8万不少了，大哥~
读个自己喜欢的~

ilybbsxiao

药剂师可以考虑下~~北岸有个你可以去学

印度阿三阿

政策都改了还读私立1年的有什么意思?!AUT学的东西比私立的多很多，而且最后半年AUT实习给你找大酒店这样的地方，你就等于有了半年的工作经验。不过读再好也没用，总厨是个王八蛋的话把人潜了也提升不了（我说远了......）

香草味甜点

印度阿三阿 发表于 2011-11-29 18:14
政策都改了还读私立1年的有什么意思?!AUT学的东西比私立的多很多，而且最后半年AUT实习给你找大酒店这样的地 ...

哈哈，多谢你的提醒

印度阿三阿

香草味甜点 发表于 2011-11-29 20:29
哈哈，多谢你的提醒

有条件的还是读别的吧,厨师说白了就是坑爹!AUT还算好一点

白板

劝你还是多看看· 每年毕业那么多厨师 最终多少身份下来的？

香草味甜点

白板 发表于 2011-12-4 16:03
劝你还是多看看· 每年毕业那么多厨师 最终多少身份下来的？

知道了，谢谢关心啦，我已经不打算读那个了

别处的生活

你是在准备申请学校吗？可以对你做个采访吗？谢谢。纯个人论文的需要！

excel-education

建议读私校好一些，厨师是个动手能力很强的专业，而且目标也很明确。如需帮助请加QQ1773594065

TULIPBRR

请问楼主最后读了哪一个专业呢？

香草味甜点

TULIPBRR 发表于 2013-8-12 22:26
请问楼主最后读了哪一个专业呢？

幼教……现在还有一年就毕业了……