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本帖最后由 用心量苦 于 2012-6-30 16:25 编辑
注：已经是几年的收集了，价格和地址可能略有所变。不过名号应该不会变！
1. 天福号
地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)
口味 27 环境 12 服务 13 人均 25元
“打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”，“肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“不 便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？
2. 奶酪魏牛街店
地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788
口味 27 环境 7 服务 14 人均 11元
北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城 独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。
3. 美栗乡
地址：西安门大街93号 66170874
口味 27 环境 10 服务 13 人均 13元
“爱死这家的糖炒栗子了”——“没有过多的水分，好剥皮”，又“香”又“甜”又“面”，“热的时候”味道尤其好，“吃完了手也不会很脏”。尽管“每次都要排至少半个小时以上的队”，但还是“心甘情愿”。P.S.也有“瓜子、 花生、榛子”等其他炒货供应。
4. 爆肚冯
地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西) 83558088
口味 26 环境 8 服务 10 人均 25元
老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜”，洗得“干净”，而且“脆嫩香”，吃过的都夸“顶级棒”。涮羊肉“闻着很好，吃着更好”，小料更是“很独特”。如果能容忍“很一般”的环境和“很拽”的服务，那一定要去尝尝。
5. 小肠陈饭庄宣武店
地址：南横东街128号 63544478
口味 26 环境 4 服务 8 人均 13元
百年卤煮老店，确实“名不虚传”，“能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属”。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，“看着香”，“闻着也香”，“吃着更香”（他家的卤煮“不会吃出别的味道”，“可以吃得放心”）。就是环境“ 差了点”，“饭点的时候还要排队”。提醒：“前门店的味道最好”。
6. 锦馨豆汁儿
地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角) 67123690
口味 26 环境 8 服务 11 人均 8元
老字号，“品正宗豆汁的好去处”。他家的豆汁是“绿色的”，味道没的说——“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。
7. 秋栗香
地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838
口味 26 环境 9 服务 11 人均 13元
“永远要排队”的栗子店，而且“一排就是半个小时”，站在外面“夏天热死，冬天冻死”。让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好”，拿在手里晃晃，“可以感到果实在活动”，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香，软糯可口”。其他的炒货也“不错”。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就“忘得一干二净了”。
8. 东兴顺爆肚张
地址：什刹海前海东沿17号
口味 25 环境 5 服务 11 人均 23元
百年老店，“传统风味”。爆肚“很嫩”，“火候恰到好处”。虽然“南方人可能吃不惯”，但北京人都说“特好吃”，“不去吃一回都不算北京人”。好食荤者“前往一尝，也不会后悔”。只是地方“小”，“经常没有位置”，“千万别去晚了”。
9. 武汉汤记九九鸭脖子
地址：东直门内大街东口
口味 25 环境 9 服务 13 人均 16元
“嫌麻小脏又嘴馋”时最好的“替代品”。“肉质嫩”，味道“好”，辣得“适中”，吃得“过瘾”，让人“想想都流口水”。不过啃得多了，难免有点“费劲”。
10. 河间驴肉王护国寺店
地址：护国寺街90号(护国寺宾馆对面)
口味 25 环境 7 服务 10 人均 7元
别看门脸“又破又小”，里边却藏着“你意想不到的美食”。驴肉火烧是“一定要吃的”，“现烤”的火烧“酥酥软软”，配上“筋道”的“冷”驴肉，浇上“浓郁”的汤汁，口感“层次分明”，有冷有热，“又脆又有嚼头”，那滋味“真是绝了”！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实“一点也不假”。
11. 护国寺小吃店护国寺店
地址：护国寺大街93号 66181705
口味 24 环境 10 服务 11 人均 11元
“北京的有名小吃几乎全集中在这里”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施差了些”，服务也“不怎么样”，但是东西味道“确实好”，让人“想起来就流口水”，每到吃饭时间“就排起老长的队”。没事的时候过去吃吃，很有“老北京的感觉”。
12. 新川面馆
地址：新街口南大街14号 66182452
口味 24 环境 5 服务 9 人均 10元
“精品小店”，在新街口一带“算不错”了。这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常清爽筋道”，调料配得也“特别好”；还有担担面也“很好吃”。虽然地方“小”，环境“差”，服务也“国营”，但生意“很好”，“饭点一定会排长队”（常去这儿吃的人,“已经习惯了这种风格”，“就是图这个热闹”）。“在新街口附近逛的话中午可以去尝尝”。
13. 洪记小吃店
地址：牛街东里14号楼1层(近输入胡同)
口味 24 环境 8 服务 16 人均 11元
老字号。店面“破旧”、“窄小”，还“只提供外卖”，可“门口长长的待购队伍真能把人吓死”，冲这就说明东西味道好。牛肉粒“远近闻名”，孜然“香气浓郁”，“够味”；年糕“特别地道”，可以“买一盒杂拼”，“各种都尝尝”；还有糖火烧、栗子羹……“没有不好吃的”。要体验老北京小吃，这儿准没错。
14. 一碗香牛肉面北太平庄店
地址：北太平庄路口西北
口味 24 环境 6 服务 6 人均 12元
“美食”和价格“不一定成正比”，在这里花“几块钱”也能吃个“一碗香”。拉面“没得挑”，味“特别正”，料“特别足”；烤串“就是好”，“块大味浓”，“爽心”又实惠。“一碗面，几个串”，加上一瓶啤酒，简直是“无敌”了。不过，环境“拥挤”，服务“与其‘一碗香’相比，差矣”。
15. 桥香园过桥米线王府井店
地址：王府井大街201号利生体育百货1层 65273216
口味 23 环境 13 服务 13 人均 21元
米线“非常”的好吃，汤“非常”的好喝，是吃过的“最好”的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，“量大实惠”。店风格“和昆明总店如出一辙”，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，“热情的没法说”，“有问必答”。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。
16. 海碗居甘家口店
地址：三里河路17号甘家口大厦5楼 88392073
口味 23 环境 14 服务 17 人均 31元
“老北京风味的面馆”。环境“古朴”，“方桌长凳”，周围挂着“老北京的风俗画”，服务生都是“一身小二的打扮”，招呼得“很热情”。这里的面条“很筋斗”，量也“足”；老北京的吃食“基本都有”，味道也“不错”。生意很好，“什么时候从这儿过，门口都停着好多车”。
17. 古城岐山面
地址：雍和宫大街32号 84023859
口味 23 环境 7 服务 12 人均 17元
爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面“特别棒”，面条“呈半透明状”，“极为劲道”，浆水“油大”，“料足”，“微辣”，口味“很是地道”；干拌面除了“卤有些咸”，做得还“真不赖”；油泼扯面等也都“值得尝尝”。吃完别忘了再要碗面汤，“稍有碱味”，“解渴又解腻”。
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以下由34楼的橄榄树补充： _" d' ]7 [, b+ r
馄饨侯(王府井店) 地址： 北京市朝阳区王府井东安门大街11号
北京老字号-都一处烧卖馆 前门大街 （中午要十一点半以前去，要不然排队等吧）
东来顺顺羊肉：东来顺饭庄 北京东城区王府井大街198号$ E5 _( F+ H2 \
全北京最好吃的冷面：(西四总店西城区西四北大街181号) 华天延吉餐厅2分号) E/ h4 l5 X7 F- e# L( h( P2 W% }
京城清真餐饮第一楼：鸿宾楼饭庄 西城区展览馆路11号
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以下由11楼的xli422补充：
老北京炸酱面店面一览
L( h& x; I/ W, ]
朝阳区) @ p8 e I6 j8 A6 m% w: C" o3 U
老北京炸酱面大王(劲松店)4 M8 n: d9 b) t: u" h: n1 r; F0 c
地址： 北京朝阳区劲松七区705楼( B2 |4 m4 u8 E; A+ e
一碗居老北京炸酱面(亚运村店)5 O$ T, [. b, R1 Z
地址： 北京朝阳区亚运村安慧里4区5号楼 吉祥鸟老北京炸酱面8 A' d$ g% }! @2 G
地址： 北京朝阳区静安里23号楼(家乐福对面)
老北京炸酱面大王(樱花街店)4 b& k, i1 `/ ~, N7 Y9 X4 Q
地址： 北京朝阳区樱花街
顺心宅老北京炸酱面1 z0 i8 B Z$ R: e" F& u. o# P
地址： 北京朝阳区花家地小区水源五厂40号(方舟苑小区对面)8 r8 V8 @ \, b5 O3 ^
老北京炸酱面% i* \" e9 n1 {3 U
地址： 北京朝阳区北三环东路乙6号国展家乐福对面巷子(近左家庄、静安市场)! i+ v' o/ I& `6 N# b& S8 X% b
老北京炸酱面馆7 d9 e; M' P$ J4 J+ \9 P
地址： 北京朝阳区建国门外永安里斜街8号
望乡阁老北京炸酱面5 i; w+ C0 u/ \3 \3 J( h8 f
地址： 北京朝阳区和平里12区
老北京炸酱面
地址： 北京朝阳区西坝河西里七圣路
老北京炸酱面大王0 f& N& D e' Y' I1 P& u1 N/ M/ |4 ?; Q
地址： 北京朝阳区左家庄北里
老北京炸酱面
地址： 北京朝阳区静安庄23号楼
望香阁老北京炸酱面
地址： 北京朝阳区和平东街(天津宾馆南)5 o9 \& v3 |: J! i
聚福居老北京炸酱面
地址： 北京朝阳区樱花西街20号$ a, P: t3 ~3 g
希珍面吧(世贸店)
别名： Czen6 D- {( _% X. P1 ^% D
地址： 北京朝阳区光华路9号世贸商业中心1号B1楼# i1 e `; M0 E7 _0 k
京味斋老北京炸酱面(南湖南路店)
地址： 北京朝阳区南湖南路15号院5号楼1-3楼
京味斋老北京炸酱面(管庄店)
地址： 北京朝阳区管庄大街54号( t* e) D! B9 u! f7 f) y# t4 H
老北京炸酱面
地址： 北京朝阳区左家庄西街$ F8 G! C; L* ?2 D) M
京味斋老北京炸酱面(劲松店)
地址： 北京朝阳区东三环劲松南路1号 |
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发表于 2012-6-29 20:27:23
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以后去玩，去吃哈哈
