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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 自己摘的草莓和捡的Cockles+辣炒Cockles

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[投食问路] 自己摘的草莓和捡的Cockles+辣炒Cockles [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-1-6 23:17:07 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

最近天气不错，而且刚好赶上水果和海鲜多发的季节，所以有很多户外活动。
前几天去摘的草莓，发上来给大大尝尝鲜。

这个地方很多人都知道的吧，就是16号高速走到底，然后左转，转盘右转，再走一会基本就可以看到草莓的牌子了。
吃随便，带走的是7。5刀/KG，以前是6刀，现在涨价了。

绿油油的草莓央

还没熟的草莓

红彤彤的草莓，很甜~~~

吃饱了之后摘的

[ 本帖最后由 snowhite 于 2009-1-7 13:41 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-1-6 23:19:35 |只看该作者 微信分享

很多BAY都可以捡Cockles了，但是有限量，50个。

我们是在落潮的时候在RED BEACH捡的，大家一定要注意潮水的安全。

海滩很泥泞，要淌水下去，水基本可以过脚。主要是有时候深一脚浅一脚比较恐怖。。。其实是我胆子比较小。
水草和淤泥里都是Cockles，但是岸边的比较小，靠海的比较大。不过越大的地方越危险。所谓不入虎穴焉得虎子，好，为了吃，我忍了。

再次提醒大家一定要注意安全，贝壳锋利，我的脚被划伤，我老公手被划伤。
不过看见我们的战利品还是很HAPPY地。。。

Cockles拿回家最好先放冷水里一是为了新鲜，二是尽量让Cockles吐泥。

好，下面我就准备把他们给炒了。
需要材料，洋葱，青椒，天津蒜蓉辣酱（这个我从小就喜欢吃，如果没有这个用其他辣酱也可以）

把洋葱和青椒切成小块。

下油，烧热后放洋葱和青椒爆香，再放人Cockles。

加盖闷一会，Cockles会出很多水，要把水倒掉一些。
Cockles开口后，淋入辣酱，不要太多，因为本身Cockles有盐味，放太多酱会很咸。

翻炒，直到Cockles都开口（会有几个顽固的就是不开，也没办法）再炒几下就可以上桌了。

近照

如果喜欢吃辣的可以多放辣椒炒，可是我怕长豆豆，没敢放太多。

谢谢大家观赏

[ 本帖最后由 snowhite 于 2009-1-7 15:52 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-1-7 00:01:05 |只看该作者 微信分享

如果想让COCKLES吐泥更彻底，用温水加盐会很有效果

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地板

发表于 2009-1-7 00:01:43 |只看该作者 微信分享

让我做到了两层楼的大SF

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发表于 2009-1-7 00:28:46 |只看该作者 微信分享

哎呀,,,這個不是PIPI拉....這個是圓的叫COCKLE(COCO)拉..... PIPI是橢圓型的,,,,, 哈哈哈有誰知道哪裏可以撿到PIPI的,,上來SHARE哦,,,,,,之前在90里海灘撿過,,,巨鮮甜無比!

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发表于 2009-1-7 07:34:41 |只看该作者 微信分享

lz大概几点去的呢？RED BEACH在哪呢？

      ～‘絔銫地風箏,
      ;,咹瀞地純眞,
      -,沉睡地感覺,

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发表于 2009-1-7 08:33:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 DogDots 于 2009-1-7 01:28 发表
哎呀,,,這個不是PIPI拉....這個是圓的叫COCKLE(COCO)拉..... PIPI是橢圓型的,,,,, 哈哈哈有誰知道哪裏可以撿到PIPI的,,上來SHARE哦,,,,,,之前在90里海灘撿過,,,巨鮮甜無比!

没错没错~~~之前90里海滩那里被我们誉为PIPI胜地，后来去年去检的时候都没有什么了，少了好多好多，都剩下Cockle了~~~不知道现在还有哪里可以捡到PIPI????!!!

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发表于 2009-1-7 09:15:51 |只看该作者 微信分享

被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
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SkyKiwi天使

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发表于 2009-1-7 09:36:01 |只看该作者 微信分享

cockle我都是在shakespear park那里捡~~ 没那么危险的感觉~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-1-7 11:20:03 |只看该作者 微信分享

真厉害，想知道奥克兰附近哪有海蛎子可以捡

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-1-7 11:36:32 |只看该作者 微信分享

草莓不错
海鲜我不感冒
不过还是不错的拉

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发表于 2009-1-7 12:10:57 |只看该作者 微信分享

原帖由汐于 2009-1-7 10:36 发表
cockle我都是在shakespear park那里捡~~ 没那么危险的感觉~~

這個放假我也去了撿哦.... 吃都吃不完,,,哈哈哈哈好吃好吃,,,

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发表于 2009-1-7 12:30:59 |只看该作者 微信分享

对阿要加盐才吐泥
好香啊看得饿呢

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发表于 2009-1-7 12:32:17 |只看该作者 微信分享

pipi超市里面买得挺贵的长形的
但是壳超级重呢

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发表于 2009-1-7 14:53:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 胖~胖 于 2009-1-7 01:01 发表
如果想让COCKLES吐泥更彻底，用温水加盐会很有效果

谢谢了，下次试试

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发表于 2009-1-7 14:54:49 |只看该作者 微信分享

原帖由 DogDots 于 2009-1-7 01:28 发表
哎呀,,,這個不是PIPI拉....這個是圓的叫COCKLE(COCO)拉..... PIPI是橢圓型的,,,,, 哈哈哈有誰知道哪裏可以撿到PIPI的,,上來SHARE哦,,,,,,之前在90里海灘撿過,,,巨鮮甜無比!

不太知道区别。。。所以弄错了

，帖子我都改了。谢谢喽。

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发表于 2009-1-7 14:56:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 哆謝遗莣 于 2009-1-7 08:34 发表
lz大概几点去的呢？RED BEACH在哪呢？

每天潮水时间是不一样的。我们6点多去的。

我不开车，所以不清楚具体位置，但是AKL很多BAY都可以拣的。东区就有。

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发表于 2009-1-7 14:58:30 |只看该作者 微信分享

原帖由汐于 2009-1-7 10:36 发表
cockle我都是在shakespear park那里捡~~ 没那么危险的感觉~~

恩恩，下次我也去那里看看。

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发表于 2009-1-7 18:06:54 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃的草莓喔~~~

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思绮思绮当前离线 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 分享 0 记录 1 相册 17 好友 0 日志 0 在线时间 4141 小时注册时间 2006-6-25 阅读权限 1 最后登录 2016-11-14 头像被屏蔽禁止发言 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 阅读权限 1 注册时间 2006-6-25 串个门加好友打招呼发消息	20#分享本帖地址发表于 2009-1-7 19:46:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2009-1-7 20:52:20 |只看该作者 微信分享

我们一直都去OMAHA捡，据说看好了潮，走进去些就能捡到PIPI了

風溫柔，雨也溫柔，生命裏有你就足夠；
愛有真情作依靠，遺憾也變成了美好.

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发表于 2009-1-8 11:55:18 |只看该作者 微信分享

原帖由思绮于 2009-1-7 20:46 发表
RED BEACH在哪呀???

我不开车，具体我也不知道。不过AKL很多沙滩都可以拣。

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发表于 2009-1-8 13:12:49 |只看该作者 微信分享

我想问omaha具体能见到的位置在哪呢因为海滩太大了，每次去游泳都没去捡过

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发表于 2009-1-8 13:43:08 |只看该作者 微信分享

好吃好吃！

原帖由思绮于 2009-1-7 20:46 发表
RED BEACH在哪呀???

是在孔雀岛那里捡的，Shakespeare park 那附近的海域！

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发表于 2009-1-8 15:46:41 |只看该作者 微信分享

之前标题不是pipi咩？

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发表于 2009-1-9 00:08:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 vvs 于 2009-1-8 14:43 发表

是在孔雀岛那里捡的，Shakespeare park 那附近的海域！

刚想谢谢你提供地址，看ID才知道原来是你啊

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发表于 2009-1-9 00:09:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 n柒跀a 于 2009-1-8 16:46 发表
之前标题不是pipi咩？

他们说这个不是PIPI，所以我改了

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发表于 2009-1-9 01:27:23 |只看该作者 微信分享

前几天去了叫LEIGH的海滩捡了PIPI，很大只

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发表于 2009-1-9 10:57:32 |只看该作者 微信分享

题外话,想问下LZ是用哪款相机拍的照片?^_-

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发表于 2009-1-9 12:01:00 |只看该作者 微信分享

為啥我之前加鹽水想讓它吐沙,但是它們就是避不開口,然後過一個晚上就開口陣亡了!!

有人知道這是啥情況嗎?

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