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[基督城/坎特伯雷] 发面~ [复制链接]

亲亲wo

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2011-11-15 23:22:25 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

请问泡打粉是BAKING POWDER 还是BAKING SODA.... 包子里放哪种？

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lzh47

〓超级ＶＩＰ〓

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沙发

发表于 2011-11-15 23:24:14 |只看该作者 微信分享

这得问胖哥。绝对专业！

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Nomitang

灌水之王

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板凳

发表于 2011-11-15 23:24:39 |只看该作者 微信分享

泡打粉是做蛋糕的，你要找酵母，是baking powder，在华人超市也有卖的

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platonism

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地板

发表于 2011-11-16 08:29:27 |只看该作者 微信分享

应该放yeast吧，否则发不起来哦。yeast在各大超市均有销售。。。。

胡思乱想。。。

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KienzleG

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发表于 2011-11-16 10:16:09 |只看该作者 微信分享

发粉（baking powder),酵母（yeast),两者都可以，如赶时间就用发粉。

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Komita

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发表于 2011-11-16 11:15:20 |只看该作者 微信分享

我都直接去中国超市买馒头面粉。。。不用发-_-

,

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sarah4320

开国大老

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发表于 2011-11-16 12:20:03 |只看该作者 微信分享

发面做包子用DRY YEAST(建议把牛奶里加点温水30-40度的,再放YEAST搅化了,再加到面里,可以发得很大),做面包,蛋糕和马疯用BAKING POWDER.你也可以用BANKING POWDER,但是发得不好,而且出锅就瘪了.

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亲亲wo

本站元老

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发表于 2011-11-17 10:01:10 |只看该作者 微信分享

两者都加了。还是有点瘪了~

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henlen111

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发表于 2011-11-17 12:22:55 来自手机 |只看该作者 微信分享

做好后醒发15、20分钟试试

真是，只有想不到的，没有做不到的。。。。

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