[投食问路] 为了消磨时间而做的葱油花卷 [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2008-10-15 11:02:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

在家呆着实在无聊透了，做点花卷消磨下时间～
小时候最喜欢玩面团了，跟玩橡皮泥似的，捏个小茶壶，捏个小兔子，只不过，那是捏出来的面团是不敢吃的。
原料简单：高筋面粉，酵母

酵母用温水化开，加到面粉里去

用筷子顺着一个方向搅，大概成这样水就够了

然后上手和面，大概和15分钟，就差不多了，在表面涂上水，盖好盖子发酵

我喜欢把它放在太阳下，这样温度高，一个小时后就发好了

重新揉一下面，分成两份

切葱，来张我种的小葱特写，种了1个半月了，还是这么柔弱

把面团用擀面杖擀开，撒盐

涂油

摆葱

折起来

切三段，一手捏住一边，向相反方向扭180度，把两头捏在一起

正好一屉8个

别急着蒸，要进行第2次发酵，大概20分钟左右，让花卷再醒醒

开始蒸啦～大火18分钟

开锅啦～

来个特写

咬一口看看里面组织

配上酱汁肘子，晚饭解决啦～～

谢谢观赏～

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KingOf马甲

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sweetylee

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沙发

发表于 2008-10-15 11:06:52 |只看该作者 微信分享

好香啊

馋了！

哈哈！

习惯浪迹天涯的日子 ing...
               如果我消失咯，请忘记我-
                        因为
也许 - ------ 离开 = 最好 de 选择...

Kukumama

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板凳

发表于 2008-10-15 11:07:01 |只看该作者 微信分享

wanfanchishenme

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地板

发表于 2008-10-15 14:58:32 |只看该作者 微信分享

漂亮

网上的怨男怨女

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发表于 2008-10-15 16:29:34 |只看该作者 微信分享

太详细了！！！好！！！！！！！！！！！！！！！！

我终于会发面了！！！！！！！！！！！！！！！！！

lilybongbong lilybongbong 当前离线 UID 54258 热情 315 人气 988 主题 12 帖子 391 精华 1 积分 875 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1 日志 0 在线时间 2042 小时注册时间 2005-10-28 阅读权限 1 最后登录 2020-6-5 头像被屏蔽禁止发言 UID 54258 热情 315 人气 988 主题 12 帖子 391 精华 1 积分 875 阅读权限 1 注册时间 2005-10-28 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2008-10-15 17:20:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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ˇ桃桃

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发表于 2008-10-15 17:23:09 |只看该作者 微信分享

好香呀~~

Yuki_ko

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发表于 2008-10-15 17:24:35 |只看该作者 微信分享

那小葱好像韭菜呀,花卷整的很成功啊,羡慕会做面食的银~

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

许愿天才

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发表于 2008-10-15 18:38:21 |只看该作者 微信分享

原帖由 lilybongbong 于 2008-10-15 18:20 发表
做花卷的是你妈或你爸吧？看那手起码有40—50 岁了。

是妈妈～～

自己做的话满手面粉，根本不能照相了～

dodo123

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发表于 2008-10-15 19:33:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 许愿天才 于 2008-10-15 19:38 发表

是妈妈～～

自己做的话满手面粉，根本不能照相了～

有妈在这的孩子像个宝

看起来好好吃哦,赞一个

妞儿的小美屋，超美韩版儿童发饰炫亮登场~~
新张开业全场7折！！！

http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1731075&page=1#pid28546948

Amway安利

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发表于 2008-10-15 19:40:48 |只看该作者 微信分享

好想吃啊，哈哈

加菲丁丁

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发表于 2008-10-15 20:08:08 |只看该作者 微信分享

超级好吃的样子，还有那个酱汁肘子看着就有食欲...

75405780

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发表于 2008-10-15 20:22:33 |只看该作者 微信分享

６＃的真厉害啊，着都能看出来～～～～

bluegirl

开国大老

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发表于 2008-10-15 20:45:41 |只看该作者 微信分享

看起来真得很棒~~
save起来，有时间一定要做做~~~

我们都无法回到过去，而前方也看不到光........

L碌碌Y

SkyKiwi天使

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发表于 2008-10-15 23:07:14 |只看该作者 微信分享

好美味～～～

牛B猪

受虐LU

思绮思绮当前离线 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 分享 0 记录 1 相册 17 好友 0 日志 0 在线时间 4141 小时注册时间 2006-6-25 阅读权限 1 最后登录 2016-11-14 头像被屏蔽禁止发言 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 阅读权限 1 注册时间 2006-6-25 串个门加好友打招呼发消息	16#分享本帖地址发表于 2008-10-16 00:03:08 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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cornettoo_o

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发表于 2008-10-16 10:19:07 |只看该作者 微信分享

妈妈制作的？不错很有味道

皮皮蛋蛋

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发表于 2008-10-16 10:50:01 |只看该作者 微信分享

我上个月也种了葱，和萝卜种在一起，到现在都没发芽。。。。。。。。。

公孙公子

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发表于 2008-10-16 11:38:59 |只看该作者 微信分享

好吃啊！！！

奇迹小公主

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发表于 2008-10-16 12:19:56 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃的样子哦~
o(∩_∩)o...~
幸福的小孩~

coffee

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发表于 2008-10-16 12:50:09 |只看该作者 微信分享

nice

许愿天才

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发表于 2008-10-16 15:07:44 |只看该作者 微信分享

妈妈在，一个月都没去外面吃饭～超级幸福的！

yanshannon

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发表于 2008-10-16 15:11:48 |只看该作者 微信分享

有妈妈的味道肯定好吃的。我都是活好面微波炉空打1分半种然后放里面发，我喜欢小葱加玉米面加一点糯米粉活面做小饼用OIL SPARY烙下，感觉特别像江南的小蒜米饼