一看就会的网红早餐【折叠紫菜包饭】

mywhitesmile

楼主呢，周末试做了一款近期爆红韩国 ins 的网红早餐【折叠紫菜包饭】，真是超简单，一看就会做！

首先是需要准备的材料，主要都在下方图片里了。

（考虑到右侧的小广告，我在这里多写几句话吧。）

（再来一句话，就不会显得这里空荡荡。）

（嗯，这样就应该差不多了。）



按照顺时针顺序，依次是：

* 紫菜包饭专用四方形紫菜
* 老豆腐（Firm Tofu 煎制用）
* 米饭伴侣
* 金枪鱼罐头（原味）
* 糙米饭
* 午餐肉

图片中没有的食材，还包括：

* 苏子叶（芝麻叶）
* 香油
* 装饰用的莓子、奶油奶酪和香草

食材可根据个人口味任意调换，比如换成：煎蛋，切片番茄，切片奶酪，生菜，泡菜碎，白米饭，紫米饭，还有蛋黄酱。

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食材有了，咱们撸起袖子开整！这一次楼主做了金枪鱼和糙米饭两种口味的，先鼓捣金枪鱼的。

1. 需要将金枪鱼肉取出，过滤掉油汁，然后加入自己喜欢的酱料，拌匀备用。其实比较推荐的酱料是蛋黄酱，和金枪鱼真的很搭。但是楼主家里木有啊，平时也很少吃，就以凯撒沙拉酱料代替了。



2. 另一款糙米饭口味的，只需要将超市买入的盒装米饭，用微波炉加热1分30秒后取出，淋上适量香油，再加点糖和醋，然后加入米饭伴侣，拌匀备用即可。因为楼主平时在家基本不做主食吃，所以买了超市的盒装米饭。如果换成自家煮制的紫米饭，或者彩色米饭，相信颜色会更漂亮。



3. 把午餐肉和豆腐切成薄厚大小均等的片，煎好备用。苏子叶洗一洗，莓子也洗一洗。



4. 这一步是 point，先在案板上铺一层保鲜膜，然后取出一张四方形海苔，按照图片里的样子，剪开一道口子。



5. 准备工作完成之后，开始包吧！还是从金枪鱼口味的开始，把食材按照下方图片的大致位置摆好铺平，然后按照顺时针的顺序依次折叠卷起。只需要折叠1、2、3下，向上，向右，再向下，就搞定啦！



6. 折叠完成之后，用保鲜膜包起来，然后弄准食材排列的方向，拦腰横切一刀，大功告成！其实在切法上，也有不同的风格。楼主是准备装在餐盒里带饭的，所以选择了横切。如果从对角线切开，相信也会很棒。



7. 最后装盘，点缀，有点儿 ins 美食内个味儿了不？



8. 一回生，二回熟。有了金枪鱼口味的练手，糙米饭口味的做起来就更加 easy ~ 向上、向右、再向下，完成！



9. 同样的，弄准食材排列方向以后，切一刀，done ~



10. 这样摆在盘子里，看着就很好心情 ~



11. 除了可以作为早餐，也可以作为 lunch box，担心蔬菜摄入量不够的话，在餐盒底部多铺一些绿叶蔬菜就好。



12. 彩蛋来啦！最后还剩下一点糙米饭，随便卷了一个奶油奶酪口味的紫菜卷。咳咳，自己做的就是喜欢！



是不是超简单？你学废了嘛？欢迎评论区交作业，祝大家周一快乐 ~

crystal-nemo

谢谢美女楼主，学习啦，准备做一下呢，你的这些韩国的东西是在哪家店买的？

crystal-nemo

crystal-nemo 发表于 2021-3-15 06:41
谢谢美女楼主，学习啦，准备做一下呢，你的这些韩国的东西是在哪家店买的？ ...

没想到我竟然抢了沙发，好激动。~~

mywhitesmile

crystal-nemo 发表于 2021-3-15 06:41
谢谢美女楼主，学习啦，准备做一下呢，你的这些韩国的东西是在哪家店买的？ ...

不客气，你肯定会做得更棒！

这些食材，在一般的韩国超市都可以买到，我是在 H MART CITY 买的。

mywhitesmile

crystal-nemo 发表于 2021-3-15 06:41
没想到我竟然抢了沙发，好激动。~~

哈哈，早起的鸟儿有雅座。

SirenZ

太难了 眼睛会了 手不会

mywhitesmile

SirenZ 发表于 2021-3-15 11:24
太难了 眼睛会了 手不会

其实是你懒吧

zy1124

苏子叶（芝麻叶）哪里买的？

mywhitesmile

zy1124 发表于 2021-3-15 12:48
苏子叶（芝麻叶）哪里买的？

韩国超市都有的

mywhitesmile

moonIlight2013 发表于 2021-3-15 15:26
这还简单？这么多材料都不好买。

承认吧，你好吃懒做。

mywhitesmile

moonIlight2013 发表于 2021-3-15 17:33
我从未否认过。

够耿直！              

mywhitesmile

moonIlight2013 发表于 2021-3-15 19:28
刚刚才发现这是早饭，我还以为午饭。。

哈哈哈 恭喜大哥 终于开始审题了

newlynn168

食材健康。赞一个！
楼主可以介绍一下韩国超市这些食材价格吗？多谢了

mywhitesmile

newlynn168 发表于 2021-3-25 10:12
食材健康。赞一个！
楼主可以介绍一下韩国超市这些食材价格吗？多谢了 ...

我太笨，记不住价格，不好意思。

mywhitesmile

把之前发表的DIY美食帖子顶起来，证明一下我会做饭。如果不是有些帖子的图片不显示了，能顶起来的帖子还不止这些哩 ~