°o‧° 酥鬆香Q的哈蜜瓜酥 和 簡單好作的桃酥 °o‧°

微笑彩虹

看着就香--
不过我这技术---还是别浪费材料了---
哈哈
catface 发表于 2010-3-17 16:14

不會的,餅乾在點心裡是比較容易好做的
妳可以先試試桃酥只要有電動攪拌器照著這些步驟做應該都會成功
有問題可以來問我  呵

秋海棠

哈蜜瓜酥好好吃的样子

微笑彩虹

哈蜜瓜酥好好吃的样子
秋海棠 发表于 2010-3-17 20:53

哈蜜瓜酥滿好吃的,太平.大華超市就有賣

天地无极

好漂亮呀 看起来很香,收藏了... 谢谢

嘿嘿嘿嘿

nice............................

微笑彩虹

好漂亮呀 看起来很香,收藏了... 谢谢
天地无极 发表于 2010-3-18 09:22

不客氣,哪天你想做的時後就可以吃到好吃的點心;smile;

VOCCUM

looks reli reli good

微笑彩虹

謝謝你連續支持了我幾個帖子  

n柒跀a

LZ手藝不錯哦~

music_lyrics

不错！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

微笑彩虹

LZ手藝不錯哦~

n柒跀a 发表于 2010-3-29 17:11

呵呵   喔
自己摸索的還要多去學習

BarbieLovesKen

天哪 好想吃·············！！！！！！！！！！！！！

微笑彩虹

上次在太平看到有賣台灣製的哈蜜瓜酥還有其他3個口味
你們可以先買來嚐嚐{:7_364:}

vega

之前看见那种模具一直想买,但是苦于没有用武之地被老公拒绝,现在好拉,哈哈啊

微笑彩虹

之前看见那种模具一直想买,但是苦于没有用武之地被老公拒绝,现在好拉,哈哈啊
vega 发表于 2010-4-12 22:53

呵呵  那妳就可以買回來捲起袖子開動做了
雖然有一些過程,但滿香酥好吃的當零食不錯阿

susannazhang

请问低劲面粉是不是就是自发粉。 华人超市地低经面粉太贵了。

julieBie

我很想尝试做做，你能不能把材料用英文写下，我好去超市买，能顺便推荐下买的品牌吗？

那个搅拌机大概多少钱？搅拌用的盆是钢的吗？

我买的打汁机，从来没用过，这下可以试试了。

loveDD

wa...............so good

微笑彩虹

请问低劲面粉是不是就是自发粉。 华人超市地低经面粉太贵了。
susannazhang 发表于 2010-5-20 09:42

低筋麵粉不是自發麵粉喔  
自發麵粉裡已經加了泡打粉
所以在作的時候就不用在添加
你可以在平常的洋人超市裡買cake flour 或 standard  white flour 就便宜多了

微笑彩虹

我很想尝试做做，你能不能把材料用英文写下，我好去超市买，能顺便推荐下买的品牌吗？

那个搅拌机大概多少钱？搅拌用的盆是钢的吗？

我买的打汁机，从来没用过，这下可以试试了。
julieBie 发表于 2010-5-20 10:25

你參考下:
低筋麵粉: standard white flour 或 cake flour 我通常買champion 牌,覺得滿好用
牛油: Butter(MAINLAND牌子) 安佳的也不錯
小蘇打: baking soda (EDMONDS牌子)
奶粉: whole milk powder建議買全指奶粉比較香 (pams 牌子)
糖粉: Icing sugar
那個桌上型攪拌器我當時是打折時買的本來399元,特價290元左右
攪拌要用鋼盆比較方便打
你嘗試作下, 有什麼問題再來問我;smile;

right/wrong

What is 太白粉?

They look awesome

微笑彩虹

What is 太白粉?

They look awesome
right/wrong 发表于 2010-5-20 16:40

太白粉通常是用在勾芡時用
和顆粒狀的地瓜粉不同的是口感會比較滑順一點

流金岁月

请问糖粉能用白糖代替吗？

电子小铺

真是行家啊
做的太专业了

微笑彩虹

请问糖粉能用白糖代替吗？
流金岁月 发表于 2010-5-21 17:25

可以用白糖代替的,加糖粉只是要讓外皮口感細緻一點
但換成白糖沒有影響

紫痕

LZ做了卖吧   好想吃啊  但家里没烤箱。。。。。。。

fannychen

太好吃了。。。。。。。。。