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[投食问路] 请问奥市哪家餐馆有熏肉大饼啊？？ [复制链接]

kenty

本站元老

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电梯直达

楼主

发表于 2010-5-12 21:37:05 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

JM有人知道奥克兰哪一家餐馆可以吃到"李连贵熏肉大饼"啊？

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cici~VW

SkyKiwi天使

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沙发

发表于 2010-5-12 21:46:28 |只看该作者 微信分享

我想吃驴肉火烧。。

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kenty

本站元老

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板凳

发表于 2010-5-12 21:58:29 |只看该作者 微信分享

等啊等啊等

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sweet_dude

SkyKiwi天使

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地板

发表于 2010-5-12 22:48:54 |只看该作者 微信分享

驴肉火烧在保定吃过一次，太好吃了。。。

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锤子+小刀

灌水之王

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发表于 2010-5-12 22:53:33 |只看该作者 微信分享

旺旺春饼店的还是有点像

作为一个爸爸，虽然不会同意儿子早恋，但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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kenty

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发表于 2010-5-12 23:00:50 |只看该作者 微信分享

5# 锤子+小刀

谢谢LS的

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小法师

开国大老

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发表于 2010-5-12 23:07:53 |只看该作者 微信分享

mt ablert有的貌似叫客来香？？？这家店换过好多次名字不记得了就在那个什么红馆对面

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kenty

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发表于 2010-5-12 23:12:19 |只看该作者 微信分享

7# 小法师

谢谢LS的

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锤子+小刀

灌水之王

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发表于 2010-5-12 23:16:24 |只看该作者 微信分享

这里有卖熏肉炉子的，要是知道用哪种树叶或者树枝来熏，自己都可以做出来。求熏肉用的树枝，树叶配方！！

作为一个爸爸，虽然不会同意儿子早恋，但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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horticulture1

长老级

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发表于 2010-5-12 23:18:08 |只看该作者 微信分享

客来香有熏肉大饼，不过不知道和楼主说的李连贵是不是一种～～～

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kenty

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发表于 2010-5-12 23:29:53 |只看该作者 微信分享

10# horticulture1
感谢LSD 偶自己去试试就知道啦

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cibi

SkyKiwi天使

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12#分享本帖地址

发表于 2010-5-12 23:29:56 |只看该作者 微信分享

驴肉火烧在保定吃过一次，太好吃了。。。
sweet_dude 发表于 2010-5-12 22:48

同意，人间美味。。。。

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kenty

本站元老

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发表于 2010-5-12 23:44:43 |只看该作者 微信分享

9# 锤子+小刀
略知道一点点熏肉的知识，一般国内做熏鸡或者熏肉都会采用【茶叶（一般采用绿茶）/ 花生壳/ 新鲜的而且是湿的松树枝/ 也有使用松、柏、枣木锯末的/ 白糖）作为薰肉的薰料。首先要先将肉类腌制，并加工成熟食一般所需配料（胡椒粉，五香粉，香辣粉，豆蔻，砂仁，山奈，肉桂，白芷，桂皮，丁香，陈皮，草果，鲜姜，味精....）然后进行薰制，具体的薰制方法很简单。。。

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