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楼主: 蚊帳

[投食问路] 好喝便宜又補身的花胶鸡汤! [复制链接]

蚊帳

长老级

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发表于 2010-7-28 23:41:26 |只看该作者 微信分享

我现在都不发花胶的，直接拿了放在锅里和鸡一起闷，要用闷烧锅，整条煮，很筋斗，放两三个瑶柱吊味，有好的螺头就更好了。不过最喜欢还是花旗参鸡汤，清爽些。
baby715 发表于 28-7-2010 11:26 AM

我覺得花膠不發的話會有腥味,所以還是先發了再煲湯

Tough time doesn't last, tough people do.

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蚊帳

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发表于 2010-7-28 23:43:27 |只看该作者 微信分享

nm卖的是红花胶有腥味哎。。。每次熬很久很久很久很久直到腥味不那么重才喝的进去
雪而发表于 17-7-2010 01:01 AM

我不太會選花膠,上次是和媽媽一齊在香港買的..不過nm的花膠看起來確實沒有那麽好,肉很薄,不够厚實

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william420116

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发表于 2010-7-29 02:03:21 |只看该作者 微信分享

顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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coci

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发表于 2010-7-29 12:11:47 |只看该作者 微信分享

我今天晚上就做~~~~~~~~~~~~~~哈哈

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laura817

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发表于 2010-7-29 12:40:30 |只看该作者 微信分享

花胶真的很美容滴~~

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YUWFP

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发表于 2010-7-29 17:21:55 |只看该作者 微信分享

学着做一做!

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天野漂

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发表于 2010-7-30 09:30:18 |只看该作者 微信分享

不错啊，我也经常用花胶炖排骨的

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sunrise630

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发表于 2010-7-31 22:29:14 |只看该作者 微信分享

从来没吃过花胶的人飘过，花胶是什么做的啊？

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教父.

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发表于 2010-8-1 00:47:51 |只看该作者 微信分享

好长时间没有做了。。。

汽车饰品http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1445693

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蚊帳

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发表于 2010-8-1 01:08:11 |只看该作者 微信分享

从来没吃过花胶的人飘过，花胶是什么做的啊？
sunrise630 发表于 31-7-2010 10:29 PM

花膠就是魚鰾

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蚊帳

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发表于 2010-8-1 01:09:44 |只看该作者 微信分享

好长时间没有做了。。。
教父. 发表于 1-8-2010 12:47 AM

自從上次我也沒有沒做了..
我每次做都發比較多,然後放到冷凍,要用的時候就拿出來,就不用每次發花膠

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零零清清

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发表于 2010-8-1 20:34:46 |只看该作者 微信分享

我覺得在香港買花膠反而比這邊要便宜,而且質量很好,一般是什麽價位就會給你相應品質的,買起來比較有信心..這邊沒買過,只有看過...感覺好貴..質量一般..
蚊帳发表于 2010-7-14 11:58

问一下~在香港买花胶可以托运或者带入境来NZ吗？

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papala

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发表于 2010-8-3 14:38:40 |只看该作者 微信分享

要好好学习

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天使鱼

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发表于 2010-8-7 11:58:22 |只看该作者 微信分享

其实花胶最快发起来的方法不是用水泡，去土产店买的时候人家教了下说是用微波炉加热。。。只要45秒就可以了。后来回国试了下，高火45秒后还真的发起来了。。。炖鸡汤确实不错。
还有买花胶要挑选越透明的越肥的越好！

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姝婳

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发表于 2010-8-7 12:57:45 |只看该作者 微信分享

这个一定对皮肤好

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蚊帳

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发表于 2010-8-7 14:14:49 |只看该作者 微信分享

问一下~在香港买花胶可以托运或者带入境来NZ吗？
零零清清发表于 1-8-2010 08:34 PM

可以帶入境的,我的就是從國內帶回來的,不過要申報,出關的時候給他看一下檢查一下就可以了

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蚊帳

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发表于 2010-8-7 14:16:43 |只看该作者 微信分享

其实花胶最快发起来的方法不是用水泡，去土产店买的时候人家教了下说是用微波炉加热。。。只要45秒就可以了。后来回国试了下，高火45秒后还真的发起来了。。。炖鸡汤确实不错。
还有买花胶要挑选越透明的越肥的越好 ...
天使鱼发表于 7-8-2010 11:58 AM

用微波爐怎麽發啊?放到溫水裡麵放微波爐?
其實我覺得傳統的發花膠方法最主要是去了花膠的腥味~其實就是放水裡,一天換一次水也不算太麻煩

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amic14c

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发表于 2010-8-7 20:10:17 |只看该作者 微信分享

very nice....

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dlleo

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发表于 2010-8-12 23:07:25 |只看该作者 微信分享

学习学习~~~

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yylovejj

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发表于 2010-8-16 21:53:45 |只看该作者 微信分享

帮dddddddddddddddddddddddd

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落水熊

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发表于 2010-8-17 19:42:47 |只看该作者 微信分享

大家对便宜的定义不同啊。。。。

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zhubaoyang

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发表于 2010-8-21 22:05:28 |只看该作者 微信分享

1# 蚊帳

我知道那个螺肉在那里可以买，，太平啊什么都有啊，，或者南区的胜利，，，

往上爬·····

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cherry2217

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发表于 2010-8-22 13:57:39 |只看该作者 微信分享

会不会很腥地说？

菲唱到第八首时我哭了

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