惠灵顿最受欢迎的SUSHI （寿司）

曲院风荷

惠灵顿最受欢迎的SUSHI （寿司）

最近掌门瞅着自己日渐发福的身体终日愁眉不展；一则是因为冬天的缘故，很多掌门提议的减肥的运动，例如骑山地车，饭后百步走等等都被掌门以各种原因给暂停了。二是因为天冷，想吃肉，稍一不留神就容易吃多了。于是就天天琢磨着怎么吃才能吃不胖。
今天中午，突然接到掌门的电话，说我们中午去吃一点健康的食品吧。今天我们都带了午餐盒，准是掌门馋虫又犯了。放着现成的午饭不吃，又想去尝新鲜的了。

走健康新路线的掌门想去的是一家门面很小的开张没多久的寿司店。很多洋人同事朋友都大力推荐这家铺子。每天早上10：30左右就开始排长队，队伍一直从胡同里蜿蜿延延地伸到兰普顿大道上（Lampton Quay）,不下于20人排队。这种排长队的现象会一直持续到下午一点半。一直想去探探为什么这家店的寿司这么受欢迎，不就是饭团吗? 但每次都被黑压压的长队给吓了回来。总有一种错觉，以为是回到了中国。



今天掌门自告奋勇地要求去排队，等护法赶到时刚刚好排到位。护法也顾不了从长长队伍里传来的冷冷的目光，从容地挤到了掌门的前面。说实话肚子很饿了。

这家寿司店位于Woodward Street 和 Lampton Que 交口的胡同里，很朴素的名字：SUSHI to GO。只有五六平米空间，厨房占了一半，大概有六七个人在马不停蹄的做寿司。中间是L型的自助橱窗式柜台，放慢了刚刚做得的寿司。非常的新鲜，这是这家店的特色之一。寿司的品种非常之多，让人眼花缭乱，难以取舍。有鳗鱼，鲜三文鱼，鲜金枪鱼，罐头金枪鱼，鲜虾，炸大虾，鸡肉，牛油果，以及各种蔬菜。配色也相当漂亮。护法的食欲被充分的调动了起来。举着餐盒，左思右想，不知选哪种。于是转头对掌门说，要不我们一样拿一个，一会我们分着吃? 掌门严厉地蹬了我一眼说，忘记美食法则的 Rule No.5：掌门never shares food 了？自己要吃什么自己拿。无奈，我只好艰难的做出选择，拿了两个鳗鱼的，一个三文鱼，一个金枪鱼，一个生鲜金枪鱼，忽然看见一块巨大无比的炸大虾寿司，是寿司条的两端，店家通常留得比较大，喜占小便宜的我就夹到了我的餐盒里。结果塞了满满一盒。回头看了一眼掌门，也是满满一盒。

掌门满满的一盒

护法满满的一盒

好吃新鲜的三文鱼寿司

新鲜金枪鱼寿司

双虾寿司

鱼子酱寿司

诱人的鳗鱼寿司

做寿司也是很有讲究的。虽然和捏饭团系出同宗，但是并不是人人都会做的。饕餮世家的另一位骨灰级的大侠，江湖人称饕餮美厨娘，精通各种菜式。独家绝活是拥有一枚能辨出百味的舌头。任何食品只要经她的舌头一尝，就立刻能告诉你是由什么做成的。转眼之间就能给你复制出来。美厨娘教过护法做寿司。做寿司的米要煮得恰到好处，太硬太软都不行。太硬了，米粒无法抱成团，卷紫菜时容易散开，无法定型。太软了，米粒太粘，卷紫菜时东粘西粘的，卖相会很难看。 就这点就有很多人做不到，怎么教都教不会。 话说回来，这家店的寿司米煮得火候正好，刚刚能粘到一起，又保持一粒一粒的晶莹剔透的质感。


不过说到底，寿司毕竟和饭团没太大区别，整整一盒子的寿司下肚，一下子就顶得掌门和我双双站直了腰了。怎么也没想明白寿司怎么就成了健康食品了呢？

http://www.foodntrip.com/

diver

下个月可能要去惠灵顿谈生意，正好去尝一下，我们全家都爱日本菜，比较健康。

joycezyy

看上去有新鲜又美味种类还很丰富 不错

windy531

想吃了~~~可是人不在惠灵顿

为你熊

偏地都是日本SUSHI的惠灵顿

菜沫爱泡沫

他们家的SUSHI的确很好吃，中午去排队要排很长很长很长，还便宜量也够足。。怀念呀

fankuaigl

这家赞的，东西好吃，又便宜！！！超值的喔~~~