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楼主: pupucheng
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[基督城/坎特伯雷] 今天俺娘做了蒜茄子,真的超级好吃啊! [复制链接]

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31#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:10:53 |只看该作者 微信分享
楼主是东北哪里人呢?
ameko123 发表于 2011-1-8 12:44

辽宁,鞍山。
北望乡土身却南
不摆乾坤山河撼
虽非豪杰亦无惧
鸿雁掠水啸寒潭

欢欢乐乐别别离离,歌歌醉醉悲悲喜喜。
缱缱绻绻聚聚散散,舍舍去去惺惺惜惜。

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哈卡一族 10周年纪念

32#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:11:27 |只看该作者 微信分享
顶咱东北人,馋死我了。。。。
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33#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:11:52 |只看该作者 微信分享
茄子是一个做餐馆的朋友送的,从一大堆茄子里面挑出来一些比较小的,貌似这里很难买到小茄子的样子。
北望乡土身却南
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虽非豪杰亦无惧
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哈卡一族 10周年纪念

34#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:18:21 |只看该作者 微信分享
茄子是一个做餐馆的朋友送的,从一大堆茄子里面挑出来一些比较小的,貌似这里很难买到小茄子的样子。
pupucheng 发表于 2011-1-9 01:11


友情提示
知道有家印度的超市卖那种长条的紫茄子,比较细的,腌蒜茄子首选;loveliness;
就再CITY的Durham St,我再地图上查的应该是Durham St176号。
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35#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:31:57 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 pupucheng 于 2011-1-9 01:33 编辑

赶上直播了。
看来这里东北银真的不少啊,大家最怀念什么东北菜啊?报个名。有时间来我家一起做,一起吃。
每次我和老婆想吃什么菜,就写在小纸条上收藏起来,等回国的时候一个一个的吃,现在都一小本啦。
我最怀念的前三名:
烧茄子,溜肉段,尖椒干豆腐。

上大学的时候,食堂如果有这几样菜的话,门口那条街上的小饭店生意就不好啦。
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哈卡一族 10周年纪念

36#分享本帖地址
发表于 2011-1-9 01:34:14 |只看该作者 微信分享
赶上直播了。
看来这里东北银真的不少啊,大家最怀念什么东北菜啊?报个名。有时间来我家一起做,一起吃。
每次我和老婆想吃什么菜,就写在小纸条上收藏起来,等回国的时候一个一个的吃,现在都一小本啦。
我最怀 ...
pupucheng 发表于 2011-1-9 01:31

我怀念锅包肉,地三鲜,还有酸菜粉。。。。。。
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发表于 2011-1-9 01:36:28 |只看该作者 微信分享
赶上直播了。
看来这里东北银真的不少啊,大家最怀念什么东北菜啊?报个名。有时间来我家一起做,一起吃。
每次我和老婆想吃什么菜,就写在小纸条上收藏起来,等回国的时候一个一个的吃,现在都一小本啦。
我最怀 ...
pupucheng 发表于 9/1/2011 01:31



"家常涼菜"
「格物」「致知」「誠意」「正心」「修身」「齊傢」「治國」「平天下」

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发表于 2011-1-9 01:38:56 |只看该作者 微信分享
锅包肉喜欢番茄酱的还是陈醋的?
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发表于 2011-1-9 01:41:51 |只看该作者 微信分享
锅包肉喜欢番茄酱的还是陈醋的?
pupucheng 发表于 2011-1-9 01:38

就是醋的,上面再放点香菜,美啊;loveliness;
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发表于 2011-1-9 01:42:05 |只看该作者 微信分享
"家常涼菜"
狂野的水墨 发表于 2011-1-9 01:36

哪个流派的?
俺娘和俺娘子可都是拌菜高手啊!
整的我哈喇子都流键盘上了,明早我就去亚洲店整几根旱黄瓜,回家就是那么一拍!!!
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发表于 2011-1-9 02:32:08 |只看该作者 微信分享
茄子是一个做餐馆的朋友送的,从一大堆茄子里面挑出来一些比较小的,貌似这里很难买到小茄子的样子。
pupucheng 发表于 2011-1-9 01:11 AM



前一阵那批,都是小茄子啊
基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换,护照补办;留学归国证明
B.新西兰护照所需签证:宝宝/儿童回国签证,旅游签证

办理时间:周一至周五(节假日除外)9:00-12:00
咨询热线:03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱:[email protected]
地址:106 Hansons Lane,Riccarton,Christchurch
官网地址:http://christchurch.chineseconsulate.org

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发表于 2011-1-9 10:37:01 |只看该作者 微信分享
做蒜茄子的茄子,最标准的尺寸是两个大母手指头那么大的,外面卖的还是太大了。而且茄子如果是绿色的就更好了,紫色的茄子皮太硬,不好吃。
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发表于 2011-1-9 11:48:15 |只看该作者 微信分享
酸菜炖大骨头冻豆腐血肠粉条

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发表于 2011-1-9 14:43:57 |只看该作者 微信分享
看着就好有食欲啊

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发表于 2011-1-9 15:51:28 |只看该作者 微信分享
晕  能传授一下么。 多少年没吃到了!

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发表于 2011-1-9 23:02:30 |只看该作者 微信分享
酸菜炖大骨头冻豆腐血肠粉条
粉色小棉 发表于 2011-1-9 11:48


酸菜+排骨+冻豆腐+血肠+粉条+肥肠+护心肉+小肚+白肉片  一锅出
一大海碗白米饭,一碟蒜酱。
二两小刀,3支人民大会堂。
一把小嫩葱,一碗鸡蛋酱。
几根红肠,一大盘子牛肉西红柿饺子。

又开始梦了。
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