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踢踢桃子

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踢踢桃子

顶起来{:8_383:}

3V子

妈咪宝贝杂货铺

我一直都有自己做泡菜
去warehouse 或者briscos 找找那种密封的罐子就可以
然后用百度一下四川泡菜的做法
最重要是要有白酒就可以啦

ygq

我来告诉你，我是重庆的，选坛子当然是陶瓷的，要有酒，大料，姜，蒜，糖，辣椒，花椒

ygq

还有当然是盐啊

踢踢桃子

是知道陶瓷的肯定是好啊

可是没有卖的啊

无桐之凰

有泡菜的老卤最好

我不在

找陶瓷的泡菜坛我找了很久很久了

良友餐廰

踢踢桃子

找陶瓷的泡菜坛我找了很久很久了
我不在 发表于 2011-5-6 19:55

估计是没有 我也没有发现 那东西又沉又卖不上价, 估计没人想进口吧.
干脆去洋人店买密封玻璃瓶子算了.

glaysma

我是去洋人店买了一个陶瓷的花盆,然后买塑料的洗脸盆剪一个沿(旁边放水的那个位置)用水泥固定好,就可以了.做出来的泡菜的味道相当正宗........

kaitlyn123

泡菜着玩儿...挺难弄的。。试过一次 好难吃。。。

kaitlyn123

不过我还是挺喜欢吃泡菜的。

踢踢桃子

我是去洋人店买了一个陶瓷的花盆,然后买塑料的洗脸盆剪一个沿(旁边放水的那个位置)用水泥固定好,就可以了.做出来的泡菜的味道相当正宗........
glaysma 发表于 2011-5-10 18:56

没弄明白你是怎么DIY的 想象无能

奔

你去洋人卖花盆的地方买，你找他要那种中间没有洞的，他们会给你找的，上次我买了一个给我们家狗狗喝水，才几快钱一个，人家还特意和我说，这个花盆是没洞的。。。。

sunray

像ls说的，去burnings之类卖盘的地方

曦花毒

我有一个陶瓷的，是从四川弄过来的，可以转让，我自已做过，四川人，可教你做，不难的。LS的重庆的已经说了做法，灰常正确。如果要的话，给我联系。 这边WAREHOUSE的哪种瓶也可以做，如果要求不是很高也还可以， 但如果你是四川人的话，你就知道区别在哪里。

曦花毒

还有就是你不用在这里找陶瓷的坛子了，是找不到的，哥哥我在这里找了N年了，木有的，最后不得已从四川背了一个过来。 哈 哈 。 {:7_356:}

踢踢桃子

还有就是你不用在这里找陶瓷的坛子了，是找不到的，哥哥我在这里找了N年了，木有的，最后不得已从四川背了一个过来。 哈 哈 。 {:7_356:}
曦花毒 发表于 2011-5-11 23:23

哈哈我刚刚去warehouse买了一个洋人做腌菜的玻璃瓶子, 才看到你回复.

你自己怎么不留着用呀, 那么老远背过来的啊...

曦花毒

20# 踢踢桃子 我要回国呢，再背回去不花算，呵呵！！！

踢踢桃子

20# 踢踢桃子 实际上，俺每次回国都请教一个四川饭馆老板娘。
她说的，就是保鲜盒就可以了，放冰箱里面。。。
根本不要什么陶瓷坛子或者玻璃瓶子的。

她的泡菜，一天速成，那个好吃啊。。。我们每次都恨不得光 ...
ifurniture 发表于 2011-5-15 00:25

对哦 保鲜盒不就是密封的嘛 太厉害了
等这坛出来看看 不行就改用保鲜盒做了


请教一天速成要怎么做啊??

jessie180

我以前用类似乐扣乐扣的盒子做的，貌似也不错滴