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楼主: LittlePug

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[投食问路] 【By Lycheeice】吐司专辑——洋葱芝士火腿♥奶香葡萄干♥百分百全麦黑糖 [复制链接]

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发表于 2013-2-26 21:03:27 |只看该作者 微信分享

美食和圖片都很讚~

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发表于 2013-10-25 14:52:30 |只看该作者 微信分享

看的我口水都下来了!

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发表于 2014-2-1 17:19:30 |只看该作者 微信分享

亲，真心想问下，那个中种面团是不是要发起来才发放冷藏呢，还是搅成团后直接放冷藏呢？我是搅成团后直接就放冷藏，六个小时了还是不怎么样发。酵母在低温下不会死掉吗？

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发表于 2014-2-2 17:35:28 |只看该作者 微信分享

aliceLi 发表于 2014-2-1 17:19
亲，真心想问下，那个中种面团是不是要发起来才发放冷藏呢，还是搅成团后直接放冷藏呢？我是搅成团后直接就 ...

揉好直接冷藏17个小时以上

[url=http://weibo.com/1970753653?s=6uyXnP]

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不定时接受西点预定，全手工，无添加，详情请关注我的微博

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