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metalspear

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2013-2-10 19:26:37 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 metalspear 于 2013-3-21 18:54 编辑

今天是我家老二的两周岁生日，有一次在老大的幼儿园小朋友的生日会上，看到过超炫的大黄蜂和愤怒的小鸟造型蛋糕，感觉很有趣，小孩子们也都很喜欢，于是在Youtube上找了一些学习视频，自己动手试一下。

首先是创意，因为女儿是属兔的，我们就想做一个小兔子造型的蛋糕。

需要准备以下材料和工具：
放蛋糕的底板一块

挤icing花的工具

压花工具

造型工具

搅拌器
擀面杖
刀
筛子（如果用新鲜水果就不需要了）
刷子

Soft White Icing，（强烈推荐这个牌子的，用过另外一个牌子的，太软了，很难成型。）

Icing sugar (作补面用）

水果罐头或新鲜水果

食用色素

蛋糕饼

鲜奶油

糖浆

首先将蛋糕饼切成需要的形状

取出icing, 揉成团

按需要取适量的icing，加入需要的色素，调出彩色块

用擀面杖将面饼擀薄，下边一定要撒些Icing Sugar, 否则会粘住，卷不起来

将面饼包在蛋糕上，记住要先在蛋糕上刷一层糖浆。用刀子切掉多余的部分

小兔子怎么能离开胡萝卜呢？调一小块橙色和一小块绿色，捏成胡萝卜造型。

用紫色作成床头造型

可爱的小兔子来了！

将水果罐头滤掉汁

把底层蛋糕饼横切成两片，将奶油打好抹到下边一片上

将滤好的水果铺上，然后盖上上层蛋糕饼

同样的方法用icing包住蛋糕饼

将上层放到底层上，同样要刷一层糖浆

用刻花工具，造型工具做一些装饰

最后挤上字，一个可爱的小兔子造型蛋糕就完成了！（最后时刻发现小兔子的手忘记做了，赶紧补上

）

因为是第一次作，很多细节还没有把握好，希望大家多多指教，谢谢。

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