新西兰天维网社区 › 论坛 › SKY Social › 综合灌水讨论区 › 番茄炒蛋應該是先放蛋還是先放番茄呢？ ...

查看: 740|回复: 19

[工作] 番茄炒蛋應該是先放蛋還是先放番茄呢？ [复制链接]

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

电梯直达

楼主

发表于 2013-6-27 01:02:44 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

還有現在鍋子都是不沾鍋是不是就不用放油了？

謝謝

分享0 收藏0

使用道具举报

frankdxl

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 68.3%

UID: 46823
热情: 7250
人气: 8839
主题: 17
帖子: 653
精华: 0
积分: 8415
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-16

沙发

发表于 2013-6-27 01:08:53 |只看该作者 微信分享

放蛋先，多放点油

使用道具举报

wfmq2

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 5.22%

UID: 304512
热情: 2974
人气: 5643
主题: 184
帖子: 1606
精华: 0
积分: 5261
阅读权限: 30
注册时间: 2011-11-29

板凳

发表于 2013-6-27 01:10:19 |只看该作者 微信分享

如果是西红柿鸡蛋面，就是后放蛋了

使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

地板

发表于 2013-6-27 01:16:55 |只看该作者 微信分享

frankdxl 发表于 2013-6-27 00:08
放蛋先，多放点油

謝謝你的回答，但請問為什麼是先放蛋？thx

使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

5#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:17:30 |只看该作者 微信分享

wfmq2 发表于 2013-6-27 00:10
如果是西红柿鸡蛋面，就是后放蛋了

請問有什麼不同呀？

使用道具举报

shellsea

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 1.7%

UID: 143837
热情: 362
人气: 1216
主题: 31
帖子: 405
精华: 0
积分: 1017
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-19

6#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:22:01 |只看该作者 微信分享

看你喜欢吃哪种了,先放蛋会干一些,先放西红柿会黏糊些

False tears are capable of hurting other people. False smiles are capable of hurting oneself

使用道具举报

frankdxl

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 68.3%

UID: 46823
热情: 7250
人气: 8839
主题: 17
帖子: 653
精华: 0
积分: 8415
阅读权限: 30
注册时间: 2005-8-16

7#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:23:32 |只看该作者 微信分享

你按不同顺序炒两次，就知道自己的口味了

使用道具举报

wfmq2

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 5.22%

UID: 304512
热情: 2974
人气: 5643
主题: 184
帖子: 1606
精华: 0
积分: 5261
阅读权限: 30
注册时间: 2011-11-29

8#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:24:07 |只看该作者 微信分享

gtralan 发表于 2013-6-27 00:17
請問有什麼不同呀？

倒油，西红柿切丁，中小火西红柿炒烂，加冷水，等开锅，放面条，熟了以后，把搅匀的蛋液均匀的洒进锅里，小火焖一下，放盐，出锅。绝对好吃

使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

9#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:40:22 |只看该作者 微信分享

frankdxl 发表于 2013-6-27 00:23
你按不同顺序炒两次，就知道自己的口味了

因為聽說番茄和蛋結合後是最有營養的一道菜，之前也沒做過，但不知道這先後順序會不會影響這營養的結合和味道。

使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

10#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 01:41:31 |只看该作者 微信分享

wfmq2 发表于 2013-6-27 00:24
倒油，西红柿切丁，中小火西红柿炒烂，加冷水，等开锅，放面条，熟了以后，把搅匀的蛋液均匀的洒进锅里， ...

謝謝啦等我有時間試試看

使用道具举报

vassell

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 41.46%

UID: 107497
热情: 2560
人气: 3261
主题: 39
帖子: 8111
精华: 0
积分: 7073
阅读权限: 30
注册时间: 2007-2-13

11#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 02:02:21 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 vassell 于 2013-6-27 01:02 编辑

西红柿炒蛋有两种做法
先放蛋就有成块的蛋，吃起来有口感
后放蛋就会变成西红柿羹，广东那边会多放点糖变成甜酸的菜，小孩喜欢吃

使用道具举报

ericwli

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 33.4%

UID: 266477
热情: 331
人气: 632
主题: 26
帖子: 337
精华: 0
积分: 667
阅读权限: 20
注册时间: 2010-11-27

12#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 17:31:32 |只看该作者 微信分享

先放鸡蛋，把鸡蛋炒好了拿出来，再炒西红柿，最后鸡蛋回锅，你就成功啦

使用道具举报

假装多好

≡ＶＩＰ≡

Rank: 18

升级 29.84%

UID: 75301
热情: 26077
人气: 27144
主题: 229
帖子: 38040
精华: 0
积分: 45967
阅读权限: 30
注册时间: 2006-6-3

13#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 18:05:43 |只看该作者 微信分享

本帖最后由假装多好于 2013-6-27 17:06 编辑

l s 的做法比较正规。最后加点糖和西红柿酱也可以

玫瑰鲜花花束开业花篮鲜花花束链接卡通花束链接婚礼链接603NewNorthRd手机021517520

使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

14#分享本帖地址

发表于 2013-6-27 22:45:16 |只看该作者 微信分享

假装多好发表于 2013-6-27 17:05
l s 的做法比较正规。最后加点糖和西红柿酱也可以

大家都好專業沒想到番茄炒蛋有那麼多學問謝謝

使用道具举报

robertbao

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 93.1%

UID: 41116
热情: 479
人气: 1842
主题: 32
帖子: 1388
精华: 1
积分: 1931
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-21

15#分享本帖地址

发表于 2013-6-28 09:53:06 |只看该作者 微信分享

ericwli 发表于 2013-6-27 16:31
先放鸡蛋，把鸡蛋炒好了拿出来，再炒西红柿，最后鸡蛋回锅，你就成功啦

这个是正解，鸡蛋成块，而且西红柿的汁也能熬出来。

使用道具举报

topsky

大天使

Rank: 14

升级 99%

UID: 352999
热情: 11172
人气: 12556
主题: 12
帖子: 6092
精华: 0
积分: 14950
阅读权限: 30
注册时间: 2012-11-22

16#分享本帖地址

发表于 2013-7-1 14:49:13 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

pAtrick

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.1%

UID: 15321
热情: 1674
人气: 2300
主题: 17
帖子: 13722
精华: 10
积分: 9005
阅读权限: 30
注册时间: 2003-4-23

17#分享本帖地址

发表于 2013-7-1 14:57:04 |只看该作者 微信分享

ericwli 发表于 2013-6-27 16:31
先放鸡蛋，把鸡蛋炒好了拿出来，再炒西红柿，最后鸡蛋回锅，你就成功啦

这个是正解了

使用道具举报

mojo76

灌水之王

Rank: 12

升级 65.33%

UID: 13647
热情: 1356
人气: 2454
主题: 11
帖子: 5064
精华: 0
积分: 4480
阅读权限: 30
注册时间: 2003-1-15

18#分享本帖地址

发表于 2013-7-1 18:20:55 |只看该作者 微信分享

试试用不同的方法做，看看自己喜欢吃哪种。

使用道具举报

水晶魔咒水晶魔咒当前离线 UID 32405 热情 18 人气 107 主题 4 帖子 430 精华 0 积分 283 分享 0 记录 0 相册 0 好友 34 日志 0 在线时间 357 小时注册时间 2005-5-14 阅读权限 0 最后登录 2016-8-10 头像被屏蔽禁止访问 UID 32405 热情 18 人气 107 主题 4 帖子 430 精华 0 积分 283 阅读权限 0 注册时间 2005-5-14 串个门加好友打招呼发消息	19#分享本帖地址发表于 2013-7-1 19:17:44 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报

gtralan

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 81.52%

UID: 198400
热情: 6935
人气: 8576
主题: 163
帖子: 2394
精华: 0
积分: 9076
阅读权限: 30
注册时间: 2009-9-5

20#分享本帖地址

发表于 2013-7-1 22:05:08 |只看该作者 微信分享

看來大家的做法都不同，那請問有人知道有關這道菜的營養嗎？

使用道具举报

返回列表

帐号		自动登录	找回密码
密码			登录	注册

[工作] 番茄炒蛋應該是先放蛋還是先放番茄呢？ [复制链接]

浏览过的版块

新时政

永恒钻石

尊贵铂金

游戏勋章

畅游勋章

哈卡一族

10周年纪念

20周年纪念

2014许愿勋章

平安如意勋章

最强王者

元老勋章

荣誉勋章

活动贡献勋章

危险人物

家有学童

玫瑰勋章

2018俄罗斯世界杯