Chateau Mont Redon 酒庄[本週推薦9/8]

SimonCheung

酒庄介绍
Chateau Mont Redon 酒庄的葡萄园主要位于法国南隆河谷。是当地最老和最大的酒庄之一，已经经历四代人的经营，他们仍在不懈地改进酿酒技术，追求出产更优质的葡萄酒。在Chateauneuf-du-Pape, Lirac 和 Côtes-du-Rhône这三个不同地理位置的葡萄园中，Chateauneuf-du-Pape是最大的一个，总面积有186公顷，其中的100 公顷投入生产。
在教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）总共有13个法定的葡萄品种（包括红和白的葡萄品种）可以用于生产葡萄酒，Chateau Mont Redon 酒庄种植并使用这十三种葡萄于酿造。如此丰富多样的品种选择，使得葡萄酒品种间的混酿更加的微妙和谐，以酿出更有复杂度的酒。

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酒庄： Chateau Mont Redon
系列: Cotes Du Rhone
葡萄品种：隆河谷混酿（Rhone blend）
年份：2012
产区：隆河谷，法国（Rhone, France）
级别: AOC
描述：深邃的红宝石色，香甜的果香中红色的浆果主导，带入少许黑莓，略微透着紫罗兰、野味和香料气味。口中呈现明了纯净的水果，酸度明显，柔软顺滑的单宁，略带温热的酒精感。
食物搭配：丰满型红酒，适宜搭配红肉，如搭配口味浓重的牛肉，羊肉,也可搭配烧烤。
参考价格：$ 31.50 NZD/瓶（Glengarry）

酒庄： Chateau Mont Redon
系列: Chateauneuf Du Pape
葡萄品种：南隆河谷混酿（Southern Rhone blend）
年份：2010
产区：教皇新堡，隆河谷，法国（Chateauneuf-du-Pape, Rhone, France）
级别: AOC
描述： 深邃红宝石色，酒缘略宽显酒龄。果香介于红色和黑色的浆果间，成熟的樱桃、李子、蓝莓，橡木气息明显，淡淡的巧克力和烟熏的气味，入口即现香甜的果香，轻轻略过的巧克力和香料的味道带出耐人寻味的矿物感，单宁柔顺成熟，酸度活跃，结尾略带酒精温热。酒体丰满，结构良好，有一定的复杂度。
食物搭配：丰满型红酒，适宜搭配红肉，如搭配口味浓重的牛肉，羊肉,也可搭配烧烤。
参考价格：$ 79.99 NZD/瓶（Glengarry）
评分：91分 （Wine Spectator）

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