本帖最后由 gtocin 于 2015-5-5 13:50 编辑
家裡難得有訪客，所以出外吃是免不了的，其中有個又不吃肉料理的~ 所以想了好久~ 不知道該吃什麼.... 剛好那天去了one tree hill 逛，逛逛來到附近這家新開的店，光是看裝設看起來像是PUB，一群人在外面晃了好久... 
看了菜單發現是少見的菲律賓料理，價錢也不太貴~ 而且很多菜都是我沒吃過的，也想像不出是什麼味道，所以決定試試看
因為有四個大人，所以我們點了四個菜(菜都在12-$20左右)、兩個配菜($9一份)，因為比較難想像份量多大，甜點等吃完後再看情況。  
Taco + Siopao = TacoPao $ 12 這是前菜之一~ 自己動手包的 TACO，顏色很驚人... 如果不知道的話我會以為是色素，不過問了後才知道是beetroot 的顏色， 看了真是食欲大開，而且樣子很像台灣的卦包，就連肉的感覺都很像。 
所有的東西都夾起來後變這樣，裡面有香脆炸豬皮、酸酸甜甜的醃白蘿蔔片和紅蘿蔔絲，還有增加口感和香氣的花生，再加上主角帶些微甜的燉豬肉。 TACO皮其實就像是饅頭的皮，因為是新蒸好的，所以很軟嫩，一份有四片一人一個剛剛好，finger food size 吃完了還想要再吃...不過這份量對前菜來說剛剛好
 
Beef Caldereta $12 自己動手包PART 2，這是牛肉的動手包，牛肉和豬肉比味道相對沒那麼甜，加上生菜和tomato salsa 也屬於合格的開胃菜。 
Sisig $10 自己動手包PART 3!! 這個口味比較特別，微辣的雞心放在陶碗裡保持熱度，上面灑了炸豬皮，算是重口味的一道，但是光是聞到香味就想試試他，這道是用生菜包雞心和馬蹄salsa一起吃的。 微辣口感加上菲律賓香料，遮蓋了雞心原有的腥味，爽口的馬蹄讓口味濃厚的雞心又不會過於膩口。 
配菜Cous Cous $9 這配菜其實就像是看到的那樣平凡，一點驚喜都沒有，純粹是叫來填肚子的，其實在家也能做出，我下次應該不會點它...  
Adobo Croquettas $10 這東西算是和日本可樂餅很像，裡面有羊肩肉、土豆、越南的mint，然後沾白色的醬來吃，我覺得這種東西其實怎麼做都好吃，外殼剛炸過的都是很香脆，裡面包的經過加溫會變的入口即化，沾不沾醬都能吃上幾球，完全勝之不武.... 
Pinaputok na Isda ($20) 蕉葉咖哩烤魚，如果菜單上有圖，我應該不會點這倒菜，看起來真的太平凡無奇，而且通常在外面點這樣烤的魚，肉最後都比較乾。不過吃了確對它改觀，魚肉嫩也保有他自己的鮮味，配上溫和的咖哩在味覺上還算合理。 
Palayan Rice $16 菲律賓炒飯，裡面有蝦、魚、貝類的海鮮，感覺應該是有用蝦或是魚醬去炒的，米飯粒粒入味，因為這份來的比較晚，等輪到要吃它時已經有點涼了，但是依舊很香~ 
Roast Chicken Sinigang $22 之前有聽說菲律賓這種烤雞不比Nando's 的差，除了雞嫩多汁之外，他們用的醬也能為雞肉加分，所以也點來試試 一份雞肉是半隻，照片上是已經吃了一塊才想到要照，整個雞烤之前已經用香料醃過，吃起來帶些檸檬的微酸，就連平常乾而無味的雞胸肉都很有味道，烤過的雞皮已經沒什麼肥油還帶著碳香。 旁邊小碟子上的，是可以搭配雞肉一起吃的茄子和西洋菜泥，主要作用是讓味覺不會過於疲乏，再吃雞肉時更有層次
Halo Halo 這是朋友推薦的，如果沒人推薦~光是看名字和材料我很難想像是什麼~ 「Halo」 是菲律賓語裡「攪拌」的意思，Halo-Halo就是將很多種材料攪拌在一起的甜品，跟我們常吃的紅豆冰和八寶粥相似。每家的 Halo-Halo材料都不太一樣，主要是將碎冰，加上亞熱帶的水果，各種甜豆，糖水和淡奶，攪拌後倒進高身玻璃杯，最後再加上一個雪糕球。吃的時候會 用一根湯匙來吃，慢慢雪糕開始溶化，跟淡奶混和後，就這樣喝下去，也是蠻有特色的。這家用的是班蘭冰、紫薯布丁、紅豆、水果、刨冰、再加上淡椰奶。吃的時候把上面夾了花生的酥皮打碎和冰一起攪著吃，口感和味道都是我之前沒吃過的，每口都覺得好新鮮又好好吃，四個人分根本不夠吃，如果不是吃很飽的原因，我們應該會再點一份。
 
Turon - crispy caramelized banana parfait, jackfruit gel, chocnut soil 這個甜點光是看是不會懂他的，簡單的說是焦糖香蕉包酥皮然後炸，下面是巧克力和果仁粉，配上波羅蜜樹果醬，焦化過的香蕉變的比較甜，包在酥皮中很糊，所以吃起來是個口感上的反差。怕他過甜，所以搭配巧克力和果仁粉甜味就不那麼膩，時不時沾著有著「香蕉+芒果+鳳梨」的清香與甘甜波羅蜜樹果醬，讓這甜點更有層次。 
Mais con Dulce - sweet corn ice cream, dulce de ieche eclair, aged cheddar. 這道甜點也很不簡單，用在西式甜點的派皮夾著玉米口味的冰淇淋，熱熱冰冰的溫度已經夠矛盾的，玉米特有的清甜和活潑香氣，再加上上層灑的老Cheddar Cheese 的鹹味和厚度，感覺起來像妙齡女郎穿著古色古香的旗袍，讓人想不透的氣質有種衝突的吸引力。 
這三份風格大不相同的甜點，四個人一人一口沒幾分鐘就見底，吃完了還看著大家都意猶味盡的舔湯匙，開始討論各自喜歡哪一道，討論了10幾分鐘都很難決定哪份甜點贏!!! 我很欣賞餐廳上菜順序，因為三份甜點中Halo Halo 是最清淡的，如果不是第一個上的話，真的很難顯示出他的清秀；相對的，如果是玉米冰淇淋不是最後上，另兩道甜點都變得索然無味。
在布置上，這家店很有自己風格，牆上隨意揮灑的油漆，看起來都像是他們自己手工做的，斑駁的牆、帶著油漆刷痕的椅子、還有用撕下的字典內頁拼貼成的桌面，讓這家店帶著路邊小吃攤的感覺。雖然帶著輕鬆的感覺，但是服務確不打折，服務員有足夠的熱忱為我們添水、上菜、並替我們介紹每一道菜，也貼心的告訴我們如何享用，讓我們在輕鬆歡樂的氣氛享受不一樣的料理。 
價錢上來說，晚上這一餐平均一人$34.5，以請客的標準來說絕對不算貴，在一個像樣一點的中餐廳可能都不只這個價錢。就算是光去吃甜點我覺得都比鮮竽仙還划算，(鮮竽仙:好好的都能躺槍>_<)
他們家也常被別的BLOG介紹~評價是Possibly the best Cheapeats meal we have had,.... 有興趣可以看看http://cheapeats.co.nz/nanam-eatery/ | 
发表于 2015-5-4 16:51:21
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