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[投食问路] 我最喜欢的四川腊肉~~~~ [复制链接]

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楼主

发表于 2015-8-8 09:01:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

老妈和老爸昨天在家捣成我们家乡的四川腊肉，一进门那个香呀···受不了了········
他们说现在天气很好，温度正好做家乡的腊肉，可惜昨天回家晚了，忘记拍照片了········
工序好不简单，先炒料，在把炒好的料跟肉一起拌匀放在大缸子里腌制几天，在拿出来烟熏几个小时(我爸说一定要烟熏过的才算正中），最后就是晾起来等干···········
哈哈哈，我已经开始流口水了，吃货们，特别是成都的吃货们，等我有空上点图片，给你们解解馋哈~~~

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叮叮健康长大

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沙发

发表于 2015-8-8 10:52:01 |只看该作者 微信分享

好多年都没有吃过腊肉了哈，楼主不要放毒

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板凳

发表于 2015-8-8 10:52:55 |只看该作者 微信分享

哈哈。。。我前些日子刚整了湖南腊肉

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地板

发表于 2015-8-8 11:10:47 |只看该作者 微信分享

海豚77 发表于 2015-8-8 09:52
好多年都没有吃过腊肉了哈，楼主不要放毒

现在放不了

等腌好了拿出来那时我就放放哈

叮叮健康长大

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发表于 2015-8-8 11:11:28 |只看该作者 微信分享

joyjoyjoy 发表于 2015-8-8 09:52
哈哈。。。我前些日子刚整了湖南腊肉

湖南的痳不？

叮叮健康长大

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发表于 2015-8-8 11:25:15 |只看该作者 微信分享

我刚做了四川版腊肠，然后发现这天气压根晾不干。。。潮的厉害。。。估计得上风扇什么的。。。

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发表于 2015-8-8 11:46:00 |只看该作者 微信分享

YoriMona 发表于 2015-8-8 10:25
我刚做了四川版腊肠，然后发现这天气压根晾不干。。。潮的厉害。。。估计得上风扇什么的。。。 ...

应该要烟熏一下，干的快些

叮叮健康长大

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发表于 2015-8-8 12:00:48 |只看该作者 微信分享

叮叮妈咪发表于 2015-8-8 10:11
湖南的痳不？

不麻

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发表于 2015-8-8 17:53:49 |只看该作者 微信分享

叮叮妈咪发表于 2015-8-8 10:46
应该要烟熏一下，干的快些

我本来想先稍微晾晾再熏。。。然后发现还是太年轻。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2015-8-8 23:21:46 |只看该作者 微信分享

上图能解馋？？直接做好送到我家吧

愿朋友天下啦！

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饮水机之王

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发表于 2015-8-9 14:38:01 |只看该作者 微信分享

benjamin0317 发表于 2015-8-8 22:21
上图能解馋？？直接做好送到我家吧

哈哈哈哈……同求

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发表于 2015-8-9 18:40:24 |只看该作者 微信分享

YoriMona 发表于 2015-8-8 16:53
我本来想先稍微晾晾再熏。。。然后发现还是太年轻。。。

放到一个烤盘里面，不用盖，扔冰箱两三个晚上就行了。

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发表于 2015-8-12 12:17:55 |只看该作者 微信分享

成都吃货飘过

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king_of_cut_gir

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发表于 2015-8-12 20:39:39 |只看该作者 微信分享

腊肉....一看這字就香了

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发表于 2015-8-14 01:02:43 来自手机 |只看该作者 微信分享

别得瑟了，在得瑟我那份该没了！

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心中有爱

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发表于 2015-8-19 15:23:41 |只看该作者 微信分享

又一枚成都吃货飘过

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发表于 2015-8-24 23:56:33 |只看该作者 微信分享

又一枚成都吃货飘过！

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发表于 2015-9-2 12:43:39 |只看该作者 微信分享

LZ，卖吗？我要，我要买~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2015-9-6 15:54:50 |只看该作者 微信分享

这个东东感觉真的挺诱人的

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