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[投食问路] 小白的厨房之-鸡肉韭菜馄饨 [复制链接]

我的小白

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电梯直达

楼主

发表于 2008-1-19 13:08:03 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

昨天包的鸡肉韭菜的馄饨.除了鸡肉,其他的东西全都是在奥克兰买的.TAURANGA这个地方,要想吃饭,就只能在家做.

原料: 鸡肉馅,韭菜,姜,料酒,生抽,鸡粉,盐,五香粉,油.
1. 先用姜,生抽,酒和鸡粉把肉腌上.

2. 等肉腌个10-20分钟后,放入韭菜, 油, 五香粉,鸡粉,把所有的东西都搅拌均匀.盐要到开始包之前在放,不然会出水,馅就会变稀的! 和好的馅和皮!

3.开始包馄饨了.大家看图吧! 不过最后一步把2个角沾起来的时候要抹点水,这样沾的牢,煮了之后不容易破!

包好的馄饨

最后的成品.汤里放了辣椒油,盐,生抽,醋,紫菜,香菜和芝麻!

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江南小吃

本站元老

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沙发

发表于 2008-1-19 14:09:36 |只看该作者 微信分享

真是不错，鸡肉混沌味道不错的！

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p.ink1018

开国大老

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板凳

发表于 2008-1-19 14:55:25 |只看该作者 微信分享

lz包的好pl哦~~~~

个人还是喜欢猪肉大葱些，哈哈~~~~

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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地板

发表于 2008-1-19 15:35:49 |只看该作者 微信分享

大排擋雞肉的餛飩很好吃

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ˇ桃桃

大天使

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发表于 2008-1-19 17:22:36 |只看该作者 微信分享

鸡肉和香菇陪配~ 也好吃~~

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Eminem.

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社区协调人

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发表于 2008-1-19 17:44:30 |只看该作者 微信分享

第一次见到馄饨还能这么包啊

..., 以前都是横边开始包

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我的小白

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发表于 2008-1-19 19:53:14 |只看该作者 微信分享

我也不知道自己的这个是什么地方的包法,是以前在奥克兰的房东教的.做起来比饺子省事很多,就偷懒了!

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PLmm

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发表于 2008-1-20 12:57:09 |只看该作者 微信分享

爱吃馄饨

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受伤的猫

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发表于 2008-1-20 17:21:22 |只看该作者 微信分享

ｌｚ包得很是漂亮，我吃馄饨比较懒，直接用伴好的肉馅＋２个虾仁～～
因为我和ｌｇ都是肉食动物～嘿嘿

[IMG]http://i37.tinypic.com/30tlvk6.jpg[/IMG]从奥克兰的Queen ST移动到东京的新宿
如有需要日本代购的MM，MSG我哦，化妆品或玩具，模型都可以

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PennyQ

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发表于 2008-1-20 17:45:16 |只看该作者 微信分享

我也想吃呀，顶顶顶

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发表于 2008-1-20 17:57:15 |只看该作者 微信分享

哈~~当年我在餐馆打工的时候练出来的包混沌~和lz包法一样的~~~
好久没包了也~~~

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