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[投食问路] 天氣涼了, 讓當歸豬腳湯 + 竽頭米糕粥 ╭╯╭╯溫暖你的胃 [复制链接]

微笑彩虹

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2010-3-22 10:52:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-4-12 11:02 编辑

天氣開始變涼, 煮一鍋暖身滋補的湯喝

不但對身體好也溫暖你的胃

研究了湯的效用,大家參考下

當歸豬腳湯它能促進血液循環、讓身體暖和

可以活血補氣對手腳冰涼的人很有幫助

並且豬腳的膠質對皮膚好

但是孕婦不適合喝,會有促進血行的作用

╭╯╭╯╭╯

◥██◤

暖身滋補的當歸豬腳湯

╮◎╭╰⊙/╯
　◥████◤

清甜濃郁的竽頭米糕粥

~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊

當歸豬腳湯

材料:

豬腳

燒酒雞中藥包1帖

(我是直接買燒酒雞的藥包代替,它包括有當歸和其他滋補身體的藥材

要先將裡面的藥材放入綿紗袋中並綁緊)

水

調味料:

鹽 , 蔘酒或米酒

沾醬: 醬油膏. 蒜末

作法:

買豬腳時請賣肉的人切割成大塊

鍋中加冷水要淹過豬腳

如果怕豬腳會有腥臊味就加一塊薑和蔥段去腥

等水燒滾後舀出血水雜物並洗淨

放入水.豬腳.燒酒雞藥包以小火燉到豬腳軟熟,大概煮1個半小時看自己用的豬腳的份量而定

煮好後馬上把豬腳拿出放涼,

這樣豬腳才能有QQ的口感, 吃起來就不會膠黏

要吃的時後把湯再次燒開並加些鹽巴調味,

只要加鹽調味就可以喝到自然的鮮甜味
放入豬腳趁熱淋一點點蔘酒或米酒

豬腳以醬油膏和蒜末拌好的沾醬沾著吃,是很搭配的好滋味呢 {:7_329:}

我喜歡辣味沾醬裡就加了自製的辣椒面,香辣又好吃呵呵

~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊~＊

竽頭米糕粥 ( 甜粥 )

材料:

急凍竽頭2塊半或新鮮竽頭1/2條

水 6杯

糯米 1/2杯

蜜紅豆3大匙多

龍眼乾2大匙

黃糖1/4杯

鹽一點,也可以不放

太白粉水適量

作法:

竽頭切成小塊蒸熟,蒸好後拿出趁熱拌入1/4杯黃糖

鍋中加入水和龍眼乾煮到滾(體質熱的人, 龍眼乾就要少放些)

加入糯米後蓋鍋煮個6分鐘左右

竽頭和蜜紅豆已經有甜味在以個人口味加些適量的黃糖和一點點鹽在粥裡並攪動下

在加入太白粉水芶芡(芶薄芡就好)

最後放入竽頭和蜜紅豆,熱呼呼又清甜濃郁的竽頭米糕粥就完成

∵∴☆▁▂▄▂▁．★∵∴☆．★∵∴
∴★◢█████◣* ☆．∴★∵★ * ☆
☆◢████☆██◣．∴天氣涼了,☆
◤∴ ████∵◥◤∵大家保重身體 ~

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cutekk

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沙发

发表于 2010-3-22 10:55:03 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃喔! 請問豬腳和中藥包在哪裡買的阿

cutekk.......

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微笑彩虹

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板凳

发表于 2010-3-22 12:12:53 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃喔! 請問豬腳和中藥包在哪裡買的阿
cutekk 发表于 2010-3-22 10:55

豬腳在華人肉店都會有賣,中藥包我是在T-Mark 買的 ^_^

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微笑彩虹

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地板

发表于 2010-3-22 12:17:21 |只看该作者 微信分享

真頭痛的網路,u一直當機停止

還沒有編輯好 , 希望你們有看到囉

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menlinda

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发表于 2010-3-22 13:07:10 |只看该作者 微信分享

yummy.....................

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blessingnz

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发表于 2010-3-22 13:10:32 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDD

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beijay

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发表于 2010-3-22 14:10:51 |只看该作者 微信分享

那个粥感觉好好吃啊，谢谢LZ，有空也要试一下~~~

http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 15:10:35 |只看该作者 微信分享

那个粥感觉好好吃啊，谢谢LZ，有空也要试一下~~~
beijay 发表于 2010-3-22 14:10

謝謝妳的喜歡～～這竽頭米糕粥很適合在秋冬天氣冷的時候喝 ;biggrin;

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BabyG

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发表于 2010-3-22 16:40:55 |只看该作者 微信分享

感覺都很滋補呢~~ 好想喝一口試試, 哈
不過對我來說處理有點複雜~~ @.@ LZ很厲害~~

【GLORIA DESIGN】專業平面設計
LOGO 名片海報宣傳單菜單結婚請柬網頁插畫等等 [歡迎查詢] [email protected]

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j7170

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发表于 2010-3-22 17:23:29 |只看该作者 微信分享

看着就馋人，哪天试一下，，，，，

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 19:13:22 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-3-22 19:16 编辑

感覺都很滋補呢~~ 好想喝一口試試, 哈
不過對我來說處理有點複雜~~ @.@ LZ很厲害~~
BabyG 发表于 2010-3-22 16:40

謝謝妳誇獎, 這都是對身體很滋補暖身的
但要看個人體質去調整食材,看了一點中醫的知識滿好的呵
妳可以試下竽頭甜粥會讓女生有好氣色 ,有什麼問題再來問我 ^~^

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微笑彩虹

SkyKiwi天使

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发表于 2010-3-22 19:15:57 |只看该作者 微信分享

看着就馋人，哪天试一下，，，，，
j7170 发表于 2010-3-22 17:23

你試做下,希望會喜歡

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bblov

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发表于 2010-3-22 19:30:10 |只看该作者 微信分享

好好吃的阿。。。。。。。。太会做了{:7_364:}

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SKYGIRLE

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发表于 2010-3-22 19:34:02 |只看该作者 微信分享

没出息的我，口水出来了

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[u]nic706

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发表于 2010-3-22 20:09:36 |只看该作者 微信分享

恭喜又進熱門了.... ,,,
美食阿美食~~

到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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pingdiguo

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发表于 2010-3-22 20:12:15 |只看该作者 微信分享

搂住的帖子从不让人失望~~~~

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 20:30:49 |只看该作者 微信分享

好好吃的阿。。。。。。。。太会做了{:7_364:}
bblov 发表于 2010-3-22 19:30

沒有的, 謝謝啦

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 20:32:58 |只看该作者 微信分享

没出息的我，口水出来了
SKYGIRLE 发表于 2010-3-22 19:34

對哪個有興趣可以作看看 ^^

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 20:35:24 |只看该作者 微信分享

恭喜又進熱門了.... ,,,
美食阿美食~~
nic706 发表于 2010-3-22 20:09

謝謝 , 我很樂意分享美食

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微笑彩虹

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发表于 2010-3-22 20:37:07 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2010-3-22 22:24 编辑

搂住的帖子从不让人失望~~~~
pingdiguo 发表于 2010-3-22 20:12

只要味道和口感你們做了喜歡就好;smile;

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秋海棠

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发表于 2010-3-22 22:38:41 |只看该作者 微信分享

好香啊看上去太好吃了

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呛口小辣椒

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发表于 2010-3-23 03:05:08 |只看该作者 微信分享

好複雜好像
不過肯定好好吃

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http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1232768

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果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	24#分享本帖地址发表于 2010-3-23 03:13:45 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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