天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [老饕盛宴]韩式烧烤 爆炒海螺 啤酒牛肉 红烧带鱼 ...
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 14108|回复: 76
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] [老饕盛宴]韩式烧烤 爆炒海螺 啤酒牛肉 红烧带鱼 [复制链接]

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2008-11-6 13:38:46 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本周又开始腐败了。。。SYRUP家的生菜大丰收，所以一起吃韩式烧烤。哈哈。。自己种的就是比外边的好吃，特别鲜嫩。











还有SYRUP种的水萝卜，我们把苗剪下来蘸酱吃了。。。赞~！





经典的吮指hot & spicy海螺







热火朝天~



==========================================================================
啤酒牛肉

用料：牛腩牛腱，姜，辣椒，啤酒，料酒，酱油，糖，盐，蚝油，白胡椒，淀粉，葱，泰国泡椒，土豆，胡萝卜。

做法：1）本人强烈建议把牛腩牛腱一起炖，有筋有肉，有肥有瘦。
               先把牛肉切块焯水（用冷水）
2）起油，放姜片，辣椒，把牛肉放进去炒
3）抄到变色，依次放入料酒，酱油，蚝油，白胡椒，糖，炒匀，再倒入啤酒，末过牛肉。
4）小火炖
5）炖到6成烂，放入土豆和胡萝卜，本来应该放笋块的，忘了买了，肠子都悔青了。
6）牛肉炖烂，土豆熟了，那淀粉沟欠，洒上葱花和剁碎了的泰国泡椒，点点儿香油。
7）出锅

































红烧带鱼~




大家吃好喝好，喝好吃好~~

使用道具 举报

爱上牛油果

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  6.1%

UID
119934
热情
139
人气
287
主题
0
帖子
1645
精华
1
积分
1061
阅读权限
20
注册时间
2007-6-5
沙发
发表于 2008-11-6 13:42:17 |只看该作者 微信分享
海螺和带鱼哪买的??? 还要做法~~~谢谢~

沙发~
修正药业Miss Sando胶原蛋白肽酵素饮 纤体套餐新西兰总代理

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
板凳
发表于 2008-11-6 14:18:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 爱上牛油果 于 2008-11-6 13:42 发表
海螺和带鱼哪买的??? 还要做法~~~谢谢~

沙发~

海螺是在park house rd上有家海鲜公司叫 united fisher的海鲜公司买的，他们有零售的门市部，海鲜卖的都很便宜的。那一盘子是1KG，15刀的样子。 买来的时候是速冻的 解冻了以后就用钳子吧上面的尖头去掉 尽量剪得多一些， 锅里放油 放入 葱 姜 蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 老干妈 炒啊炒 放入海螺 放入盐和糖 料酒烧一会 收汁了 就出锅
带鱼在好多海鲜鱼店都有买的 我觉得尽量买小一点的 好入味 将带鱼切块 裹上面粉 煎一下 焦黄了就好了  
另起锅放入底油 葱 姜 蒜 八角 和干辣椒 放入带鱼 依次放入 料酒 酱油 醋 盐 糖 和红腐乳 放入开水 刚刚没过带鱼就好 大火烧至收汤  注意汤少的时候不要下铲子 不然锅就糊了 轻轻晃动就好了

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

地板
发表于 2008-11-6 15:40:56 |只看该作者 微信分享
看著好好吃呀.... 又燒烤了~~~~

照片也弄得蠻好看的~~~
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  [email protected]

使用道具 举报

ˇ桃桃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  2.06%

UID
48318
热情
1913
人气
325
主题
6
帖子
17577
精华
70
积分
10103
阅读权限
30
注册时间
2004-9-4

荣誉勋章 猪猪勋章 懒人勋章 宝宝勋章 精华勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 红人馆 10周年纪念 危险人物 食尚达人

5#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 15:43:24 |只看该作者 微信分享
竟然有海螺.....我还以为在国内呢~~

使用道具 举报

cornettoo_o

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  9.5%

UID
130644
热情
100
人气
63
主题
0
帖子
1958
精华
11
积分
1095
阅读权限
20
注册时间
2007-10-16

2008星女佳丽

6#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 17:49:57 |只看该作者 微信分享
在这个鸟国吃到这样的菜的人 幸福啊~~~~
PS3+双手炳+日版实况！SONY BRAVIA 46寸LCD出售,欢迎联系

使用道具 举报

catface

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  27.72%

UID
128258
热情
1137
人气
1881
主题
34
帖子
9639
精华
2
积分
6386
阅读权限
30
注册时间
2007-9-5

元老勋章 10周年纪念

7#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 17:58:07 |只看该作者 微信分享
带鱼不错！
我也要去买点来做做！

好吃咯

使用道具 举报

nadia528

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  29.1%

UID
121120
热情
118
人气
189
主题
1
帖子
2173
精华
14
积分
1291
阅读权限
20
注册时间
2007-6-21

2008星斗士

8#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 17:58:58 |只看该作者 微信分享
我看完了好饿啊啊啊啊啊啊

使用道具 举报

Venlley
头像被屏蔽

禁止访问

UID
73323
热情
1326
人气
301
主题
6
帖子
8790
精华
32
积分
5313
阅读权限
0
注册时间
2006-5-16

玫瑰勋章

9#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 18:17:07 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

小靓豆子

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  23.53%

UID
28770
热情
1047
人气
1037
主题
8
帖子
5486
精华
3
积分
3853
阅读权限
30
注册时间
2002-8-6

财富勋章 懒人勋章 猪猪勋章 10周年纪念 危险人物

10#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 18:38:31 |只看该作者 微信分享
今天去买了海螺。。明天晚上做来吃

使用道具 举报

newyr_2008

Rank: 4

升级  60%

UID
143489
热情
12
人气
1
主题
0
帖子
127
精华
0
积分
72
阅读权限
20
注册时间
2008-5-13
11#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 18:58:23 |只看该作者 微信分享
海螺， 要象在中国一样， 养几天吗？

使用道具 举报

Yuki_ko

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  53.53%

UID
42723
热情
916
人气
1171
主题
24
帖子
6372
精华
18
积分
4303
阅读权限
30
注册时间
2005-7-12
12#分享本帖地址
发表于 2008-11-6 19:18:57 |只看该作者 微信分享
这个螺我是次也在太平买过~~~~~~好像不太新鲜
靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

使用道具 举报

小鱼BABY

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  82.5%

UID
42825
热情
506
人气
1103
主题
21
帖子
1984
精华
0
积分
1825
阅读权限
20
注册时间
2005-7-13
13#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 01:10:11 |只看该作者 微信分享
晕~居然是在CHCH的啊~
我还以为AKL这边有得买

哈哈~不过还有2周就可以回国狂吃了
我爱我家的小宝贝

使用道具 举报

思绮
头像被屏蔽

禁止发言

UID
77539
热情
1474
人气
2633
主题
47
帖子
6091
精华
3
积分
5170
阅读权限
1
注册时间
2006-6-25
14#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 02:09:38 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
15#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 02:46:40 |只看该作者 微信分享
原帖由 小靓豆子 于 2008-11-6 18:38 发表
今天去买了海螺。。明天晚上做来吃

积极啊  强

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
16#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 02:50:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 newyr_2008 于 2008-11-6 18:58 发表
海螺， 要象在中国一样， 养几天吗？

不用 是速冻的

使用道具 举报

lovewinnie

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  66.42%

UID
12452
热情
51
人气
19
主题
0
帖子
36518
精华
2
积分
18321
阅读权限
30
注册时间
2002-7-23
17#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 07:04:45 |只看该作者 微信分享
好像吃海螺哦

在哪里哦那个park house road?哪个区？？

使用道具 举报

lovewinnie

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  66.42%

UID
12452
热情
51
人气
19
主题
0
帖子
36518
精华
2
积分
18321
阅读权限
30
注册时间
2002-7-23
18#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 07:07:26 |只看该作者 微信分享
请问在哪里哦？

在smaps找不到哦



原帖由 ~Michellle~ 于 2008-11-6 14:18 发表

海螺是在park house rd上有家海鲜公司叫 united fisher的海鲜公司买的，他们有零售的门市部，海鲜卖的都很便宜的。那一盘子是1KG，15刀的样子。 买来的时候是速冻的 解冻了以后就用钳子吧上面的尖头去掉 尽量剪得多 ...

使用道具 举报

lovewinnie

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  66.42%

UID
12452
热情
51
人气
19
主题
0
帖子
36518
精华
2
积分
18321
阅读权限
30
注册时间
2002-7-23
19#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 07:08:21 |只看该作者 微信分享
终于找到了

是 parkhouse road.竟然在chch。。。看来我吃不到了

555555555555

使用道具 举报

吃菜的小猪 商业/机构认证 

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  86.8%

UID
25752
热情
3897
人气
6112
主题
123
帖子
8347
精华
3
积分
9340
阅读权限
30
注册时间
2003-9-10

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 10周年纪念

20#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 10:19:44 |只看该作者 微信分享
这个海螺在dominion rd的太平就有卖的，速冻的，很新鲜，NZD14.99一KG，不过这个海螺很奇怪，跟国内的还不大一样，没有国内的海螺的那个屁股~~~不过味道还是很好的~~~我上周日刚买过~~

使用道具 举报

yukiyo

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  0%

UID
70889
热情
30
人气
0
主题
0
帖子
906
精华
0
积分
339
阅读权限
20
注册时间
2006-4-23
21#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 21:28:55 |只看该作者 微信分享
呵呵，看见搂主 有福气的小手了，呵呵！
少吃点肉吧！
虽无鸣！鸣必惊人！！！  
虽无飞！飞必冲天！！！

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
22#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 21:38:21 |只看该作者 微信分享
原帖由 yukiyo 于 2008-11-7 21:28 发表
呵呵，看见搂主 有福气的小手了，呵呵！
少吃点肉吧！

好 下周吃素

使用道具 举报

雪梨樱桃

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  45.78%

UID
38821
热情
4414
人气
3288
主题
46
帖子
50185
精华
57
积分
29156
阅读权限
30
注册时间
2003-7-8

荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

23#分享本帖地址
发表于 2008-11-7 23:15:50 |只看该作者 微信分享
美女又出手啦！太强了！！！

我之前也很喜欢去那家海鲜批发市场的，可是来了akl之后就有没有类似的了，真是郁闷！

还想问一下美女，那个烧烤的盘子，是不是在韩国店买的？会不会很粘？
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具 举报

DogDots

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  90.2%

UID
66260
热情
11340
人气
12722
主题
78
帖子
51712
精华
0
积分
38039
阅读权限
30
注册时间
2006-3-10

10周年纪念

24#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 00:03:02 |只看该作者 微信分享
倒霉路的太平有賣喔。。。。。。海螺

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具 举报

tangren

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  86.87%

UID
116924
热情
114
人气
143
主题
1
帖子
6301
精华
0
积分
3303
阅读权限
30
注册时间
2007-5-5
25#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 11:34:27 |只看该作者 微信分享
太奢侈了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
26#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 14:26:20 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃2008-11-7 23:15 发表
美女又出手啦！太强了！！！

我之前也很喜欢去那家海鲜批发市场的，可是来了akl之后就有没有类似的了，真是郁闷！

还想问一下美女，那个烧烤的盘子，是不是在韩国店买的？会不会很粘？

朋友说他们是在登山店买的  不过他们说在韩国店也有卖的  一点也不粘

使用道具 举报

lnnl

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  25%

UID
98487
热情
139
人气
169
主题
6
帖子
2167
精华
0
积分
1250
阅读权限
20
注册时间
2006-11-23
27#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 18:05:21 |只看该作者 微信分享
看了就饿了啊·~~~呵呵~~

使用道具 举报

laven

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  56.1%

UID
156884
热情
812
人气
2194
主题
1
帖子
103
精华
0
积分
1561
阅读权限
20
注册时间
2008-9-20

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 畅游勋章

28#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 22:27:12 |只看该作者 微信分享
LZ真厉害，也打算去买个烧烤的那个东西。哈哈。不知道为什么有的时候煮的牛肉会有奇怪的味道，要怎么办呢？

使用道具 举报

~Michellle~

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  5%

UID
143087
热情
210
人气
761
主题
22
帖子
1074
精华
2
积分
1050
阅读权限
20
注册时间
2008-5-7
29#分享本帖地址
发表于 2008-11-8 23:19:52 |只看该作者 微信分享
原帖由 laven 于 2008-11-8 22:27 发表
LZ真厉害，也打算去买个烧烤的那个东西。哈哈。不知道为什么有的时候煮的牛肉会有奇怪的味道，要怎么办呢？

我的经验是牛肉焯水的时候一定要用冷水 不然的话生牛肉进了开水表面烫熟了 里面的血水就出不来了 很容易有味道  还有就是像我有一个朋友总是用 topside steak 或是用里脊炖牛肉 味道也是不对 个人觉得像我的帖子上说的牛腩和牛腱一起炖是绝配 哈哈  仅供参考

使用道具 举报

caesarl

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  39.27%

UID
157016
热情
966
人气
1540
主题
22
帖子
2612
精华
0
积分
2589
阅读权限
30
注册时间
2008-9-21
30#分享本帖地址
发表于 2008-11-9 13:05:16 |只看该作者 微信分享
帮忙翻页啦

使用道具 举报

123下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-11-9 10:21 , Processed in 0.038250 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部