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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [美食原创]ペ★ご川菜——爆炒黄鳝ペ★ご ...
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[投食问路] [美食原创]ペ★ご川菜——爆炒黄鳝ペ★ご [复制链接]

ˇ桃桃

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楼主
发表于 2008-1-17 02:08:44 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
回国已经一个多月了~ 一直没有机会下厨房~
难得今天下厨,就做一道川菜吧~

黄鳝一斤~   洗净~
在NZ买不到黄鳝可以用白鳝切丝代替~


切成段用开水抄过备用~


干红辣椒,花椒,泡椒,葱,姜,蒜片,蒜薹~


锅内油热后,下入辣椒,花椒,葱,姜,蒜爆香~


加入蒜薹一起翻炒~然后加入料酒~


放入黄鳝和泡椒翻炒几下~ 依次加入老抽,糖,盐~


加入味精后关火装盘~




好啦~ 一道好吃下饭的川菜就做好了~
大家试试吧~~

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L碌碌Y

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元老勋章

沙发
发表于 2008-1-17 02:34:03 |只看该作者 微信分享
顶一个!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!支持支持！！！！
牛B猪受虐LU

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L碌碌Y

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元老勋章

板凳
发表于 2008-1-17 02:35:56 |只看该作者 微信分享
貌似。。。。貌似。。。。抢到SF。。。。。。。。。。YAH.....
牛B猪受虐LU

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PSP2000

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地板
发表于 2008-1-17 08:15:07 |只看该作者 微信分享

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cici-855

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发表于 2008-1-17 08:29:51 |只看该作者 微信分享
好像很好吃的样子！！！桃子如果在国内吃到很有特色的东西的时候，别忘拉照相传上来，让大家过过眼瘾哦！

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3-zero

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6#分享本帖地址
发表于 2008-1-17 08:51:46 |只看该作者 微信分享
好吃哟,不国这里买不到那么多的辣椒....

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Baby_Vicky
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发表于 2008-1-17 09:13:46 |只看该作者 微信分享
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beijay

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发表于 2008-1-17 09:25:33 |只看该作者 微信分享
很喜欢吃鳝鱼！~~~~~
http://home.img1.ybbs.ca/upload/album/2013/8/30/2013830105825431576.gif

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天使

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发表于 2008-1-17 10:37:43 |只看该作者 微信分享
桃桃家的伙食真是好啊．．．．．．

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雪梨樱桃

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发表于 2008-1-17 10:41:10 |只看该作者 微信分享
这这这。。。。。不是刺激我们的么，555555。。。。。。。

白鳝是啥？？？
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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火狐

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发表于 2008-1-17 10:42:35 |只看该作者 微信分享
看了好有食欲喔！
桃桃回大连了？ 大连现在冷不冷？ 听我妈说最近大连降温，你和小桃子都要小心不要冻到了喔！

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 12:33:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 cici-855 于 2008-1-17 09:29 发表
好像很好吃的样子！！！桃子如果在国内吃到很有特色的东西的时候，别忘拉照相传上来，让大家过过眼瘾哦！

回国吃的东西多~  就是我都不下厨房~ 呵呵~
这个菜还是我老公要求的~ 才亲自动手~ 哈哈~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 12:33:30 |只看该作者 微信分享
原帖由 3-zero 于 2008-1-17 09:51 发表
好吃哟,不国这里买不到那么多的辣椒....

AKL这些配料都有哦~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 12:34:03 |只看该作者 微信分享
原帖由 天使 于 2008-1-17 11:37 发表
桃桃家的伙食真是好啊．．．．．．

哈哈~ 在国内嘛~~ 好吃的东西多又便宜~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 12:35:09 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 2008-1-17 11:41 发表
这这这。。。。。不是刺激我们的么，555555。。。。。。。

白鳝是啥？？？

白鳝就是胳膊那么粗的....华人超市都有卖的,还很便宜~
FISH MART卖活的~ 一条也就20NB左右~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 12:36:19 |只看该作者 微信分享
原帖由 火狐 于 2008-1-17 11:42 发表
看了好有食欲喔！
桃桃回大连了？ 大连现在冷不冷？ 听我妈说最近大连降温，你和小桃子都要小心不要冻到了喔！

我回去1个多月了~~~ 冷死了~~~ 但是家里热~ 我们都穿背心在家~ 呵呵~
基本上不带小桃出门~~~

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节

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发表于 2008-1-17 13:04:27 |只看该作者 微信分享
桃子姐姐回国还能在家做饭呢。。。

真好~

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发表于 2008-1-17 14:40:49 |只看该作者 微信分享
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-米米-

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发表于 2008-1-17 14:57:39 |只看该作者 微信分享
桃子。。。。。。。。。。。。虽然看起来很野味。。。。可是。。。可是。。。那黄鳝实在是太。。。。。恐怖了！ （我个人很怕这种动物，像虫虫或者蛇。。。。。）

不过，还是喜欢桃桃做得菜，估计我LG看到要留一桶口水了！他非常爱吃这些。。。。。。。野味！ 可是我是相反！

桃子，有空多上来发发图片，还有小桃子哦！

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Deep_White

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发表于 2008-1-17 15:19:34 |只看该作者 微信分享
好想吃哦！！最喜欢了！！可惜这里买不到啊！！
Don't cry because it is over, smile because it happened！！

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精灵与幽灵

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发表于 2008-1-17 15:23:58 |只看该作者 微信分享
回国真好～～～～～～～～

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ivanx08

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发表于 2008-1-17 15:51:27 |只看该作者 微信分享
晕,真是刺激我啊，就想吃这个拉...
都想好久了~这边要有卖就好了

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lv-multicolour

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发表于 2008-1-17 15:51:44 |只看该作者 微信分享
看起来很美味，虽然有点小恐怖，呵呵

不过这精华3 是不是给太高了呀，才一个菜吧

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梦幻水晶

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发表于 2008-1-17 16:56:41 |只看该作者 微信分享
我喜欢黄鳝,NZ没有,只能等回国才能吃到了..............

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ar肥

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发表于 2008-1-17 17:00:38 |只看该作者 微信分享
好好吃阿。。。口水流了
把你嘚嗳  放在伈上。。。

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limolo

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发表于 2008-1-17 17:53:54 |只看该作者 微信分享
第一张图片真的吓到我了 往下看就很有食欲了

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nnnnnn

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发表于 2008-1-17 18:07:24 |只看该作者 微信分享
好香啊！！！！桃子，干脆你开餐馆吧！！！就做家常菜，一天就做一桌，保证大家排队过来吃！！

再问一下桃子，你在家怎么上的skykiwi？也要回国了，上次给我妈发个链接，她打不开。这回去要是上不了，实在太郁闷了！！

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nadia528

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2008星斗士

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发表于 2008-1-17 18:50:29 |只看该作者 微信分享
看着好馋啊。。。虽然我刚吃完饭
刚一看标题小激动了一下，以为新西兰可以买到黄鳝了 。。。

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 19:50:21 |只看该作者 微信分享
原帖由 节 于 2008-1-17 14:04 发表
桃子姐姐回国还能在家做饭呢。。。

真好~

这次回来这是第一次下厨~~呵呵~
除了洗自己和洗小桃~ 再没洗过别的~ 哈哈~~

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ˇ桃桃

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发表于 2008-1-17 19:52:23 |只看该作者 微信分享
原帖由 -米米- 于 2008-1-17 15:57 发表
桃子。。。。。。。。。。。。虽然看起来很野味。。。。可是。。。可是。。。那黄鳝实在是太。。。。。恐怖了！ （我个人很怕这种动物，像虫虫或者蛇。。。。。）

不过，还是喜欢桃桃做得菜， ...

这个是买的时候就杀好的..... 活的我可不敢动~~
小桃的照片最近我刚更新的~ 你有去看没~~

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