天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › Skykiwi私房菜——水晶虾饺 大肉包子
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 2292|回复: 43
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] Skykiwi私房菜——水晶虾饺 大肉包子 [复制链接]

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2006-5-29 19:45:28 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
今天不上学，在家做吃的了，做了虾饺和肉包子，虾饺是第一次做的！
不过觉得味道还不错啊！下面贴点图片啦,*因为都是用手机照的,可能效果不太好大家将就点吧!*

这是做虾饺的面团，是用澄粉+淀粉和出来的,不过比例大概是3:1
还有就是加费水和油.和出来的面是白的,要你看着觉得不是很白,对比下面做包子的面就知道了



由于今天是临时想做虾饺的,所以材料没准备太足,我的馅只用了虾和肉馅
要是可以的话,最好能放点笋丝,调馅的时候记得放点香油!会比较香和好吃的*!



之后就到擀皮了，这活儿太烦了，要擀的薄又要大小差不多，不好弄！
后来想出个懒方法，就是用杯子盖出来的，大小就都一样了(虽然这样边不够薄,
自己加工加工就好了)，不过记得擀的时候要擀薄的！要是太厚了蒸完以后就看不出透明了





包出来了,我包的不太好看,所以这里没什么可以和大家分享的...



这一次就包了这些,毕竟是第一次,先实验一下



先蒸了几个吃吃,吃之前差点忘记拍下来的.....





这个是包子的面团,感觉是和上面虾饺的面团很不一样吧?今天天气挺冷的,温度太低了,擀面的
时候面都变硬了,还害怕发不起来呢!以为是我没有和好面,还好后来发的还不错!



成品,因为我不太习惯吃北方的薄皮大馅包子,所以我包的都是皮稍微厚点的,
皮厚了自然褶就少了, 可能大家觉得不太好看,请见量啊~包子包的确实不太好看


[ 本帖最后由 SkyNews 于 2006-5-30 09:28 编辑 ]

使用道具 举报

呼噜猫

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  6.42%

UID
50261
热情
919
人气
1005
主题
38
帖子
8614
精华
6
积分
5321
阅读权限
30
注册时间
2005-9-22
沙发
发表于 2006-5-29 19:48:14 |只看该作者 微信分享
强人啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！你

使用道具 举报

不嫁则矣

Rank: 8Rank: 8

升级  84.2%

UID
74178
热情
54
人气
1
主题
0
帖子
1754
精华
8
积分
921
阅读权限
20
注册时间
2006-5-24
板凳
发表于 2006-5-29 19:52:07 |只看该作者 微信分享
包子捏的很好看   厉害  厉害
三十功名尘与土,八千里路云和月

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
地板
发表于 2006-5-29 19:53:29 |只看该作者 微信分享
原帖由 呼噜猫 于 2006-5-29 18:48 发表
强人啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！你





我也是在学习阶段的!
上次和她们出去你怎么不出来呢,都没见着你

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
5#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 19:57:02 |只看该作者 微信分享
原帖由 不嫁则矣 于 2006-5-29 18:52 发表
包子捏的很好看   厉害  厉害


谢谢哦,不嫌弃就好,呵呵

使用道具 举报

Luckyshoe

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  49.7%

UID
67480
热情
442
人气
42
主题
1
帖子
2432
精华
17
积分
1497
阅读权限
20
注册时间
2006-3-21
6#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 20:56:15 |只看该作者 微信分享
很好啊，包的不错，那个虾饺很诱人呢。。皮还晶莹剔透的。。。好美。。
The best way to make your dreams come true is to wake up!

使用道具 举报

carolyip

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  33.9%

UID
3637
热情
236
人气
242
主题
17
帖子
2097
精华
10
积分
1339
阅读权限
20
注册时间
2005-1-26

哈卡一族 10周年纪念

7#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 21:24:22 |只看该作者 微信分享
好厲害哦，蝦餃包得。。。。。。。
這個應該可以精華吧。。。。

[ 本帖最后由 carolyip 于 2006-5-29 20:25 编辑 ]

使用道具 举报

雪梨樱桃

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  45.78%

UID
38821
热情
4414
人气
3288
主题
46
帖子
50185
精华
57
积分
29156
阅读权限
30
注册时间
2003-7-8

荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

8#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 21:24:26 |只看该作者 微信分享
虾饺太漂亮了，强啊~~~~！！！！
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具 举报

Chihuahua

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  17.53%

UID
4077
热情
3914
人气
105
主题
1
帖子
82689
精华
46
积分
43505
阅读权限
30
注册时间
2004-4-22

"honour" soldier勋章 精华勋章 体育勋章 懒人勋章 胜利勋章 财富勋章 元老勋章 设计勋章 勤奋勋章 灌水勋章 大地主

9#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 21:39:55 |只看该作者 微信分享
都是我爱吃的也是我不会做的

诶。。。。。。。
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

使用道具 举报

降落伞

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  41.68%

UID
38635
热情
12
人气
0
主题
0
帖子
14149
精华
0
积分
7084
阅读权限
30
注册时间
2002-4-15
10#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 21:55:21 |只看该作者 微信分享
好好看涅~~~~~~
真厉害！
。。。。。。。。。。。
当拥有已经是失去 就勇敢的放弃！！

使用道具 举报

菜沫爱泡沫

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  19.74%

UID
36664
热情
1790
人气
3957
主题
7
帖子
26053
精华
1
积分
15987
阅读权限
30
注册时间
2003-3-14

猪猪勋章 元老勋章 畅游勋章 财富勋章 灌水勋章 10周年纪念 平安如意勋章

11#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:06:38 |只看该作者 微信分享
瞎绞，，，，也不给我家送点来哈。。。。。。。。。。。

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
12#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:38:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 菜沫爱泡沫 于 2006-5-29 21:06 发表
瞎绞，，，，也不给我家送点来哈。。。。。。。。。。。


那你得上门领取，谁让你上次就让我一人上门领取，其他的你都是送货的
不过．．．．过了明天早上，估计虾饺都没了．．．

使用道具 举报

花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  6.12%

UID
36416
热情
750
人气
248
主题
0
帖子
29459
精华
24
积分
15306
阅读权限
30
注册时间
2004-5-27

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 勤奋勋章 新时政 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 财富勋章 玫瑰勋章 怦然心动勋章 10周年纪念 危险人物

13#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:44:46 |只看该作者 微信分享
LZ做的东西都很有难度啊....虾饺看着真不错...

使用道具 举报

花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  6.12%

UID
36416
热情
750
人气
248
主题
0
帖子
29459
精华
24
积分
15306
阅读权限
30
注册时间
2004-5-27

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 勤奋勋章 新时政 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 财富勋章 玫瑰勋章 怦然心动勋章 10周年纪念 危险人物

14#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:46:09 |只看该作者 微信分享
请问下LZ..皮也是自己擀的吗??

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
15#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:46:25 |只看该作者 微信分享
谢谢大家的支持啊，不难做，喜欢吃的可以试做看看啊！

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
16#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:49:06 |只看该作者 微信分享
原帖由 花の浅浅 于 2006-5-29 21:46 发表
请问下LZ..皮也是自己擀的吗??


是啊，自己擀的，第一张图片就是还是面团的时候啦
后来我把它擀薄了再用杯子盖出来的

使用道具 举报

花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  6.12%

UID
36416
热情
750
人气
248
主题
0
帖子
29459
精华
24
积分
15306
阅读权限
30
注册时间
2004-5-27

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 勤奋勋章 新时政 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 财富勋章 玫瑰勋章 怦然心动勋章 10周年纪念 危险人物

17#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:51:51 |只看该作者 微信分享
原帖由 yenzou 于 2006-5-29 21:49 发表
是啊，自己擀的，第一张图片就是还是面团的时候啦
后来我把它擀薄了再用杯子盖出来的


太厉害了..女生都会自己擀皮..你LG很有口福呢^^

使用道具 举报

RocCui

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  1%

UID
16733
热情
297
人气
12
主题
0
帖子
9745
精华
3
积分
5050
阅读权限
30
注册时间
2002-10-25

元老勋章

18#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 22:56:41 |只看该作者 微信分享
LZ真强 ```````````!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
19#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 23:12:27 |只看该作者 微信分享
原帖由 花の浅浅 于 2006-5-29 21:51 发表


太厉害了..女生都会自己擀皮..你LG很有口福呢^^


呵呵，谢谢哦！
但是我饺子皮擀不太好，在中国的时候家里基本不做饺子吃的
做也是外面买的皮．．
来这里以后才吃的比较多的，都是看我男朋友擀皮,我来包,他擀的很好

使用道具 举报

小猪宝宝

Rank: 8Rank: 8

升级  32.8%

UID
56428
热情
68
人气
332
主题
9
帖子
872
精华
6
积分
664
阅读权限
20
注册时间
2005-11-20
20#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 23:21:52 |只看该作者 微信分享
好想吃 !!!!!!!!!!!!!!!

使用道具 举报

爱宝宝

Rank: 8Rank: 8

升级  81.8%

UID
65237
热情
89
人气
189
主题
3
帖子
1526
精华
0
积分
909
阅读权限
20
注册时间
2006-3-1
21#分享本帖地址
发表于 2006-5-29 23:24:51 |只看该作者 微信分享
哇,...厉害啊.,,,,,捏的那么好看~~

使用道具 举报

艾薇儿v

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  51.14%

UID
36368
热情
977
人气
1
主题
0
帖子
24057
精华
13
积分
12557
阅读权限
30
注册时间
2002-5-6

财富勋章 爱心勋章 荣誉勋章 设计勋章 元老勋章 胜利勋章 足球宝贝

22#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 00:10:57 |只看该作者 微信分享
看得我好饿。。。。
kiss the corpse, the blessed sigh
"The feast of Blood is about to begin !"


人通常在死后30分~2小时内开始僵硬，9~12小时后会全身僵直。之后的30个小时会持续僵硬，接下来软化，经过大约70个小时恢复原状。死前剧烈运动，蛋白质在体内较容易凝固，死后僵硬也会比平常快。

使用道具 举报

Neciel
头像被屏蔽

禁止访问

好在天无绝人之路

UID
14095
热情
2062
人气
64
主题
13
帖子
16673
精华
53
积分
9530
阅读权限
0
注册时间
2003-2-13

懒人勋章 荣誉勋章 财富勋章 元老勋章 危险人物

23#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 00:13:50 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

yenzou

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  68.84%

UID
22057
热情
56
人气
311
主题
1
帖子
16481
精华
5
积分
8442
阅读权限
30
注册时间
2002-4-27
24#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:02:10 |只看该作者 微信分享
呵呵,谢谢啊
我还一直认为今天做的包子做的不够好呢

使用道具 举报

valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  61.08%

UID
20182
热情
2034
人气
610
主题
44
帖子
13259
精华
26
积分
8054
阅读权限
30
注册时间
2003-1-13

荣誉勋章 懒人勋章 活动贡献勋章 猪猪勋章 财富勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 危险人物 大地主

25#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:32:34 |只看该作者 微信分享
太强了
你lg太幸福了

使用道具 举报

Neciel
头像被屏蔽

禁止访问

好在天无绝人之路

UID
14095
热情
2062
人气
64
主题
13
帖子
16673
精华
53
积分
9530
阅读权限
0
注册时间
2003-2-13

懒人勋章 荣誉勋章 财富勋章 元老勋章 危险人物

26#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:35:30 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

Chihuahua

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

升级  17.53%

UID
4077
热情
3914
人气
105
主题
1
帖子
82689
精华
46
积分
43505
阅读权限
30
注册时间
2004-4-22

"honour" soldier勋章 精华勋章 体育勋章 懒人勋章 胜利勋章 财富勋章 元老勋章 设计勋章 勤奋勋章 灌水勋章 大地主

27#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:53:49 |只看该作者 微信分享
看来我要练练面活了

看着嘴谗直着急
失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。
　　　　

使用道具 举报

D.G

Rank: 8Rank: 8

升级  0%

UID
5338
热情
11
人气
0
主题
0
帖子
4584
精华
0
积分
126
阅读权限
20
注册时间
2003-5-25
28#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:54:33 |只看该作者 微信分享
强人啊....严重支持
我以为虾饺是米粉呢....怪不得不成功
不过北方的包子是发面的..本来就是厚皮的...
你说的是南方的吧???

使用道具 举报

D.G

Rank: 8Rank: 8

升级  0%

UID
5338
热情
11
人气
0
主题
0
帖子
4584
精华
0
积分
126
阅读权限
20
注册时间
2003-5-25
29#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:56:42 |只看该作者 微信分享
什么是澄粉???????求教

使用道具 举报

旋转的木马

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  28.5%

UID
67697
热情
256
人气
66
主题
0
帖子
2162
精华
16
积分
1285
阅读权限
20
注册时间
2006-3-23
30#分享本帖地址
发表于 2006-5-30 01:58:19 |只看该作者 微信分享
包得真好看,我崇拜你!!!!!怎么包出来的呀?我包的都好丑.

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-12-17 08:22 , Processed in 0.031255 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部