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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 儿子百天做的彩虹蛋糕

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[投食问路] 儿子百天做的彩虹蛋糕 [复制链接]

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楼主

发表于 2014-12-15 10:42:47 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由守凤于 2014-12-17 12:21 编辑

儿子百天做个蛋糕庆祝一下，想说这个彩虹蛋糕做起来真的是好麻烦！！颜色要一个一个的烤！烤好后，放凉脱模，洗模具，再继续烤下一组！折腾了好几个小时

真心麻烦啊！！做面糊很简单，主要是等着蛋糕凉，脱模什么的浪费点时间！上个图看一下！步骤图没拍，晚上做的，做完都挺晚的了，第二天又做装饰，奶油啥的弄的手太油了！

彩虹蛋糕-1

这个是整体效果图

彩虹蛋糕-2

切开的效果图

cupcake-2

cupcake-1

另外做了几个cupcake

好久没做烘焙，做的不是很完美，还要多练习才行啊！
蛋糕胚配方
用的是香草黄油蛋糕
黄油200g,细砂糖435g，鸡蛋4个，牛奶1 cup，面粉500g,泡打粉2tsp,香草精1 tbsp
做法就是面粉泡打粉混合，香草精放在牛奶里
先把黄油打发成变白色了，然后加入糖继续打发，再一点一点把鸡蛋加进去，然后混合好的面粉加泡打粉和牛奶，差着加入进去，就是加一点面粉，加一点牛奶！最后混合好就行了！

最后压轴感谢一下老公给我做的图

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沙发

发表于 2014-12-15 20:19:06 |只看该作者 微信分享

好漂亮可愛啊! 做媽媽的為了兒女就是多累都願意, 很了不起~

出售: 南島花膠 (美容養顏滋陰補身固腎培精男女老幼皆宜)
電話:0272010919
新浪微博&微信Sweetland_Ltd
看貨地點: 奧克蘭北岸 (也可約在CITY或中區見面)

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板凳

发表于 2014-12-15 20:23:25 |只看该作者 微信分享

LZ好油菜哦，比店里卖的还漂亮，而且有满满的爱，真心赞！！

幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽!\(^o^)/~

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地板

发表于 2014-12-15 20:54:22 来自手机 |只看该作者 微信分享

真的很棒，可以开店了。另外楼主蛋糕胚可否分享配方呢？我做的要么塌陷，要么不塌陷的就没那么松软。求指导

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发表于 2014-12-16 12:39:29 |只看该作者 微信分享

这个蛋糕可以做来卖吗？我女儿快过生日了，觉得这个蛋糕很美哦

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发表于 2014-12-17 13:12:15 |只看该作者 微信分享

susielzh 发表于 2014-12-15 19:54
真的很棒，可以开店了。另外楼主蛋糕胚可否分享配方呢？我做的要么塌陷，要么不塌陷的就没那么松软。求指导 ...

我把配方写在帖子最后了，你看一下！能看懂吗？我这语言表达能力比较差！

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发表于 2014-12-17 13:15:42 |只看该作者 微信分享

Sweetland 发表于 2014-12-15 19:19
好漂亮可愛啊! 做媽媽的為了兒女就是多累都願意, 很了不起~

谢谢！我这还捉摸等着一岁的时候做什么呢，虽然想的有点早

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发表于 2014-12-17 13:18:49 |只看该作者 微信分享

石头先生发表于 2014-12-15 19:23
LZ好油菜哦，比店里卖的还漂亮，而且有满满的爱，真心赞！！

谢谢

还是要多练习才能做的更好

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SkyKiwi天使

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发表于 2014-12-17 14:55:44 来自手机 |只看该作者 微信分享

LZ，香草精哪里买，英文叫什么？ps里没地方找好像。。。。

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发表于 2014-12-17 18:02:38 |只看该作者 微信分享

prettyzone 发表于 2014-12-17 13:55
LZ，香草精哪里买，英文叫什么？ps里没地方找好像。。。。

英文是vanilla essence, 超市应该都有

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发表于 2014-12-17 18:11:04 |只看该作者 微信分享

好漂亮啊。惭愧自己不会做。

我正在尋找一種能夠貼近自己靈魂的生活方式：
优雅de颓废懒洋洋de高贵背着棺材跳舞带着灵魂漫步 ~ ~ 我将在茫茫人海中寻访我唯一之灵魂伴侣。得之，我幸；不得，我命。

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发表于 2014-12-18 10:18:03 来自手机 |只看该作者 微信分享

太厉害了吧！
我做个草莓奶油的都嫌麻烦死了，要像LZ多多学习！

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妖精嗒口袋

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发表于 2014-12-18 23:12:37 来自手机 |只看该作者 微信分享

你们都是去哪里学的啊？

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小丸子的童装屋

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发表于 2014-12-20 20:42:51 来自手机 |只看该作者 微信分享

好漂亮啊。

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￠丫ぢ头ぢ

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发表于 2015-3-19 22:34:16 |只看该作者 微信分享

请问cup cake上那白色的是什么奶油来的,怎么做,在哪可以买到,谢谢

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发表于 2015-3-22 21:23:38 |只看该作者 微信分享

￠丫ぢ头ぢ发表于 2015-3-19 21:34
请问cup cake上那白色的是什么奶油来的,怎么做,在哪可以买到,谢谢

那个是自己做的buttercream 就是蛋白糖和黄油做出来的

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发表于 2015-3-23 10:56:34 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddd

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reminness reminness 当前离线 UID 210912 热情 1142 人气 2188 主题 89 帖子 1117 精华 0 积分 2286 分享 0 记录 0 相册 1 好友 7 日志 0 在线时间 1759 小时注册时间 2009-12-22 阅读权限 1 最后登录 2023-4-21 头像被屏蔽禁止发言 UID 210912 热情 1142 人气 2188 主题 89 帖子 1117 精华 0 积分 2286 阅读权限 1 注册时间 2009-12-22 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2015-4-2 17:19:43 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2015-4-15 14:56:40 |只看该作者 微信分享

真了不起，呵呵好厉害啊。

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