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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 前段时间做的乱七八糟的东西！！！~~~（原创） ...

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[投食问路] 前段时间做的乱七八糟的东西！！！~~~（原创） [复制链接]

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楼主

发表于 2006-8-7 23:27:57 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

鲜虾白菜羹！
特色：清淡鲜美！
虾10尾去壳取黑线，大白菜半个左右，切丝，调味有盐，香油，小葱！~
做法：一小勺油，烧热炒香白菜，加高汤，煮开，调味，然后加虾，虾一煮好，关火盛碗，浇香油，撒小葱，DONE！~~

香煎猪排！
特色：微甜，微辣，焦香！~~
猪排用蒜茸，韩国辣酱，糖，酒，姜片，酱油腌过夜！
然后用煎锅，放入一小勺橄榄油（宁少勿多），煎焦香，煎熟就好了！~

馒头！！~~哈哈！圆圆的白白的大馒头！~
干酵母8克（YEAST），中筋或是高筋面粉500克，然后用60度左右的温水和面至光滑，然后加盖放在温暖的地方发面（1~1.5个小时左右），出来放气，整形，然后再发30分钟，然后取出整形，然后就可以蒸了！~~

大饺子！都会作的说！！~~白菜猪肉馅的，做完，吃完，结果忘了照煮好的样子！~~

韩式牛肉汤！
带骨的牛肉（牛腿肉）先炖两个小时，肉炖软了，取出剔肉出来，骨头回锅再炖2个小时，然后加入粉条，还有一种我不知道名字的菜！棕黑色的，然后放葱，只要用盐和胡椒粉调味就好了！~~

[ 本帖最后由风的尾巴于 2006-8-8 22:03 编辑 ]

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沙发

发表于 2006-8-7 23:41:31 |只看该作者 微信分享

沙发自己座~！！！！！！！

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板凳

发表于 2006-8-7 23:58:56 |只看该作者 微信分享

喜欢, 顶一个, 肚子好饿~~~~~~~~~

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地板

发表于 2006-8-8 00:30:39 |只看该作者 微信分享

谢谢！~加油顶啊！！！！

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发表于 2006-8-8 00:33:38 |只看该作者 微信分享

不错不错...........

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2006-8-8 00:36:54 |只看该作者 微信分享

我好想吃那个饺子~~

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发表于 2006-8-8 00:37:33 |只看该作者 微信分享

LZ饺子那张图右上角其实就有煮熟后的样子了^^

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发表于 2006-8-8 00:41:41 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 2006-8-7 23:37 发表
LZ饺子那张图右上角其实就有煮熟后的样子了^^

厚厚，对对！那是先包好的几个尝味的！！~~~谢谢浅浅MM，眼睛好尖哦！！~~~

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发表于 2006-8-8 02:25:28 |只看该作者 微信分享

你还会做面食,太厉害拉

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小白^棉花糖^

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发表于 2006-8-8 02:51:59 |只看该作者 微信分享

面是怎么发的？？好厉害。。。。讲讲呗

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☆上杉和也☆

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发表于 2006-8-8 03:09:38 |只看该作者 微信分享

手很巧嘛........

澳服-Frostmourne Eternal Dynasty长期招收强力玩家目前进度H11/13http://edynasty.guildomatic.com/

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发表于 2006-8-8 12:48:23 |只看该作者 微信分享

LZ好厉害``````````````````````````````

回头看看,有的时候真的很怀念那段时光!

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发表于 2006-8-8 14:53:26 |只看该作者 微信分享

原帖由 keyrachel 于 2006-8-8 01:25 发表
你还会做面食,太厉害拉

我家的那位是山西人，他说山西人的老婆一定要做面食过关！~哎没办法咯！~~

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发表于 2006-8-8 14:55:38 |只看该作者 微信分享

大饺子.好吃好吃.........

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发表于 2006-8-8 14:57:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 小白^棉花糖^ 于 2006-8-8 01:51 发表
面是怎么发的？？好厉害。。。。讲讲呗

干酵母8克（YEAST），中筋或是高筋面粉500克，然后用60度左右的温水和面至光滑，然后加盖放在温暖的地方发面（1~1.5个小时左右），出来放气，整形，然后再发30分钟，然后取出整形，然后就可以蒸了！~~

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发表于 2006-8-8 20:41:17 |只看该作者 微信分享

我就不行，我做面食只是半吊子，哈哈，只会包馄饨和饺子，但是不会自己做皮~~~~~55555~~~~

尾巴还想问你呢，你那个牛肉汤里面放什么了？为什么会是白色的呢？

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-8 21:11:02 |只看该作者 微信分享

那大个的饺子要是蒸出来的会更好吃

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发表于 2006-8-8 22:41:05 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-8-8 19:41 发表
我就不行，我做面食只是半吊子，哈哈，只会包馄饨和饺子，但是不会自己做皮~~~~~55555~~~~

尾巴还想问你呢，你那个牛肉汤里面放什么了？为什么会是白色的呢？

厚厚!!一点点小TIPS, 就是煮完后加小半杯牛奶哦!

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发表于 2006-8-8 22:44:38 |只看该作者 微信分享

还好我问了，要不然还想藏住不说，哼哼~~~~！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-8-8 22:46:28 |只看该作者 微信分享

会做馒头，太牛了！！
不会发面-。-

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川贝枇杷膏

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发表于 2006-8-8 22:54:08 |只看该作者 微信分享

黑色的是蕨菜吧.................

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发表于 2006-8-8 22:57:17 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-8-8 21:44 发表
还好我问了，要不然还想藏住不说，哼哼~~~~！！！

其实如果牛肉之前烤过的话,经过长时间炖煮,汤也会是奶白色的哦!!~~

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发表于 2006-8-8 23:00:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 川贝枇杷膏 于 2006-8-8 21:54 发表
黑色的是蕨菜吧.................

应该不是,因为我认得蕨菜的样子,这是在韩国店买的,因为我闻着那味道就和我在外头喝的牛肉汤里的菜的味道一样!~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-8 23:33:29 |只看该作者 微信分享

那个馒头不错啊！！！！！！

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发表于 2006-8-9 01:15:31 |只看该作者 微信分享

恩！！！蹦一下！！~~~

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发表于 2006-8-9 02:13:21 |只看该作者 微信分享

原帖由 风的尾巴 于 2006-8-8 13:53 发表

我家的那位是山西人，他说山西人的老婆一定要做面食过关！~哎没办法咯！~~

马里奥好幸福哦....那我要学做什么菜才能做他家媳妇呀....5555

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发表于 2006-8-9 06:57:04 |只看该作者 微信分享

哇。。。那饺子好大个头~~~

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发表于 2006-8-9 13:22:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 keyrachel 于 2006-8-9 01:13 发表

马里奥好幸福哦....那我要学做什么菜才能做他家媳妇呀....5555

你问一下他咯！~~你家的那位也很幸福的说！！~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-9 13:43:05 |只看该作者 微信分享

那个大饺子一定很好吃。

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-8-11 11:16:47 |只看该作者 微信分享

看起来都很好吃！！！！！

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