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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [Sky点心铺]栗子蛋糕、椰丝早餐包、腰果饼干 ...
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[投食问路] [Sky点心铺]栗子蛋糕、椰丝早餐包、腰果饼干 [复制链接]

ˇ桃桃

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楼主
发表于 2007-1-17 23:38:00 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
我的第一次蛋糕秀——栗子蛋糕

这个是我第一次学做蛋糕~
因为没有任何工具,手忙脚乱,一片狼迹~~~ 所以过程没能拍下来~
下次再做的时候会发一个完整的过程~~  这次就请大家吃现成的吧~  哈哈~
奶油是用大菜刀抹的......
花是用塑料袋挤的.........
栗子是用挤蒜器挤的......
所以过程如果真的拍下来的话.....会吓到大家吧~~~HOHO~      

好啦~~ 不罗嗦了~~  上图~~
蛋糕周围用了巧克力棒装饰~ 上面是栗子碎~ 中间夹层是奶油和栗子~

自己煮的栗子~

















































椰丝早餐小面包~~~
普通面粉加入黄油,牛奶,糖,鸡蛋,孝母,发孝3小时以上~

发好面后分成一样大的面团,再发孝15分钟






将椰蓉,糖,加入黄油,微波炉加热40秒,搅拌成馅:






包入椰蓉:












包成椭圆型,发孝15分钟,直到面团长大一些~






刷上蛋黄液,撒上芝麻点缀~












烤箱预热,150度烤20分钟左右~

















火有点急~ 差点糊咧~~~ 下次注意~ 呵呵~

第一次试着做小饼干~ 酥酥的~ 很香~
因为是第一次,没想着会成功,中间过程就没有拍下来~~





以上三份~~  都是我做点心的第一次.........  请大家多多指教~~  呵呵~

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ˇ桃桃

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沙发
发表于 2007-1-17 23:44:38 |只看该作者 微信分享
做的不好~~ 还需要向蛋糕高手MM学习,请教 ~~~

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★☆YuMiKo★☆

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板凳
发表于 2007-1-18 00:19:30 |只看该作者 微信分享
MM...我做的蛋糕..要不是太硬就是焦了。..
有什么比较好的方法吗???
请教一下哦...

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ˇ桃桃

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地板
发表于 2007-1-18 00:24:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 ★☆YuMiKo★☆ 于 2007-1-18 00:19 发表
MM...我做的蛋糕..要不是太硬就是焦了。..
有什么比较好的方法吗???
请教一下哦...

哎呀~~~~ 第一个支持我的蛋糕MM~~  感谢感谢~~~~~~

太硬了是因为蛋清没有打好~ 或者搅拌的太用力,气泡都搅没了~
焦了就是时间久了或者温度太高~~

我的蛋糕做的不好啦~~   MM可以请教一下这里的高人MM们~  呵呵~

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★☆YuMiKo★☆

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5#分享本帖地址
发表于 2007-1-18 00:31:03 |只看该作者 微信分享
LZMM .....我觉得你做的比我好多了。...
...我只会做小饼干...
而且BF要过生日了。...也不知道做什么给他好...

因为我是南方人..他是北方的...也不喜欢吃蛋糕...
郁闷

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ˇ桃桃

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6#分享本帖地址
发表于 2007-1-18 00:36:32 |只看该作者 微信分享
只要用心做就好啦~~  不分南方菜北方菜~~  他都会喜欢地~~

[ 本帖最后由 ˇ桃桃 于 2007-1-18 01:07 编辑 ]

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 01:09:27 |只看该作者 微信分享
睡觉肋~~~~~~~~~ 晕~  编辑完帖子已经下半夜啦~~
大家晚安~~~~~~~

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ivanx08

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发表于 2007-1-18 02:40:46 |只看该作者 微信分享
LZMM,你家招HOMESTAY么，我把我家哼哼先生放你家寄养吧?
他都快谗死了....

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edp
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发表于 2007-1-18 04:22:29 |只看该作者 微信分享
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Baccarat

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发表于 2007-1-18 04:46:13 |只看该作者 微信分享
晕啊~~~~~~

LZ你也太有cooking的天赋了吧~

怎么什么都会做啊！！！我太服气了~而且做什么都很像样！

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小小猪八戒

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发表于 2007-1-18 06:03:28 |只看该作者 微信分享
lz太强了...很专业!

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~~啾啾鬼~~

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发表于 2007-1-18 09:16:38 |只看该作者 微信分享
好美哦~~~
厉害~~~

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mike7788

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危险人物

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发表于 2007-1-18 09:29:15 |只看该作者 微信分享
甜食我最爱，看得我都要冲进电脑屏幕里去了。哈哈。

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妖精的指尖

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发表于 2007-1-18 10:33:47 |只看该作者 微信分享
omg/////////////////

这班我都上不好了。。。。。。想吃。。。。

我想学做面包。。。

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肥屯屯

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发表于 2007-1-18 10:36:59 |只看该作者 微信分享
LZ真强..............

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妖精的指尖

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发表于 2007-1-18 10:59:36 |只看该作者 微信分享
lz你的chestnuts是在哪里买的阿？？哪里有卖生的？

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badday4
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发表于 2007-1-18 12:08:10 |只看该作者 微信分享
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happymaple

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发表于 2007-1-18 12:11:46 |只看该作者 微信分享
支持桃桃~~~~
第一次就能把蛋糕发的这么好很厉害的~~~~~

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smilepucca

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发表于 2007-1-18 13:02:23 |只看该作者 微信分享
好厉害。。。。。。。。。。。

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valerie

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幸福中......

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发表于 2007-1-18 15:30:59 |只看该作者 微信分享
蛋糕做得不错

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mike7788

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发表于 2007-1-18 16:22:11 |只看该作者 微信分享
不仅做得不错，而且非常好吃的样子。

重要的一点是有专业水准。

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yuki1211 商业/机构认证 

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发表于 2007-1-18 16:30:59 |只看该作者 微信分享
.....................楼主MM真的不是一般的厉害.....原来真的有人喜欢做蛋糕的...

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:39:30 |只看该作者 微信分享
原帖由 ivanx08 于 2007-1-18 02:40 发表
LZMM,你家招HOMESTAY么，我把我家哼哼先生放你家寄养吧?
他都快谗死了....

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:42:15 |只看该作者 微信分享
原帖由 妖精的指尖 于 2007-1-18 10:33 发表
omg/////////////////

这班我都上不好了。。。。。。想吃。。。。

我想学做面包。。。

哈哈~~~  

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:46:44 |只看该作者 微信分享
原帖由 肥屯屯 于 2007-1-18 10:36 发表
LZ真强..............

呀~~~~胖墩也来啦~~~~  谢谢谢谢支持~~~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:49:10 |只看该作者 微信分享
原帖由 badday4 于 2007-1-18 12:08 发表
啊，又是蛋糕~~~~~~
LZ是那個BAKERY店的服務生麽？~

啊~~~~~  不是呀~~~  

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:50:37 |只看该作者 微信分享
原帖由 happymaple 于 2007-1-18 12:11 发表
支持桃桃~~~~
第一次就能把蛋糕发的这么好很厉害的~~~~~

谢谢哈皮呀~~~~~
弄的我手忙脚乱呢~~~~~  厨房就象战场一样~~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:51:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 mike7788 于 2007-1-18 16:22 发表
不仅做得不错，而且非常好吃的样子。

重要的一点是有专业水准。

一点也不专业啦~~~ 呵呵~~  下次进步~~ 买了工具,不用用大菜刀抹奶油啦,呵呵~~

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ˇ桃桃

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发表于 2007-1-18 16:57:07 |只看该作者 微信分享
原帖由 妖精的指尖 于 2007-1-18 10:59 发表
lz你的chestnuts是在哪里买的阿？？哪里有卖生的？

你是说栗子么?
是在银钟买的速冻栗子肉~~ 是生的~~ 买回来用糖水煮15-20分钟就好了~~~
就算不做蛋糕,也可以当作零食来吃~~~

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男人与公狗

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发表于 2007-1-18 17:26:52 |只看该作者 微信分享
呵呵 看起来很好吃的样子  蛋糕当然是栗子的最好吃拉 每次生日都必点这个口味 稀饭稀饭

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