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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [参赛]羊肉汤

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[投食问路] [参赛]羊肉汤 [复制链接]

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楼主

发表于 2008-3-13 22:04:47 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

羊肉汤既能御风寒,又可补身体.

1,银钟买的羊肉块,都是切好的,方便

2,过水煮一个开,把煮出的血水洗干净

3,洗完的羊肉

4,准备好适量八角,蒜头,花椒,干辣椒(按个人喜好可放可不放)

5,姜片

6,加入开水,黄酒,一点糖和以上香料

7,小火煮一个半小时到2个小时

8,准备好葱花,香菜,醋,盐,油辣子

9,将煮好的羊汤盛到碗里,按个人的口味添加调料~~
味道么基本上比在奥克兰几个西安饭馆的要好,至少汤浓肉多,呵呵~~值得一试
------------------------------------------------
顺便把晚上的小菜一起放上来吧

萝卜干,香菜拌豆腐

尖椒炒鸡蛋

[ 本帖最后由那些草儿于 2008-3-14 00:08 编辑 ]

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只羡鸳鸯不羡仙

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沙发

发表于 2008-3-13 23:15:33 |只看该作者 微信分享

哈哈，好好吃的样子啊。。。但是我总觉得羊肉好肥，都不怎么敢吃。。。虽然我很爱吃呵呵

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板凳

发表于 2008-3-13 23:31:03 |只看该作者 微信分享

其实还好了,不是涮火锅用的肥羊肉
再说煮完一开后用清水洗过一遍了,油水也洗去不少了
还有吃的时候加点醋,口感就不会这么腻了

只羡鸳鸯不羡仙

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地板

发表于 2008-3-14 08:19:24 |只看该作者 微信分享

哇真是诱惑啊~~~ LZ真巧。。又会美发又懂烧菜~~

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发表于 2008-3-14 11:12:27 |只看该作者 微信分享

要是能放小茴香就更好了

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-14 11:57:20 |只看该作者 微信分享

哇...这个我爱喝....不过..就是怕上火..每次喝都喉痛........

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-3-14 12:24:38 |只看该作者 微信分享

我喜欢里面放点白菜蘑菇粉丝甚么的 ^_^ 就当吃火锅好了买也是买火锅的羊肉片哈哈

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发表于 2008-3-14 12:26:22 |只看该作者 微信分享

看起来就好喝的~~~

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发表于 2008-3-14 12:34:05 |只看该作者 微信分享

超爱喝羊汤的呢！！！

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2008-3-14 13:20:27 |只看该作者 微信分享

这个天冷吃好！！！！！！！！！！

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发表于 2008-3-14 16:18:16 |只看该作者 微信分享

超爱羊肉汤!!!加点羊杂更赞,当然少不了粉丝~~~

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发表于 2008-3-14 16:51:57 |只看该作者 微信分享

原帖由 落泪蝴蝶 于 2008-3-14 12:57 发表
哇...这个我爱喝....不过..就是怕上火..每次喝都喉痛........

羊肉是温性的，不是热的

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发表于 2008-3-14 21:32:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 自在就好 于 2008-3-14 13:24 发表
我喜欢里面放点白菜蘑菇粉丝甚么的 ^_^ 就当吃火锅好了买也是买火锅的羊肉片哈哈

火锅的肉片太肥了,肉是好吃,但是汤没办法喝呀,都是油

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发表于 2008-3-14 21:48:32 |只看该作者 微信分享

看起来好好吃得样子，可是我怕羊肉的煽味
喝起来会有羊肉的味道吗？？

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雨夜带刀不带伞

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发表于 2008-3-15 00:29:04 |只看该作者 微信分享

有点饿

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发表于 2008-3-16 00:02:19 |只看该作者 微信分享

不错,我也想吃了。

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发表于 2008-3-16 00:11:17 |只看该作者 微信分享

好想喝，配点锅盔绝了

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发表于 2008-3-16 00:13:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 美容大王 于 2008-3-14 22:48 发表
看起来好好吃得样子，可是我怕羊肉的煽味
喝起来会有羊肉的味道吗？？

当然会有羊肉味了,不然就不叫羊汤了,呵呵

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发表于 2008-3-16 02:41:23 |只看该作者 微信分享

好诱人~~明天去买羊肉

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发表于 2008-3-16 04:18:52 |只看该作者 微信分享

好馋阿~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-3-19 17:33:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 MIB 于 2008-3-16 01:11 发表
好想喝，配点锅盔绝了

什么是锅盔？？？没有听说过

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好奇害死猫

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发表于 2008-3-20 00:01:01 |只看该作者 微信分享

锅盔是四川人的一种大饼发面做的 ^_^

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lqh13 lqh13 当前离线 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 819 小时注册时间 2006-3-1 阅读权限 0 最后登录 2015-1-8 头像被屏蔽禁止访问 UID 65225 热情 132 人气 6 主题 0 帖子 916 精华 18 积分 571 阅读权限 0 注册时间 2006-3-1 串个门加好友打招呼发消息	23#分享本帖地址发表于 2008-3-20 08:05:26 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2008-3-20 09:49:41 |只看该作者 微信分享

切好的羊肉在那里买的呀？是倒霉路上那个银钟吗？谢谢~

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发表于 2008-3-20 09:53:15 |只看该作者 微信分享

羊肉煮久了会不会变硬啊？sorry问题有点愚蠢，对做饭一窍不通。。。

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发表于 2008-3-20 10:16:43 |只看该作者 微信分享

口水來了.........................................

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发表于 2008-3-21 02:59:13 |只看该作者 微信分享

原帖由 efatia 于 2008-3-20 10:49 发表
切好的羊肉在那里买的呀？是倒霉路上那个银钟吗？谢谢~

我是在NORTHCOTE的银钟买的

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发表于 2008-3-21 03:00:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 efatia 于 2008-3-20 10:53 发表
羊肉煮久了会不会变硬啊？sorry问题有点愚蠢，对做饭一窍不通。。。

一个多小时后就会越来越酥烂

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发表于 2008-3-22 01:11:57 |只看该作者 微信分享

羊肉汤第一次看到人家教怎么错，，，赞。。。。好开心哦，，一定好吃。。。

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发表于 2008-3-26 16:51:44 |只看该作者 微信分享

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