天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 好喝便宜又補身的花胶鸡汤!
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 4457|回复: 52
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] 好喝便宜又補身的花胶鸡汤! [复制链接]

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2010-7-11 19:17:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 蚊帳 于 2010-7-11 18:19 编辑

花胶含有很高的胶原蛋白,女生多吃可以讓皮肤保持光泽和有弹性~
废话少说,先上图!



这个是还没有泡过的花胶,本来已经不小,是国内帶过来的~~上次在new market 某某堂看到的花胶还不如我在国内帶过来的好~在香港買大概就是300块钱一斤,质量很不错,很大一只而且很厚肉



这个是已经发好而且被我切成條的~因为剛开始的时候沒想到发帖,所以泡好的花胶没有照片,这些是我留下来花胶炒西兰花用的~
泡花胶的方法我是上网找的~我泡了两个晚上,第一晚是泡清水,稍微发涨以后清洗干净,然后煮一锅水,放入葱段和姜片煮沸,放入花胶滚五分钟关火,然后就这样泡著过夜,到第二天花胶就可以用了~




这鍋是煮好的湯,刚好两个人的份量~这个鍋就是我家煮方便面的鍋...照片照得有点丑,不过味道和香味都很足~
我買了一个鸡架子,$0.40,一块猪骨,$0.70,还有两个鸡腿$1.7~~药材放了红枣,元肉,北芪,枸杞,香菇,这加起来大概就两块钱吧,花胶是家里给的不用錢,買的話十五块钱差不多~花胶发起来的量很大,这鍋湯大概用了2/3條花胶.
为了去猪骨和鸡架子的味道,我用姜片煮水,猪骨和鸡架子放下去飛水,而且鸡腿要去皮,那么湯就不会油腻也不会有难闻的肉味~
煲汤的过程超级简单,就是先放药材煮开水,放入猪骨和鸡架子和鸡肉,等水再开了以后放花胶,开了以后慢火煲两个半小时就完成了~喜欢更鲜味的朋友可以放螺片,对于我来说是不知道新西兰哪里有賣,所以直接忽略~
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

waywaywayway

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  9.73%

UID
207199
热情
586
人气
1291
主题
27
帖子
2349
精华
3
积分
2146
阅读权限
30
注册时间
2009-11-15
沙发
发表于 2010-7-11 19:54:28 |只看该作者 微信分享
恩~~~nice~~~~以前也在东区宝和行买过，没有搂住mm的成色好~~~~~我也想喝，明天买来做~~~~

使用道具 举报

00000000x

Rank: 6Rank: 6

升级  28.33%

UID
186113
热情
3
人气
26
主题
0
帖子
538
精华
0
积分
285
阅读权限
20
注册时间
2009-5-25
板凳
发表于 2010-7-11 20:24:00 |只看该作者 微信分享
很好很强大,学习`

使用道具 举报

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
地板
发表于 2010-7-11 20:39:49 |只看该作者 微信分享
那锅湯现在已经不在人世了~
真的就是只有两大碗.....喝完就饱了~
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

tinaliandyuki

Rank: 8Rank: 8

升级  99.6%

UID
196453
热情
273
人气
1198
主题
5
帖子
496
精华
0
积分
998
阅读权限
20
注册时间
2009-8-20
5#分享本帖地址
发表于 2010-7-12 14:34:36 |只看该作者 微信分享
OH...我的最愛...花膠......

我一個人可以把全部吃完...hahahhaha...

LZ是廣東人或香港人把?..你的做法怎麽跟我媽一摸一樣呢..
http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1463752
$5起...Base Fomulae,Dior,Origin,Oriks,牛爾...

歡迎來看偶Di文具小角落❤

使用道具 举报

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
6#分享本帖地址
发表于 2010-7-13 17:16:35 |只看该作者 微信分享
广东人~~
煲汤和炒菜比较方便,焖的话太麻烦了...我做不来~~
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

yellowp

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  87.8%

UID
88030
热情
903
人气
2438
主题
5
帖子
349
精华
0
积分
1878
阅读权限
20
注册时间
2006-9-13
7#分享本帖地址
发表于 2010-7-13 17:35:01 |只看该作者 微信分享
haochi,danshi taigui

使用道具 举报

n柒跀a

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  61.49%

UID
128594
热情
3890
人气
4946
主题
56
帖子
55634
精华
1
积分
32297
阅读权限
30
注册时间
2007-9-10

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 懒人勋章 财富勋章 猪猪勋章 10周年纪念 危险人物

8#分享本帖地址
发表于 2010-7-13 17:39:16 |只看该作者 微信分享
我只想说。。好的花胶真的不便宜
被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具 举报

来看看商城
头像被屏蔽

禁止发言

UID
224087
热情
1
人气
3
主题
1
帖子
128
精华
0
积分
69
阅读权限
1
注册时间
2010-4-2
9#分享本帖地址
发表于 2010-7-13 17:41:05 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

TJ1990

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  30.6%

UID
156155
热情
1247
人气
2450
主题
43
帖子
9221
精华
0
积分
6530
阅读权限
30
注册时间
2008-9-12
10#分享本帖地址
发表于 2010-7-13 20:41:09 |只看该作者 微信分享
不错不错。学了点东西
简单的生活最快乐。。

使用道具 举报

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
11#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 12:58:59 |只看该作者 微信分享
我只想说。。好的花胶真的不便宜
n柒跀a 发表于 13-7-2010 04:39 PM
我覺得在香港買花膠反而比這邊要便宜,而且質量很好,一般是什麽價位就會給你相應品質的,買起來比較有信心..這邊沒買過,只有看過...感覺好貴..質量一般..
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

n柒跀a

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  61.49%

UID
128594
热情
3890
人气
4946
主题
56
帖子
55634
精华
1
积分
32297
阅读权限
30
注册时间
2007-9-10

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 懒人勋章 财富勋章 猪猪勋章 10周年纪念 危险人物

12#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 14:53:21 |只看该作者 微信分享
ls：
所以我说你的标题不太对啊。。便宜好喝。。好花胶可不便宜。。

anyway~

汤还是不错的。
被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具 举报

梦的四叶草

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  64.87%

UID
31994
热情
750
人气
1558
主题
58
帖子
3538
精华
1
积分
2973
阅读权限
30
注册时间
2005-4-18

哈卡一族

13#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 16:35:18 |只看该作者 微信分享
LZ的汤料实在太足了，你这样足够4个人喝。
建议下次可以稍稍的稀释一点，太浓的话身体吸收得没这么好~
你什么时候放下，什么时候就没有烦恼.......

使用道具 举报

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
14#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 16:53:38 |只看该作者 微信分享
LZ的汤料实在太足了，你这样足够4个人喝。
建议下次可以稍稍的稀释一点，太浓的话身体吸收得没这么好~
梦的四叶草 发表于 14-7-2010 03:35 PM

嗯嗯,我也覺得有點偏濃了,那天晚上我喝完一碗湯就飽了,不用吃飯...兩個人的份量不太好掌握~
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

pixie4me

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  35.16%

UID
155153
热情
10063
人气
11166
主题
56
帖子
2165
精华
0
积分
11758
阅读权限
30
注册时间
2009-12-29

新时政

15#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 16:57:07 |只看该作者 微信分享
鸡皮里面好像有很多胶原蛋白的吧， 怎么一边煲汤想喝胶原蛋白， 一边又把胶原蛋白给扔了呢？

使用道具 举报

szqueena

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  53.8%

UID
152459
热情
1015
人气
3403
主题
75
帖子
1001
精华
2
积分
2807
阅读权限
30
注册时间
2008-8-15
16#分享本帖地址
发表于 2010-7-14 17:05:06 |只看该作者 微信分享
太平就有响螺片卖

使用道具 举报

蚊帳

Rank: 8Rank: 8

升级  62%

UID
131515
热情
272
人气
548
主题
14
帖子
768
精华
0
积分
810
阅读权限
20
注册时间
2007-11-5
17#分享本帖地址
发表于 2010-7-15 15:38:30 |只看该作者 微信分享
鸡皮里面好像有很多胶原蛋白的吧， 怎么一边煲汤想喝胶原蛋白， 一边又把胶原蛋白给扔了呢？
pixie4me 发表于 14-7-2010 03:57 PM

因爲鷄皮太肥啦...我明白你的意思,像猪皮那樣,有很豐富的膠原蛋白,但是太肥了對身體不好~
Tough time doesn't last, tough people do.

使用道具 举报

雪而

Rank: 5Rank: 5

升级  70%

UID
176895
热情
43
人气
52
主题
3
帖子
239
精华
0
积分
170
阅读权限
20
注册时间
2009-3-18
18#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 02:01:22 |只看该作者 微信分享
nm卖的是红花胶  有腥味 哎。。。  每次熬很久很久很久很久直到腥味不那么重才喝的进去

使用道具 举报

jie_han

Rank: 8Rank: 8

升级  77.2%

UID
177299
热情
248
人气
538
主题
31
帖子
924
精华
2
积分
886
阅读权限
20
注册时间
2009-6-19
19#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 02:22:40 |只看该作者 微信分享
谢谢分享，看着就香，要去试试

使用道具 举报

菲菲鲁

Rank: 8Rank: 8

升级  36.4%

UID
65377
热情
216
人气
639
主题
62
帖子
435
精华
0
积分
682
阅读权限
20
注册时间
2006-3-2
20#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 19:19:29 |只看该作者 微信分享
从来没吃过花胶的人飘过，花胶是什么做的啊？

使用道具 举报

sunrise630 天维论坛20周年认证 

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  48.43%

UID
177447
热情
21555
人气
24095
主题
763
帖子
12804
精华
0
积分
29685
阅读权限
30
注册时间
2009-3-22
21#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 22:09:05 |只看该作者 微信分享
很好很强大,学习`

使用道具 举报

不知影

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  10.5%

UID
23556
热情
119
人气
763
主题
18
帖子
1280
精华
0
积分
1105
阅读权限
20
注册时间
2002-9-18
22#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 22:36:45 |只看该作者 微信分享
有机会要试一试

使用道具 举报

richied

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  0%

UID
72783
热情
5
人气
0
主题
0
帖子
709
精华
0
积分
849
阅读权限
30
注册时间
2006-5-11
23#分享本帖地址
发表于 2010-7-17 22:38:54 |只看该作者 微信分享
不错，好东西啊

使用道具 举报

九峰山

Rank: 6Rank: 6

升级  30.67%

UID
213104
热情
114
人气
240
主题
8
帖子
216
精华
0
积分
292
阅读权限
20
注册时间
2010-1-11
24#分享本帖地址
发表于 2010-7-27 20:05:05 |只看该作者 微信分享
看着很好，很少吃，不会做。

使用道具 举报

samsung2006

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  37.24%

UID
64074
热情
20940
人气
23428
主题
145
帖子
10175
精华
0
积分
27447
阅读权限
30
注册时间
2006-2-18

怦然心动勋章 新时政 元老勋章 10周年纪念

25#分享本帖地址
发表于 2010-7-27 22:28:21 |只看该作者 微信分享
这锅白白的汤看着真香啊!

使用道具 举报

dql136

Rank: 4

升级  34.29%

UID
147092
热情
13
人气
13
主题
11
帖子
69
精华
0
积分
54
阅读权限
20
注册时间
2008-7-6
26#分享本帖地址
发表于 2010-7-28 10:31:46 |只看该作者 微信分享
好的，我要也做给我老婆吃吃

使用道具 举报

baby715

Rank: 8Rank: 8

升级  76.4%

UID
122184
热情
388
人气
930
主题
34
帖子
400
精华
0
积分
882
阅读权限
20
注册时间
2007-7-6
27#分享本帖地址
发表于 2010-7-28 12:26:27 |只看该作者 微信分享
我现在都不发花胶的，直接拿了放在锅里和鸡一起闷，要用闷烧锅，整条煮，很筋斗，放两三个瑶柱吊味，有好的螺头就更好了。不过最喜欢还是花旗参鸡汤，清爽些。

使用道具 举报

ly081025

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  84.5%

UID
223377
热情
685
人气
1196
主题
49
帖子
1735
精华
1
积分
1845
阅读权限
20
注册时间
2010-3-27
28#分享本帖地址
发表于 2010-7-28 12:42:02 |只看该作者 微信分享
嗯嗯 花胶褒汤对皮肤很好的 我自己本身很喜欢欸！  mm介意我在我的贴子里做推荐吗？？

使用道具 举报

joann1013

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  30.27%

UID
96513
热情
678
人气
1024
主题
36
帖子
3121
精华
6
积分
2454
阅读权限
30
注册时间
2006-11-8

哈卡一族 高尔夫达人

29#分享本帖地址
发表于 2010-7-28 16:22:05 |只看该作者 微信分享
呵呵 我每个礼拜都煲花胶汤喝 很滋润的说

使用道具 举报

失意小鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  33.8%

UID
27173
热情
233
人气
519
主题
6
帖子
1888
精华
0
积分
1338
阅读权限
20
注册时间
2005-3-9
30#分享本帖地址
发表于 2010-7-28 23:56:27 |只看该作者 微信分享
一定很美容~~~~~~~~~~~~~~~~

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-10-27 10:18 , Processed in 0.034506 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部