[投食问路] 番薯蛋糕&栗子蛋糕（自创） [复制链接]

唧唧小亟亟

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电梯直达

楼主

发表于 2005-7-1 14:08:38 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

这是我第一次作。。原来吃过超群的。。觉得还不错。。就是40快那么个东西觉得不划算。。
所以我就发明了自己的番薯蛋糕。。但是做得比较难看。。但是味道是一样的。。。如果想吃栗子蛋糕。。做法也是一样

1。因为比较懒。。。所以我没有自己做蛋糕胚子。。。我是在超市买得。。拿回家横切面切成2层
2。买来的番薯。。red kumara。。拿回家放在碗里隔水蒸。。直到用筷子能轻松插进为止。。
3。把蒸好的地瓜去皮。。然后弄成小块放到粉碎机。。并且加入fresh cream
。就是在这里介绍过好多次的。。超市里面和牛奶放在一起小瓶的。红色的上面画个草莓的那瓶。具体加多少。。我是自己拿捏的。。我也说不准。就是看到感觉差不多了就好了。差不多番薯和cream1:3/4
4。然后开粉碎机。。一会就好了。。如果你觉得阿地瓜本身不够甜。。你可以在加点已经变成液体的糖。。我是不喜欢太甜的。打好的地瓜因该成泥状。。软软的。。好好吃。
5。然后就把做成的番薯浆涂到每层蛋糕胚子里面。。。还可以在最外面涂上奶油（就是把刚刚的fresh cream放我家的粉碎机里面3秒就好了）
6。然后就是慢慢涂奶油在胚子上。。我自己吃。所以就随便涂涂。。超群的番薯蛋糕外面有层毛茸茸的。。那个就是蛋糕屑。。。你愿意好看。就弄点上去

栗子蛋糕的做法也一样。我也做过。。就是把番薯换成银种买得恰恰的甘栗就ok乐。哈哈哈。。。

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