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本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑
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. U1 G" k2 E3 D8 S' `今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
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嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。 _0 Y& [& W7 ?
9 M# G O/ k! T" G! Q# @ q% x! v8 U' |这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。
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成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable. 4 W1 J9 Q6 F& x" E! l4 y1 `
$ L5 U8 Y5 _, H4 @% X: z废话完了,上图。
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0 F7 |" U b0 ?; G: T1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。 M8 l" X1 [, x* s2 T
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# W0 ?. r& q Z: ?2 Q [+ j2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。
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4 S% l# O% h% a3 Q! c: C3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!
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4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。' N& C0 o5 f# L) X" a2 ^+ U
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说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
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. w1 ?) ~, O- G- J* Z噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊 + U5 p6 s/ B" Y: u
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k {0 t& I, {5 H6 j$ D' H; s 2 {. X m. `5 O0 @- n; M1 P
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. E$ F# J% `& d今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite!
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9 c. c, \7 B* Q因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!& N* k, G9 s4 R5 s1 \4 E* n' X$ S
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' h6 y b( M$ R. ~; d) k以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!/ t# E7 M4 Z+ t
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& Y' W x6 g$ }5 ^+ m6 g$ u谢谢观赏~3 r# T6 F$ w0 F6 d8 {1 E! d K
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