- UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 2
- 好友
- 28
- 日志
- 0
- 在线时间
- 2304 小时
- 注册时间
- 2007-12-13
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2024-7-5
   
升级   53.36% - UID
- 133050
- 热情
- 3665
- 人气
- 4984
- 主题
- 146
- 帖子
- 6454
- 精华
- 10
- 积分
- 7668
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2007-12-13
|
本帖最后由 拉拉酷子 于 2011-4-13 23:01 编辑 9 q( f5 Q* o, d9 \& e2 _9 p+ a; B
# r! z7 i* L8 h) K+ Q) U# v6 _4 h
今天upload图片的时候超级高兴啊,一直困扰的上传问题终于解决了,真是个好日子啊!
" m& C( ]8 B( {1 J4 ^0 n! K8 ]9 }1 P! q I8 T
嘿嘿,之前说过自己给狗狗做零食,但是怕出丑就藏拙了。现在为了抛砖引玉,拿出来和大家分享一下,希望能有别的麻麻也分享心得。: V& R/ O7 O/ V% A" b p$ ~: ~
! W1 r k/ V( ~( v2 E这个自制的猪肝片说简单也非常简单,简直没有技术含量,就是4个步骤:泡,煮,切,烤。而且用烤箱也不费电,成本也很低,投入的时间也很少,见缝插针的做,前后也就15分钟。做出来的效果不错,经过Martin大人的鉴定,属于优级产品无副作用,哈哈。说真的他很爱吃,后来连那个Love'em的肝片都看不上了。
. [' z: T* g; Q, ^
1 n+ j% ?) W' c+ h P, d- K: h
6 H4 {, k6 h/ N- P5 {& J" l0 C/ z7 X! v
: R6 k7 \/ [7 [- l) G成本统计:猪肝$2.97,时间15mins,电费variable.
/ L6 i% ?; a' }# z # ?8 ?2 w& }- d$ y
废话完了,上图。
$ n: h- i Z( p8 J, y
# A: m# q: o; |2 x; z* g7 X( z' F - b) s" t1 M4 v; e' S# e
, R; P0 Y; d$ s1 x- l% k# \& x8 [2 s) W# P: V
& `# I$ ^# e- P7 A! o5 G
1,用清水泡一会,尽量把血水泡出来,没事经过你就挤吧一下,还蛮有手感的。
" B) w! x# p/ n1 d4 a, }3 s( Y
# k7 N- p$ ?+ c! z! M6 v m! O, W. Y6 A v5 m
2 S) `1 W: J; P8 \# a5 u8 j" v& c
( L) W2 g9 M O; c+ H4 Z" S# Q6 }2 o0 o" ~7 G H
1 F, C% q' V+ B/ E+ _4 h
2,把猪肝平铺放进锅子里,加入清水大火煮开。一煮开就关火,盖子盖上把猪肝焖熟,就是注意不要煮的太硬了,不然不好切。而且煮的时候铺平了,熟了以后才会板正,也是为了方便切片。
; Z2 `8 {$ a/ T( O3 B" \# a
# z1 {! Q: C# m% W, n' U$ r. s. D
5 {% q! `) U: m: Y6 m4 C7 i% \6 H4 ?4 x0 @6 _
- M, }7 b% R! N; |4 T
0 ~% `- v& t9 i5 _0 a u: O
3,切片。尽量切薄。第一方便制成后存放,第二还和节约电费有关。呵呵,过日子嘛要节约哦!# X8 S1 \8 @1 X: I0 I2 X
% c4 i& l# ^+ b: u
6 |- x6 v6 S3 [) V. }; N
; R* [" y. U( _1 [& x3 u
9 M0 w, [/ J9 i4 C, j, w: j9 U' F9 {6 w& C+ o
4,放进烤盘准备烘烤。建议用baking paper,不要用foil,因为foil会有点沾,但是baking paper不沾也有很好的导热性。* E2 V; W& [5 s3 V' z5 l+ Q
' I5 r. a+ K5 n, S1 t
* @" i3 E/ d7 I) Z, t; s
' K* s9 `, o/ z0 y% G
) m3 Q; |3 o3 Q; r
+ P$ m) S, r4 u 9 P$ ^5 C; w( T4 J3 }6 F" l
3 W$ C; H/ w4 w `
) W! `4 v$ T6 x* F! ]$ G说到这里就要说怎么省电了。我是开200度的烤温,不需要预热就放进去。等到200度恒温了,就让他烤个5分钟关掉,用余温无比温柔的把肝片烘透~哦也!因为你把烤箱温度关了以后,会有风扇帮助烤箱散热,这样就更加加快了肝片烘干的效率。在这里提倡大家节约能源,合理利用。
$ u; g2 t" X. ]' l' A5 l* d
" r) O- @! M4 ^5 I% k
- b& W8 D) B) d* n, E7 S噹噹噹~~~~~~因为时间关系(嗯,直播哦!)我把上次烤好的给大家看吧~~~表扇我啊
3 o6 k* }3 Y4 s& C* s+ v; ~6 h, R" |' [; m7 c; [6 {
# R( E( S X0 x, [' p4 F8 d 9 S& n: r! F7 ]
- n8 e; n z) ~/ l, o
: q! D: C" b# G7 A; ]今天还有一件特别高兴的事情,我们家迎来了一位新成员! 哦也,隆重介绍Duke!!!今天刚刚从妈妈那里领回来,还很胆小害羞,有点害怕Martin,还在Martin靠近的时候发出威胁的声音。 本来老公不喜欢猫的,但是Duke实在是萌啊,杀伤力infinite!
1 ^+ O6 [$ ?( a7 ~
1 c1 {/ R& l) y9 P0 L1 {
6 e" x) |5 O; x$ k/ r1 B' R. ?9 l2 P- u6 P1 v9 f
7 m( Z" s. a! [0 \6 f
因为他肚子上的毛色像穿了礼服一样,所以就有了公爵这个名字~ 不过目前是我一厢情愿的认为他是男生,哈哈!
3 i) k8 y4 P8 X' c$ r1 q# I: S# o ~. l) X) a+ S/ {7 W; R
) }$ t5 J/ V; }2 X7 Y w
. e& f3 C$ C! Y6 F; T$ k以前觉得理想的状态就是要有自己的房子和相爱的人,一双儿女还有一猫一狗,现在看来已经实现了三分二了,很满足~哈哈。希望大家也心想事成!
, o! O+ y- G, n% ^8 \
4 m5 i# d1 X; n6 N, Z! E/ n ; h, X; ~' u! C
1 V! A0 z7 `: K3 a8 Y
: J3 e/ c& M. \) c Q
谢谢观赏~3 s2 E* n) Z6 ]6 W" Q3 }
Z0 J; C0 R2 {' i/ }7 r |
|