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[投食问路] 比石头还硬的莲子 [复制链接]

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楼主

发表于 2012-3-21 16:27:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

之前有头疼，每次煮红豆莲子，这个莲子都很顽固，一点都不面，试过用水泡，用冰箱冻。都不行。

最近看了个小窍门，非常管用，推荐给大家。

就是超市买的小苏打，Baking soda. 把莲子在苏打水里泡过后，煮一小会儿，莲子就很面了。

还有，如果你洗鱼没弄好，苦胆破了，可以放点小苏打在那块沾到苦胆的黄绿色的鱼肉上一会儿，之后做完就不会发苦了。

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广东小绵羊

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沙发

发表于 2012-3-22 03:22:12 |只看该作者 微信分享

呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

花遇春风香渐浓，人到无求品自高。

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广东小绵羊

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板凳

发表于 2012-3-22 03:23:05 |只看该作者 微信分享

呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

花遇春风香渐浓，人到无求品自高。

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2012-3-22 09:48:46 |只看该作者 微信分享

謝謝LZ分享~~~!!

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无所谓的我

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发表于 2012-3-22 19:49:17 |只看该作者 微信分享

也许是这的莲子不好熟，我刚从国内带回来一些，很容易熟，就是要泡一晚上比较好

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发表于 2012-3-22 19:55:56 |只看该作者 微信分享

做面包的苏打粉行吗

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发表于 2012-3-22 22:07:02 |只看该作者 微信分享

梅菜扣肉发表于 2012-3-22 19:55
做面包的苏打粉行吗

可以啊，我用的就是Baking soda

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发表于 2012-3-22 22:07:45 |只看该作者 微信分享

无所谓的我发表于 2012-3-22 19:49
也许是这的莲子不好熟，我刚从国内带回来一些，很容易熟，就是要泡一晚上比较好

是的，以前在国内没觉得有那么难熟

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发表于 2012-3-22 22:08:12 |只看该作者 微信分享

tina307 发表于 2012-3-22 09:48
謝謝LZ分享~~~!!

呵呵，能用上就好

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发表于 2012-3-22 22:08:55 |只看该作者 微信分享

广东小绵羊发表于 2012-3-22 03:23
呵呵~~挺实用的生活小窍门，顶LZ。。。

爱吃莲子红豆汤的人比较用得上，呵

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