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[投食问路] 啤酒黄焖鸡 * 只要酱油和料酒就能做出的美味哦 * [复制链接]

henry.wang

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电梯直达

楼主

发表于 2012-8-30 20:09:15 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

材料：鸡翅膀，葱姜蒜，料酒，生抽

做法： 1。鸡翅切块
         2。葱姜蒜切小块（如果放洋葱，可很香）
         3。少许油，爆香葱姜蒜，然后放入鸡块炒，炒到鸡肉发白
         4。放入料酒和生抽，只要这两种调料就好，不用放盐，翻炒一下，小心糊锅，然后放水，盖上盖子焖烧，等到汤汁基本收没有就好了。出过前可以放少许糖和味精提鲜

Tips:  蔬菜可以  加土豆，南瓜，蘑菇，香菇，木耳。这道菜葱姜蒜要多，然后最后汤汁要收干，味道会很浓郁。我这次煮的时候，加了一半的啤酒一半的水。味道也还不错。

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littleapplepie

本站元老

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沙发

发表于 2012-8-30 20:17:16 |只看该作者 微信分享

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naturearia

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板凳

发表于 2012-8-30 21:22:35 |只看该作者 微信分享

不错。。。。。。。。。。。。。

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markee markee 当前离线 UID 174422 热情 1102 人气 2393 主题 94 帖子 1960 精华 0 积分 2817 分享 0 记录 0 相册 1 好友 0 日志 0 在线时间 4270 小时注册时间 2009-3-1 阅读权限 1 最后登录 2024-3-18 头像被屏蔽禁止发言 UID 174422 热情 1102 人气 2393 主题 94 帖子 1960 精华 0 积分 2817 阅读权限 1 注册时间 2009-3-1 串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2012-8-31 23:29:28 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Tiger1986

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发表于 2012-8-31 23:35:59 |只看该作者 微信分享

不错哦~~~~~~~~

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op8809 op8809 当前离线 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 421 小时注册时间 2011-11-28 阅读权限 1 最后登录 2017-7-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 阅读权限 1 注册时间 2011-11-28 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2012-9-1 10:42:18 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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henry.wang

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发表于 2012-9-1 15:05:02 |只看该作者 微信分享

op8809 发表于 2012-9-1 09:42
" 4。放入料酒和生抽，只要这两种调料就好，...."
" Tips: ...我这次煮的时候，加了一半的啤酒一半的水. ...

恩我用啤酒代替了料酒和议部分水不过啤酒的多少要看买的哪种啤酒如果啤酒放多了煮出来会有点苦

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henry.wang

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发表于 2012-9-1 15:11:36 |只看该作者 微信分享

markee 发表于 2012-8-31 22:29
怎么没见过这个料酒，哪买的，酒味浓郁吗

什么料酒都可以的我这个市花雕料酒味道还好

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op8809 op8809 当前离线 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 421 小时注册时间 2011-11-28 阅读权限 1 最后登录 2017-7-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 260742 热情 114 人气 1148 主题 13 帖子 117 精华 0 积分 700 阅读权限 1 注册时间 2011-11-28 串个门加好友打招呼发消息	9#分享本帖地址发表于 2012-9-2 08:46:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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