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开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2006-3-18 20:44:19 |显示全部楼层 |倒序浏览 微信分享

一道简单，好吃还好看的小菜，希望大家能喜欢^ ^

材料: 鱼肉切片, XO酱, 一点蒜
　　　snow peas（如果买不到可以拿其他青菜代替，但是我觉得和这个配味道最好，哈哈，因为我喜欢吃～）

做法: 用一点生粉和蛋白腌鱼肉30分钟, 将鱼肉过油. Snow peas烫熟, 放在盘上. 热油炒香蒜, 加鱼肉和XO酱, 炒均既可.

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沙发

发表于 2006-3-19 01:59:15 |显示全部楼层 微信分享

恩，city菜林楠有的，李锦记的，
我这一瓶好像是在银钟买来的，不记得了，当时买了好久都没用过．嘿嘿～
算是原创吧，和朋友一起完成的．．（本人比较苯　T_______T～）

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板凳

发表于 2006-3-19 15:24:00 |显示全部楼层 微信分享

順着魚的紋絡切就好了~

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地板

发表于 2006-3-19 17:21:45 |显示全部楼层 微信分享

謝謝啦~~~沒事再研究研究，哈哈~

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发表于 2006-3-21 19:09:18 |显示全部楼层 微信分享

原帖由 joeydon 于 2006-3-19 22:50 发表
用的是什么鱼的肉哑???

我用的是雪魚，用肉多一點的魚就好啦，呵呵

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发表于 2006-3-21 19:09:46 |显示全部楼层 微信分享

原帖由 天使花园---绿 于 2006-3-21 16:50 发表
这道菜不错啊,感觉既好吃又有营养啊!!!!!!!

嗯嗯~~~，謝謝，味道不錯地~

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