今天中午去吃了那个“早点铺子”，回来说几句。

Philip_J._Fry

总体来说，还是不错的。要支持一下。店面基本算是干净，因为是中午去的，房间里面很亮堂，感觉挺好的。

叫了馄饨和豆腐脑，我觉得这两样的东西给的份量，还是很对得起那个价格的。

馄饨汤挺是那个味道的。不错。

馄饨馅儿我觉得不好吃，太油腻了。实际上，我吃着觉得很像包子馅儿的味道，不够清淡。不过味道这个东西，每个人的喜好都是不一样的。我个人比较喜欢那种清淡的。要是能有鸡肉馅，鱼肉馅的就好了。

馄饨里面的虾皮很到位。来新西兰来以后，好像就没吃过虾皮了，很想念。不知道基督城有没有卖虾皮儿的地方。有的话，大家跟我说一声，我很喜欢这个。

馄饨里面的紫菜还可以再多些。我忘了里面有没有放葱花了。如果有的话，那就是也要加多些才好。我以前吃的馄饨里面都是有放冬菜的。这个华城什么的地方有卖的，天津特产。不知道是不是其它地方的馄饨本来就是没有放这个的。

馄饨面不白。不知道是什么原因。我个人还是觉得白白的清汤馄饨好吃。这馄饨做出来是黄色的。不知道是面里加了东西，还是说这边的面不行，就做不白。

豆腐脑的味道也是挺正宗的。不错。

豆腐稍微老了一点儿，不过这个真不是大问题。不过豆腐脑里面点花生酱，这个我确实是吃不太习惯。我知道有些人吃饺子也放花生酱的。但这个我确实不太能接受，总觉得花生酱掺豆腐脑味道怪怪的。我记得以前吃的豆腐脑上面是点咸菜丁和蒜末的。当然，这个也是属于口味问题。也许有人就喜欢花生酱豆腐脑也不一定。

感觉菜单稍微简单了些。希望以后多加些品种。比如说已经有了白粥，再加些肉粥啊鱼粥啊应该不难的。还有要是有炒肝包子什么的，就更好了。

adsl2

fry,没想到3000年前你还是个吃货，哈哈

Philip_J._Fry

adsl2 发表于 2014-9-11 22:47
fry,没想到3000年前你还是个吃货，哈哈

哈哈。

豆泥丸

kosco旁边华人超市卖虾皮

627815326

云吞汤还是不错的，就是味精强了一点，云吞的肉确实不够清淡，有点怪，

ivy陈

虾皮哪儿都有啊   华城三商什么的
大部分餐馆的馄饨皮都是各食品厂定的  的确有种是黄色的 那个好像烧麦皮的样子 比白色的厚实好像  不容易破   光看过  还没吃过的说~  如果有鸡肉馅鱼肉馅  那价格也得上去  会很复杂啦~

candy_gao

其实现在能吃到这几样国内型的代表早餐已经是非常满足了。

Philip_J._Fry

豆泥丸 发表于 2014-9-11 23:59
kosco旁边华人超市卖虾皮

知道那家店。谢谢你！周末就去找找。

Philip_J._Fry

ivy陈 发表于 2014-9-12 01:21
虾皮哪儿都有啊   华城三商什么的
大部分餐馆的馄饨皮都是各食品厂定的  的确有种是黄色的 那个好像烧麦皮 ...

我还真是满世界找过虾皮儿，但是可能我找的不够仔细吧。回头我再去好好看看。

你不说，我还真没想起来。确实是像烧麦皮。

价格的问题，也好办。反正汤都是一样的，只是馄饨变了嘛。可以搞几个不同的馅。想吃鸡肉鱼肉的就加钱。

Philip_J._Fry

candy_gao 发表于 2014-9-12 02:02
其实现在能吃到这几样国内型的代表早餐已经是非常满足了。

是啊，确实是挺新鲜的。支持。

ddxx

煎饼果子的分量再大点就好了。

太陽公公出來了

想吃粥的路過...{:8_484:}

穿开裆裤的猪

虾皮华人店铺有卖的。。。我家经常炒菜做汤会用到。。。北京豆腐脑不是放打卤么？ 反正我是不喝，我只喝加糖的。。

aihtg610

黄色的皮是粤式的馄饨，也就是云吞皮吧。云吞都挺腻的，还很大个。北方馄饨都是小个儿，白皮。

cft901213

三商有虾皮啊~

Philip_J._Fry

aihtg610 发表于 2014-9-12 16:11
黄色的皮是粤式的馄饨，也就是云吞皮吧。云吞都挺腻的，还很大个。北方馄饨都是小个儿，白皮。

原来有这个讲究。学习了。

Philip_J._Fry

穿开裆裤的猪 发表于 2014-9-12 11:12
虾皮华人店铺有卖的。。。我家经常炒菜做汤会用到。。。北京豆腐脑不是放打卤么？ 反正我是不喝，我只喝加糖 ...

虾皮炒那个小青瓜不错的。

LetGo

我跟老板说，从经营的角度上说，不应该搞太多品种。要精要简不要杂，争取每一样都是招牌菜。弄多了，往往最后都是搬起石头砸自己脚，吃力不讨好。。。

Philip_J._Fry

对了，我还忘了说。要是能有卖烤馒头片沾炼乳就更好了！