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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 家制回锅肉。。。。。。。。

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[投食问路] 家制回锅肉。。。。。。。。 [复制链接]

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楼主

发表于 2006-6-25 22:25:02 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

1 把五花肉放如锅中下点料酒花椒煮透（最好是肥的比瘦的多）

2 然后捞出空水后切成薄片

　

顺便切2跟葱

　
3  油下锅大概6成热后下肉片翻炒至有点发卷和变色（因为NZ的火不好油会溅出来有肥肉建议男士下厨）

4  放入发切好的QI县豆瓣酱（里面的辣椒不切的话吃起来不舒服）

　
炒开后再加点甜面酱或者糖调味

5  这时候就可以把切好的葱放进去一起炒了

6  出锅前放盐和味精OR鸡精　

成品 :25:  比较下饭

　

　

[ 本帖最后由 Chihuahua 于 2006-6-25 21:43 编辑 ]

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失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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调皮小格格

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沙发

发表于 2006-6-25 23:11:53 |只看该作者 微信分享

看起来不错哦！
一定会很好的

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板凳

发表于 2006-6-25 23:46:07 |只看该作者 微信分享

看来不错~不过我怕肥的~想买瘦肉多的五花肉~

还有"放入发切好的QI县豆瓣酱（里面的辣椒不切的话吃起来不舒服）"这个没看懂..

怎么前面还是白的后面突然就颜色好好了??那个"切好的QI县豆瓣酱"是什么??是一种豆瓣酱的牌子么??

有图片么?谢谢LZ~

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地板

发表于 2006-6-25 23:51:08 |只看该作者 微信分享

浅浅，“郫县豆瓣酱”是一种牌子的豆瓣酱，据说是最好的，花花，你说的应该是这个吧？QI是啥意思？

有些郫县豆瓣酱是需要回来自己再稍微加工一下的，可以用BLENDER打碎，或者你买现成的也行，省的麻烦了。。。。。。

BTW，为啥花花你的照片都模糊呢？拍照的时候手别抖阿，哈阿哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-6-25 23:54:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-6-25 22:51 发表
浅浅，“郫县豆瓣酱”是一种牌子的豆瓣酱，据说是最好的，花花，你说的应该是这个吧？QI是啥意思？

有些郫县豆瓣酱是需要回来自己再稍微加工一下的，可以用BLENDER打碎，或者你买现成的也行，省的麻烦了。。 ...

原来如此啊..谢谢樱桃..

那个豆瓣酱外包装是怎样的呢?有图就好了..我明天就去买~

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发表于 2006-6-26 00:05:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-6-25 22:51 发表
浅浅，“郫县豆瓣酱”是一种牌子的豆瓣酱，据说是最好的，花花，你说的应该是这个吧？QI是啥意思？

有些郫县豆瓣酱是需要回来自己再稍微加工一下的，可以用BLENDER打碎，或者你买现成的也行，省的麻烦了。。 ...

:23:

照相太郁闷了。。。。。。。。。

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-6-26 00:07:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 2006-6-25 22:54 发表

原来如此啊..谢谢樱桃..

那个豆瓣酱外包装是怎样的呢?有图就好了..我明天就去买~

好多牌子的

看个人口味拉

有的里面有干辣椒片一样的东西

吃到嘴里嚼很郁闷

所以做之前把酱里面的辣椒片切碎

这样吃肉的时候就爽多了:28:

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-6-26 00:08:08 |只看该作者 微信分享

传说中那个字读QI

哈哈哈

其实我也不知道读虾米

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-6-26 00:12:56 |只看该作者 微信分享

传说中那个字读PI，第二声

郫县豆瓣酱。。。。。。。。。。。。。。。。。

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-6-26 00:32:20 |只看该作者 微信分享

好吃是好吃,就是太肥拉..^^

喜欢那盘子

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2006-6-26 00:41:22 |只看该作者 微信分享

不错，很有味道，我也很喜欢下厨房，享受呀

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发表于 2006-6-26 01:19:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 Chihuahua 于 2006-6-25 23:08 发表
传说中那个字读QI

哈哈哈

其实我也不知道读虾米

谢谢花花啊..还专门照相了~感动~:15:

明天就去买来做~

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发表于 2006-6-26 01:19:36 |只看该作者 微信分享

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-6-25 23:12 发表
传说中那个字读PI，第二声

郫县豆瓣酱。。。。。。。。。。。。。。。。。

专业..就是专业..

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发表于 2006-6-26 01:28:20 |只看该作者 微信分享

我饿了...........

我要娶那个愿意跟我一起飞翔的女人

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鴨血粉絲湯

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发表于 2006-6-26 01:30:30 |只看该作者 微信分享

原帖由 Chihuahua 于 25/6/2006 23:05 发表

:23:

照相太郁闷了。。。。。。。。。

建議ＬＺ換個 SONYERICSSON W900。。小9在手、照相無憂~~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2006-6-26 02:04:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 Yuki_ko 于 2006-6-25 23:32 发表
好吃是好吃,就是太肥拉..^^

喜欢那盘子

回锅肉吃起来不肥的

煮然后又炒

很香的:25:

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-6-26 02:04:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 花の浅浅 于 2006-6-26 00:19 发表

谢谢花花啊..还专门照相了~感动~:15:

明天就去买来做~

就是照相水平太烂了 :23:

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2006-6-26 02:05:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-26 00:30 发表

建議ＬＺ換個 SONYERICSSON W900。。小9在手、照相無憂~~~~

诶

BENQ某款笔记本附送的数码

我忍:23:

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-6-26 02:39:10 |只看该作者 微信分享

喜欢吃就是觉得有点辣！！！！！！！！！！

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发表于 2006-6-26 04:05:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 fighter 于 2006-6-26 01:39 发表
喜欢吃就是觉得有点辣！！！！！！！！！！

买不辣的陴县豆瓣炒就好了

一点都不辣

很香

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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Neciel Neciel 当前离线 UID 14095 热情 2062 人气 64 主题 13 帖子 16673 精华 53 积分 9530 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1846 小时注册时间 2003-2-13 阅读权限 0 最后登录 2023-1-7 头像被屏蔽禁止访问好在天无绝人之路 UID 14095 热情 2062 人气 64 主题 13 帖子 16673 精华 53 积分 9530 阅读权限 0 注册时间 2003-2-13 串个门加好友打招呼发消息	21#分享本帖地址发表于 2006-6-26 04:13:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2006-6-26 15:54:08 |只看该作者 微信分享

搂主，麻烦问一句你那个肉要煮多长时间就可以了，我就掌握不好这个火候，谢谢！做的真实诱人呢！！！

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-6-26 16:24:59 |只看该作者 微信分享

绝对的赞！！！！！！！！！！！！！！！

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发表于 2006-6-26 21:31:18 |只看该作者 微信分享

看不出來nono原來還有這一手哦！

爱的是不该爱的人，辜负的却是百般体贴的心；爱的很苦，摔的很痛，也被爱的很心虚；这，就是报应!

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-6-26 21:36:59 |只看该作者 微信分享

把肉整块过油炸一下
fat free
去肉的腥味

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发表于 2006-6-27 00:54:06 |只看该作者 微信分享

这个很不错，象自己家的口味，就着馒头吃也比较好，但是要少吃哦，会肥的。：）

The best way to make your dreams come true is to wake up!

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发表于 2006-6-27 03:45:45 |只看该作者 微信分享

原帖由露猪于 2006-6-26 14:54 发表
搂主，麻烦问一句你那个肉要煮多长时间就可以了，我就掌握不好这个火候，谢谢！做的真实诱人呢！！！

筷子可以轻松扎进去就可以了

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发表于 2006-6-27 03:46:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2006-6-26 20:36 发表
把肉整块过油炸一下
fat free
去肉的腥味

这个有点难度。。。。。

没有合适的锅

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发表于 2006-6-27 06:37:40 |只看该作者 微信分享

赞.................好想吃..............................

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发表于 2006-6-27 18:35:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 Chihuahua 于 2006-6-26 01:04 发表

回锅肉吃起来不肥的

煮然后又炒

很香的:25:

我知道拉...吃的时候当然很好吃拉...我是说长肥.....哈哈

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