天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【原创】简单版卤肉饭

发新帖

查看: 2418|回复: 19

上一主题

下一主题

[投食问路] 【原创】简单版卤肉饭 [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

升级 14.8%

UID: 30414
热情: 40
人气: 476
主题: 2
帖子: 550
精华: 10
积分: 574
阅读权限: 20
注册时间: 2005-4-25

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2005-6-13 23:53:07 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

我前两天刚好有做卤肉饭方子是网上看来的，稍加了些改动。不知道是不是大家说的那种呢贴出来就当抛砖引玉吧，不过确实很好吃的讲 :16:

肉卤的制作：
材料：猪肉糜香菇（泡好的）蒜红葱头上海青鸡蛋
调味料：五香粉胡椒粉油盐鸡精生抽老抽料酒糖（可选）
做法：1 锅里加少许油，放入切碎的香菇，红葱头和蒜炒香。2 放入肉糜炒至变色，加入五香粉，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，糖炒均匀（不喜糖的可以不放，实际上放一点吃不出甜味）。3 锅里多加些水，大概是肉糜两倍的量。4 大火煮开，换小火炖至汤汁浓稠，要经常搅动。大概需要二十分到半小时，炖久一点比较好吃。出锅前加盐和鸡精调味。（我觉得汤汁不够浓，所以出锅前加了勾芡，不勾芡也可以的）。
最后，上海青烫一下和煮熟的鸡蛋一起放在米上，浇上肉卤，完成。

那个像小号紫皮洋葱的就是红葱头（蔡林楠有卖），外观和味道都很像紫皮洋葱，我觉得可以用它代替红葱头。

第二天又做了卤肉面，一样好吃~~~

希望大家喜欢~~~~:24:

分享0 收藏0

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 10.6%

UID: 40143
热情: 104
人气: 392
主题: 1
帖子: 1694
精华: 1
积分: 1106
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-13

沙发

发表于 2005-6-14 00:07:10 |只看该作者 微信分享

厉害....不会做...太懒了...........................

使用道具举报

Rank: 4

升级 84.29%

UID: 40249
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 177
精华: 0
积分: 89
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-14

板凳

发表于 2005-6-14 04:49:24 |只看该作者 微信分享

不错不错，流口水ing。。。。。。。。。。。

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 87.3%

UID: 31950
热情: 370
人气: 946
主题: 18
帖子: 2373
精华: 1
积分: 1873
阅读权限: 20
注册时间: 2004-3-29

地板

发表于 2005-6-14 14:13:11 |只看该作者 微信分享

蛮简单的,下次试试看做!

使用道具举报

Rank: 1

升级 0%

UID: 40188
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 326
精华: 0
积分: 0
阅读权限: 10
注册时间: 2005-6-13

5#分享本帖地址

发表于 2005-6-14 21:35:37 |只看该作者 微信分享

楼主你家缺房客吗～～～～～

看偶们一家４口搭个伙怎么样呀～～～

思念如影随形心变小了, 所有的小事情都变大了

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 97.8%

UID: 4398
热情: 81
人气: 0
主题: 0
帖子: 3855
精华: 2
积分: 1978
阅读权限: 20
注册时间: 2003-1-30

6#分享本帖地址

发表于 2005-6-14 23:51:49 |只看该作者 微信分享

Originally posted by 蝶猫 at 2005-6-14 08:35 PM:
楼主你家缺房客吗～～～～～

看偶们一家４口搭个伙怎么样呀～～～

嘿嘿，这话我在老版时候就想问了，哈哈！

$%%@#%$@#$% ^0^*三个心肝一台戏 *^0^* $%%@#%$@#$%
BaiBai & QiQi Bacon

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 14.8%

UID: 30414
热情: 40
人气: 476
主题: 2
帖子: 550
精华: 10
积分: 574
阅读权限: 20
注册时间: 2005-4-25

7#分享本帖地址

发表于 2005-6-15 00:09:11 |只看该作者 微信分享

:13:
欢迎欢迎哈~~~

使用道具举报

Rank: 1

升级 0%

UID: 40188
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 326
精华: 0
积分: 0
阅读权限: 10
注册时间: 2005-6-13

8#分享本帖地址

发表于 2005-6-15 17:55:53 |只看该作者 微信分享

Originally posted by coco18187 at 2005-6-14 22:51:

嘿嘿，这话我在老版时候就想问了，哈哈！

呵呵~~~~~~~

原来你比我早报名啊,唉```````

看来排队都要排好久喽~~~~~~~~~`

没口福,还是煮我的泡面去吧

思念如影随形心变小了, 所有的小事情都变大了

使用道具举报

奔跑的房子

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 0%

UID: 27231
热情: 21
人气: 0
主题: 0
帖子: 3279
精华: 0
积分: 220
阅读权限: 20
注册时间: 2002-3-2

9#分享本帖地址

发表于 2005-6-15 18:11:49 |只看该作者 微信分享

太厉害了
好像餐馆里做的

使用道具举报

Rank: 2

升级 20%

UID: 20287
热情: 13
人气: 0
主题: 0
帖子: 941
精华: 0
积分: 14
阅读权限: 20
注册时间: 2002-11-24

10#分享本帖地址

发表于 2005-6-15 20:44:15 |只看该作者 微信分享

颜色都好棒
看起来很好吃的样子啊

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 14.8%

UID: 30414
热情: 40
人气: 476
主题: 2
帖子: 550
精华: 10
积分: 574
阅读权限: 20
注册时间: 2005-4-25

11#分享本帖地址

发表于 2005-6-15 20:48:25 |只看该作者 微信分享

:28:
谢谢夸奖，hoho~~~试试看吧，蛮简单的

使用道具举报

我爱喵喵喵

Rank: 8 Rank: 8

升级 0%

UID: 40108
热情: 9
人气: 0
主题: 0
帖子: 1205
精华: 0
积分: 119
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-13

12#分享本帖地址

发表于 2005-6-16 01:57:09 |只看该作者 微信分享

楼主的名字和我的乍一看还真像，帮你顶
看起来不错内！！！

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 2%

UID: 25978
热情: 12
人气: 3
主题: 1
帖子: 390
精华: 0
积分: 206
阅读权限: 20
注册时间: 2005-4-4

13#分享本帖地址

发表于 2005-6-16 14:26:49 |只看该作者 微信分享

看上去好好吃

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 18.26%

UID: 19943
热情: 75
人气: 26
主题: 1
帖子: 11715
精华: 0
积分: 5913
阅读权限: 30
注册时间: 2002-5-31

14#分享本帖地址

发表于 2005-6-18 17:14:06 |只看该作者 微信分享

不错,下次试着做做看
嘿嘿

使用道具举报

Rank: 2

升级 65%

UID: 40736
热情: 0
人气: 5
主题: 0
帖子: 40
精华: 0
积分: 23
阅读权限: 20
注册时间: 2005-6-17

15#分享本帖地址

发表于 2005-6-18 17:23:22 |只看该作者 微信分享

哇好厉害，看样子就很有食欲！！！！！

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 2.64%

UID: 39305
热情: 494
人气: 1541
主题: 42
帖子: 8133
精华: 1
积分: 5132
阅读权限: 30
注册时间: 2004-8-25

16#分享本帖地址

发表于 2005-6-23 04:27:56 |只看该作者 微信分享

不是一般的强。。。。。。。。。。。。

使用道具举报

Rank: 1

升级 0%

UID: 19417
热情: 0
人气: 0
主题: 0
帖子: 1196
精华: 0
积分: 0
阅读权限: 10
注册时间: 2004-5-28

17#分享本帖地址

发表于 2005-6-23 12:39:29 |只看该作者 微信分享

多少钱一碗？？？？？？

为您精心辅导business 各科作业,耐心细致,质量保证,收费合理.为您量身定做！有意者请速拨: 021-1813691 Master 或QQ：9198941 或 [email protected]

使用道具举报

天使花园---绿

Rank: 8 Rank: 8

升级 90%

UID: 44776
热情: 188
人气: 246
主题: 26
帖子: 1427
精华: 1
积分: 950
阅读权限: 20
注册时间: 2005-8-5

18#分享本帖地址

发表于 2005-9-16 18:28:28 |只看该作者 微信分享

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

使用道具举报

Rank: 10

升级 69.73%

UID: 48477
热情: 1429
人气: 1993
主题: 33
帖子: 2597
精华: 3
积分: 3046
阅读权限: 30
注册时间: 2005-9-5

19#分享本帖地址

发表于 2005-9-16 18:57:11 |只看该作者 微信分享

看不到图了..................

感情上若习惯防备,寂寞就多一道围墙

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 18.6%

UID: 2216
热情: 20
人气: 0
主题: 0
帖子: 1156
精华: 1
积分: 593
阅读权限: 20
注册时间: 2003-10-15

20#分享本帖地址

发表于 2005-9-18 16:15:41 |只看该作者 微信分享

虽然没有图了～～不过做法好像很简单的说

①滴眼淚*滑落!~~飄~箌..宇宙中ооО變成了、、【綄渼】の……╰☆╮

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-12-17 20:42 , Processed in 0.027691 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部