[食尚DIY] 冬季温暖饮品——武汉桂花糊米酒

九轮樱草

大冬天的在武汉街头逛街的时候，路过小摊总要买一杯桂花糊米酒，不锈钢大锅一打开，飘来桂花的香气，黏黏稠稠，热气腾腾的，喝完以后寒意全都没有了。。。。想念啊。。。。，早餐也总是必不可少的甜品。。 其实这个也超简单的，今天很大的风。。又冷。。 就想做点桂花糊米酒来喝喝~温暖一下自己。。。

材料：藕粉半碗、米酒1碗、桂花糖半碗、冰糖少许、小汤圆少许，红枣少许（可省略）

小汤圆可以买现成的，或者参考gworld的帖子~连接在下面
http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1132538%26extra%3Dpage%253D2

做法：
1.藕粉加少许冷水调开，不能有渣渣，这边的藕粉和国内不一样，我买到的都是大颗粒的， 很郁闷，所以直接进BLENDER里一顿搅。。。出来后颗粒都乖乖消失了，我在太平看到有一小袋一小袋装的好像是马玉山的藕粉，估计能好不错，下次买来试试，或者可以改用马蹄淀粉，我没试过，我比较喜欢藕粉的味道·香香的~~~。
藕粉。。。

搅拌好的藕粉


2、锅内添5碗水，烧开，加入米酒、小汤圆，红枣，煮开，直至汤圆煮熟漂起；


3、加入冰糖、桂花糖，烧至沸腾时，将调匀的藕粉慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明

4、改小火，继续搅拌，直到锅内液体收浓，变成透明状并冒大泡时关火即可。


是不是非常简单呢~
装碗，开始喝喽~~·好温暖哦~~~


来个近照。。。


希望大家在这么冷的天气里都别感冒了哦·~~

jie_han

顶～～～～～一定要试做，这里买不到，只能自己动手了～

良友餐廰

良友餐廰

kary

lzlz...跪求...桂花糖在哪裡可以買的到？{:8_391:}{:8_391:}

我爱panda

我也是武汉的｀｀大爱桂花糊糊，，哪能买到这种桂花糖阿

黑山老妖

大爱啊，以前在武汉的时候天天喝

幸福轨迹

学习了,谢谢了阿

sunrise630

赞啊！LZ以后绝对是个贤妻

windy531

我把楼主的帖子都看了一次，绝对的佩服到五体投地啊。。。。武汉老乡顶顶

小猫喵喵

DDDDDDDDDDD
明天 就试一下！

口吐莲花

sunrise630

好棒啊,看着就很暖阿!!i  什么叫桂花糖？

目巴沙沙

哎呀,好想喝啊,怀恋这个味道,5555555555~~~

海豚星人

嗯，有机会要去试试~！

石头先生

感動,好懷戀的東西,LZ的做得好好,跟國內買的差不多了,贊個!

九轮樱草

我来帮忙。。。。。。。。。。。。。。。

o_ov

把武汉的帖子顶到一路

江湖小虾米

这个一定是要收藏的

Cat180

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猴子宝宝

真是高人呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

盒饭

嘻^_^哈

SpringBB

springbok

不会是克孝感搞的米酒吧。。。

paopaotang000

SpringBB

偶是 酒酿的粉丝。。。lz的图片好诱人丫

…卋ルヘ

看起来好好吃噢．．．．．

Lisa

DogDots

原来加藕粉的,, 我知道秘诀拉, 哈哈哈谢谢拉