[投食问路] 黄鹤楼的湖北菜 [复制链接]

大马哈鱼

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电梯直达

楼主

发表于 2009-10-18 21:46:41 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

今天去了黄鹤楼，之前也看了大家的评价，算是心里有数，现在说说今天的吃后感。
首先，一行八人，自己是武汉人，其他的都是天南海北的朋友，所以全部的菜都是我来点。
点的基本都是武汉家常菜，以鱼类为主，有东湖臭鱼，糍粑鱼，三鲜鱼丸；
肉类有粉蒸排骨，梅菜扣肉；
青菜就是腊肉炒菜心；
小吃有豆皮，烧卖和鸭脖子；
汤类有排骨藕汤，蒸水蛋。
大家说得最多的就是菜量小的问题，确实不大，要不怎么点大小十一个菜和小吃。
其次就是价格，都说小吃的价格贵，可能做比较费功夫，个人觉得可以接受。平均下来八个人一人不到20，贵还是便宜各位自己评判了。
最重要的味道，这个就看各位抱什么心态去吃了。人间美味自然是不会的，几个鱼菜都还不错，臭鱼和糍粑鱼大家都有评论，我说下鱼丸，这个是我期盼很久的东西，个人不太习惯广式弹牙的鱼丸，黄鹤楼做的还可以，照我的标准还不够软，但是味道和那个鲜的感觉是做出来了。
藕汤不过不失，藕汤这种东西，自然是家里的最好喝的。冰鲜的莲藕能煨成那个程度算不错了。
粉蒸排骨的米粉是店家自己炒的，梅菜扣肉很受欢迎，个人觉得再软一点口感会更好。
最满意的应该是腊肉炒菜心和很家常的蒸水蛋，该是什么样子就是什么样子。
他家不只做湖北菜，还有很多广东烧腊和川菜可以点，但是这次没点，主要是尝一下家乡口味。
总的来说，服务很好，硬件设施一般但比较干净，菜有些还是有特色的，会再去。

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