[投食问路] 川国演义的水煮鳗鱼（有图有真相） [复制链接]

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发表于 2010-4-14 19:15:45 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

川国是我们喜欢的老店了，昨儿再网上看到有人说川国有水煮鳗鱼
下午打电话去问，接电话的MM说不知道，我晕

晚上去点菜，还真有，但是在试菜种，只能做水煮鳗鱼和酸菜鱼

我们两个都点了，水煮鱼用火锅上的。

看图说话吧，手机拍图，质量一般。

鲜美呀~哈

水煮鱼，川国他们叫“香辣冷锅

鱼”

大家的感觉是水煮鱼比较好吃，在国内吃鳗鱼基本上也是水煮的。

我个人是很喜欢那个感觉了，因为鳗鱼的肉质比较紧，很有嚼头，非常Q。

我朋友就不知很喜欢这个感觉，她说喜欢吃比较嫩，入口即化的鱼肉

老板说马上会出一个好像叫做什么什么干锅鳗鱼的菜，肉质会处理的很嫩

不过要下周才能吃到，这周只有水煮和酸菜的做饭

汇报完毕~

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