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L碌碌Y

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电梯直达

楼主

发表于 2010-8-26 00:05:54 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 L碌碌Y 于 2010-8-26 00:19 编辑

最近要省钱啦.............做了个省钱又下饭的菜...我家那个最爱吃啦!
材料如下:
               1.荷兰豆($1.99 我承认我买贵了)
               2.豆芽1/2($1 用了一半~50c)
               3.豆腐皮(豆花周买的....大概是....$2左右...我用了1/4..算50c了)
               4.酸菜(杨记菜店买的....这个很重要...我不喜欢在大华买那种袋
               包装的酸菜..太酸了..杨记是自己腌制的好吃点,买了两个
               $2块不到...用了一个...算$1吧)
               5.五花肉($7左右...具体忘记多少了...我用了1/4不到...算$1吧)
                  注意:五花肉的特别处理方法,买回家之后先出血水....然后切
                           成片片...怎么切都行按自己喜欢, 我买的是比较肥的,因
                           为待会有用...然后用一点酱油..盐腌一下....我腌了一个
                           晚上....我个人比较懒.....通常多买点把五花肉都腌了...
                                                            放速冻,第二天不用再切了...拿出来解冻直接
                           炒了....!)
               6.干辣椒...少许...!!!!这个不知道能算多少了~~哈!!!

成本:$5+上电阿...人工费之类的...嘿嘿...偶这个家庭主妇...人工费好廉价阿~~~!!!!!!!!!{:7_379:}

开始炒......首先把锅热一下....记住不用放油.....等锅烧热了....放五花肉....五花肉会自己出油....大概是这个样子,,照片照的不清楚见谅...

煎到两面金黄...把所有油都逼出来之后....过程记得盖锅盖...不然会被油嘣SSSSSSSSSSSSS......

然后下辣椒....和肉炒一下...再下酸菜...炒香...然后把其他的都放进去一起炒...放点盐

大概等荷兰豆呈现....青绿色之后...其他菜基本上也熟了,不要炒太过了,不然就不好吃了~~!成品如下~卖相不太好哈..不过真的很下饭....

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