新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 私房菜****有兴趣吗？

12 下一页

返回列表

查看: 2164|回复: 43

[投食问路] 私房菜****有兴趣吗？ [复制链接]

Happy私房菜

中级站友

Rank: 4

升级 2.86%

UID: 261001
热情: 4
人气: 0
主题: 0
帖子: 58
精华: 0
积分: 32
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-20

电梯直达

楼主

发表于 2010-11-5 23:00:36 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 Happy私房菜于 2010-11-5 23:02 编辑

请各路食仙，食神做个调查，中餐馆翻来覆去的吃腻了，如果有私房菜，能激起大家的兴趣吗？如果你想购买私房菜，价位多少合适呢？

分享0 收藏0

好吃源于烹调开心 + 精心，好吃的东西要大家一起来分享。独乐乐，不如众乐乐。。。

使用道具举报

郁闷小雨

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 12.6%

UID: 128254
热情: 49
人气: 80
主题: 4
帖子: 984
精华: 0
积分: 563
阅读权限: 20
注册时间: 2007-9-5

44#分享本帖地址

发表于 2010-11-24 23:48:16 |只看该作者 微信分享

有什么区别的呢？？

使用道具举报

Happy私房菜

中级站友

Rank: 4

升级 2.86%

UID: 261001
热情: 4
人气: 0
主题: 0
帖子: 58
精华: 0
积分: 32
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-20

43#分享本帖地址

发表于 2010-11-24 21:44:42 |只看该作者 微信分享

CT 也可以啊。即便是同样的料包，每个人做出的口味也是不一样的，所以还是提倡原创，谢谢支持

好吃源于烹调开心 + 精心，好吃的东西要大家一起来分享。独乐乐，不如众乐乐。。。

使用道具举报

76843220

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.5%

UID: 222746
热情: 279
人气: 544
主题: 14
帖子: 1814
精华: 0
积分: 1335
阅读权限: 20
注册时间: 2010-3-23

42#分享本帖地址

发表于 2010-11-23 12:07:40 |只看该作者 微信分享

看这LZ的“猪蹄”就流口水了！因为在北岸，相问问LZ的卤味有没有配好的料包卖呀，这样我们可以自己在家做了，距离现在成了问题！

使用道具举报

joymouse1

开国大老

Rank: 10

升级 70%

UID: 10166
热情: 945
人气: 3103
主题: 10
帖子: 1971
精华: 2
积分: 3050
阅读权限: 30
注册时间: 2002-11-25

41#分享本帖地址

发表于 2010-11-23 11:38:26 |只看该作者 微信分享

LZ可以发个带照片的菜单和价格吗？如果不介意的话，可以发一下SUPER A 厨房的照片吗？

使用道具举报

wenwen.love

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 48%

UID: 182812
热情: 104
人气: 342
主题: 9
帖子: 1000
精华: 0
积分: 740
阅读权限: 20
注册时间: 2009-4-30

40#分享本帖地址

发表于 2010-11-23 10:38:59 |只看该作者 微信分享

很期待，主要是卫生，还要美味，哈哈

使用道具举报

Happy私房菜

中级站友

Rank: 4

升级 2.86%

UID: 261001
热情: 4
人气: 0
主题: 0
帖子: 58
精华: 0
积分: 32
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-20

39#分享本帖地址

发表于 2010-11-20 01:09:29 |只看该作者 微信分享

Ooops！俺的雪山飞蹄怎地少了半盘？求教哈怎么整照片和加字呀

好吃源于烹调开心 + 精心，好吃的东西要大家一起来分享。独乐乐，不如众乐乐。。。

使用道具举报

nuonuo!

开国大老

Rank: 10

升级 20.07%

UID: 142917
热情: 696
人气: 1104
主题: 12
帖子: 2763
精华: 0
积分: 2301
阅读权限: 30
注册时间: 2008-5-4

38#分享本帖地址

发表于 2010-11-19 18:35:05 |只看该作者 微信分享

对啊有外卖最好现在的人都懒的出门的呢。。。

使用道具举报

vivian9090

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 58.33%

UID: 247996
热情: 29
人气: 45
主题: 1
帖子: 674
精华: 0
积分: 375
阅读权限: 20
注册时间: 2010-7-23

37#分享本帖地址

发表于 2010-11-19 15:52:28 |只看该作者 微信分享

好吃就会有人吃的

使用道具举报

金贝器材专卖

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 63.8%

UID: 253829
热情: 264
人气: 496
主题: 4
帖子: 846
精华: 0
积分: 819
阅读权限: 20
注册时间: 2010-9-3

36#分享本帖地址

发表于 2010-11-19 10:27:51 |只看该作者 微信分享

价钱和你的硬件设施成正比，环境和食材的新鲜是最重要的，不要做外卖，再好的东西外卖都变味了

使用道具举报

乌冬面

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 41.67%

UID: 80382
热情: 89
人气: 199
主题: 5
帖子: 346
精华: 0
积分: 325
阅读权限: 20
注册时间: 2006-7-24

35#分享本帖地址

发表于 2010-11-15 09:18:47 |只看该作者 微信分享

Lz妈妈打算什么时候来真的啊？？！！别光说不亮相啊，我这等着哪呵呵

自主经营花店In Bloom 位于北岸清雅，悠闲的Birkenhead 老街142 Hinemoa street。经营各种鲜花，盆栽，礼品；承揽各类插花，开业庆典，聚会Party，婚礼，葬礼。。。
电话：０９－４１９５０３５；０２１７５４０２８

使用道具举报

零零清清

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 50.5%

UID: 206262
热情: 500
人气: 1105
主题: 35
帖子: 1349
精华: 0
积分: 1505
阅读权限: 20
注册时间: 2009-11-7

34#分享本帖地址

发表于 2010-11-14 22:52:35 |只看该作者 微信分享

私房菜我觉得就是私家伙，应该做一般外面吃不到的东西和风味要是有绝活价钱比市面上饭店贵一点也会接受得了的~~

使用道具举报

抹茶星冰乐

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 97.33%

UID: 164648
热情: 160
人气: 504
主题: 2
帖子: 307
精华: 0
积分: 492
阅读权限: 20
注册时间: 2008-12-14

33#分享本帖地址

发表于 2010-11-14 21:22:49 |只看该作者 微信分享

LZ何时能贴个照片出来呀？

使用道具举报

Happy私房菜

中级站友

Rank: 4

升级 2.86%

UID: 261001
热情: 4
人气: 0
主题: 0
帖子: 58
精华: 0
积分: 32
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-20

32#分享本帖地址

发表于 2010-11-11 22:21:43 |只看该作者 微信分享

[b]谢谢各位的支持，给了我很大的鼓舞。其实无论是叫私房菜还是家常菜，我期望能保持三个原则，一是特色口味，即便是餐馆有得卖，也要有独特区别的味道，不是靠味精提出的鲜味，更何况有的菜式是餐馆买不到的。二是保证卫生，看到许多中餐馆的卫生不怎么样，这一点是私房菜占有的另一个优势，三是合理的定价，既让大家消费的起，也能体会到在家吃菜的感]觉

好吃源于烹调开心 + 精心，好吃的东西要大家一起来分享。独乐乐，不如众乐乐。。。

使用道具举报

sleeprincess

灌水之王

Rank: 12

升级 28.53%

UID: 68981
热情: 1414
人气: 2596
主题: 86
帖子: 3647
精华: 4
积分: 3928
阅读权限: 30
注册时间: 2006-4-4

31#分享本帖地址

发表于 2010-11-9 14:05:43 |只看该作者 微信分享

家常菜和私房菜的定义不同啦。私房菜一定是要有特色的食材和独具一格的手艺的。出名的私房菜是不比餐厅便宜的，甚至还要贵。而且一般都需要预定，限量供应。家常菜就不同了，大众都可以接受的价位，温馨亲切的菜式，简单健康，一般有别于其他餐厅，例如没有味精，无添加剂等。不知道LZ说的是哪种？

[img][/img]

使用道具举报

Happy私房菜

中级站友

Rank: 4

升级 2.86%

UID: 261001
热情: 4
人气: 0
主题: 0
帖子: 58
精华: 0
积分: 32
阅读权限: 20
注册时间: 2010-10-20

30#分享本帖地址

发表于 2010-11-8 22:41:30 |只看该作者 微信分享

我家厨房是super A 级滴干净-------天生有洁癖，没办法

好吃源于烹调开心 + 精心，好吃的东西要大家一起来分享。独乐乐，不如众乐乐。。。

使用道具举报

小咪

=白金会员=

Rank: 17

升级 26.77%

UID: 28091
热情: 6325
人气: 5489
主题: 182
帖子: 38541
精华: 11
积分: 25354
阅读权限: 30
注册时间: 2003-6-8

29#分享本帖地址

发表于 2010-11-8 14:34:16 |只看该作者 微信分享

如果有绝活那都吃不到的菜。。。算贵一点的话可以接受。但是质量上和卫生上一定要保证。。。

但是如果只是家常菜的话。我就希望能够比餐厅稍微便宜点好吃又能吃到家里做的饭，我会经常去的

使用道具举报

小咪

=白金会员=

Rank: 17

升级 26.77%

UID: 28091
热情: 6325
人气: 5489
主题: 182
帖子: 38541
精华: 11
积分: 25354
阅读权限: 30
注册时间: 2003-6-8

28#分享本帖地址

发表于 2010-11-8 14:34:06 |只看该作者 微信分享

使用道具举报

㊣wsawsd㊣

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 62.68%

UID: 40354
热情: 3540
人气: 4598
主题: 57
帖子: 8031
精华: 0
积分: 8134
阅读权限: 30
注册时间: 2002-6-14

27#分享本帖地址

发表于 2010-11-8 01:09:54 |只看该作者 微信分享

阿姨我觉得你这就是自己家的小厨。。。。。
东西只要好吃就会有人吃，这话没错，但是觉得真的不是私房菜的档次。。。。。

21世纪什么最重要？
态度！

使用道具举报

litianhang

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 74%

UID: 157626
热情: 1400
人气: 1766
主题: 23
帖子: 278
精华: 0
积分: 1740
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-28

26#分享本帖地址

发表于 2010-11-7 00:30:40 |只看该作者 微信分享

感觉LZ说的这些东西这里很多店在卖，所以不能算新颖的菜。倒是这些东西很多人爱吃，感觉LZ如果做的味道好，分量不少，干净卫生。就算有点小贵，也会有很多人买的。你应该有很多回头客回头客就够做了。

使用道具举报

fityang

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 30%

UID: 90003
热情: 3
人气: 19
主题: 0
帖子: 229
精华: 0
积分: 130
阅读权限: 20
注册时间: 2006-9-25

25#分享本帖地址

发表于 2010-11-7 00:24:54 |只看该作者 微信分享

好吃就行{:7_334:}

使用道具举报

billyzs

本站元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 22.5%

UID: 2934
热情: 101
人气: 425
主题: 12
帖子: 1885
精华: 0
积分: 1225
阅读权限: 20
注册时间: 2002-7-30

24#分享本帖地址

发表于 2010-11-6 23:52:58 |只看该作者 微信分享

東北私房菜NONONO～～～～～～

没有什么可说的

使用道具举报

发财发财当前离线 UID 81662 热情 204 人气 443 主题 33 帖子 757 精华 0 积分 731 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1211 小时注册时间 2006-8-5 阅读权限 0 最后登录 2016-4-3 头像被屏蔽禁止访问 UID 81662 热情 204 人气 443 主题 33 帖子 757 精华 0 积分 731 阅读权限 0 注册时间 2006-8-5 串个门加好友打招呼发消息	23#分享本帖地址发表于 2010-11-6 23:19:46 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	使用道具举报