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[投食问路] 如何制作干鲍鱼？ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-11-30 22:42:05 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

有人成功制作过干鲍鱼吗？具体程序怎样？

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发表于 2011-1-15 17:52:14 |只看该作者 微信分享

去买速冻的吧！

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发表于 2011-1-14 09:13:50 |只看该作者 微信分享

哪里可以抓到鲍鱼？

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小人儿雪糕

SkyKiwi天使

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发表于 2011-1-14 08:26:00 |只看该作者 微信分享

我估计是把鲍鱼泡发，这个泡隔夜被最少
然后隔水炖，或者煲汤
其他的应该都不如新鲜的好吃

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水晶果棒棒糖

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发表于 2010-12-12 22:58:44 |只看该作者 微信分享

大家理解出好多意思啊，我理解LZ的意思是把鲜鲍鱼晒干。

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发表于 2010-12-1 12:55:28 |只看该作者 微信分享

把新鲜鲍鱼做成干的？是吧？、、

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地板

发表于 2010-12-1 11:49:22 |只看该作者 微信分享

...比较考究功夫的菜啊，鲍鱼的泡发，高汤的熬制都是技术活...

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2010-12-1 09:30:04 |只看该作者 微信分享

也想知道，帮顶了

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沙发

发表于 2010-12-1 01:00:47 |只看该作者 微信分享

也想知道啊。

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