求鲍鱼的做法

hahusky

有哪位兄弟姐妹知道，鲍鱼怎么做好吃呀？有什么建议吗？和朋友去挖了一些回来，但是不知道怎么吃它。。。愁啊。。。。有好吃的还吃不到嘴里。。{:9_454:}

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一台湾人教我一招.淸洗干净放水煮5分钟，控水趁热马上放冰箱冷冻室里十五分钟。不䏻久了，不然成皮荕了。然后切片。就䏻和靑椒或其它东西炒着吃。我实践过，可行。

xli422

Amy猪猪 发表于 2012-1-2 22:43
鲍鱼切片再烫的话会偏硬。
推荐你连壳扔开水里面，然后马上关火，盖上盖子等约1分钟左右。
然后取出来，清 ...

赞，。。。。。。。。。。。。。

小拖泥

穿开裆裤的猪 发表于 2012-1-3 22:08
燕窝是违禁品，不过我妈妈第一次来新西兰时藏进来过，还是血燕。。。还有菜籽，她也带进来了，我很佩服她 ...

你麻麻太厉害了！ 真走运呢！

小拖泥

纯粹无聊 发表于 2012-1-3 22:13
啊！燕窝不让带啊？那种从新加坡免税店买的小瓶里做好的糖水燕窝不能带吗？我一直想下次路过新加坡买些带 ...

上次他戴的是干的那种燕窝。海关叔叔没收以后，当他粑粑走的时候又还给他了。

小拖泥

穿开裆裤的猪 发表于 2012-1-3 22:07
小托尼你回复了3遍了。。。。我知道了，买塑封的。。。。

囧。。。。。我看回复 页面没反应 就点点点~~~~好吧 你知道就好

纯粹无聊

小拖泥 发表于 2012-1-3 21:58
你咋不吃了呢~唉
说来也奇怪~ 上回他粑粑过来 虾皮，香菇，干贝，都带进来了。。。就是燕窝不行。

啊！燕窝不让带啊？那种从新加坡免税店买的小瓶里做好的糖水燕窝不能带吗？我一直想下次路过新加坡买些带回来的。

穿开裆裤的猪

小拖泥 发表于 2012-1-3 21:58
你咋不吃了呢~唉
说来也奇怪~ 上回他粑粑过来 虾皮，香菇，干贝，都带进来了。。。就是燕窝不行。

燕窝是违禁品，不过我妈妈第一次来新西兰时藏进来过，还是血燕。。。还有菜籽，她也带进来了，我很佩服她。。

穿开裆裤的猪

小拖泥 发表于 2012-1-3 21:59
买塑封的吃啊

小托尼你回复了3遍了。。。。我知道了，买塑封的。。。。

小拖泥

穿开裆裤的猪 发表于 2012-1-3 21:54
难道不是炒着吃？

买塑封的吃啊

小拖泥

MaxPower 发表于 2012-1-3 21:54
....以前是牛肉不让带，其余的真空都可以带，现在严了，擦，还不如当场吃了呢

妈的

你咋不吃了呢~唉
说来也奇怪~ 上回他粑粑过来 虾皮，香菇，干贝，都带进来了。。。就是燕窝不行。

小拖泥

穿开裆裤的猪 发表于 2012-1-3 21:54
难道不是炒着吃？

可以吃塑封的

小拖泥

穿开裆裤的猪 发表于 2012-1-3 21:54
难道不是炒着吃？

可以吃塑封的

穿开裆裤的猪

小拖泥 发表于 2012-1-3 16:08
你出来了~~~~~请问鸭肝怎么吃

难道不是炒着吃？

MaxPower

小拖泥 发表于 2012-1-3 20:41
活该你带。。。。 错误太低级了

....以前是牛肉不让带，其余的真空都可以带，现在严了，擦，还不如当场吃了呢

妈的

lzh47

小拖泥 发表于 2012-1-3 20:41
活该你带。。。。 错误太低级了

老麦是为了以后有人问能不能带鸭肝来NZ亲身试法做好回答的准备

lzh47

小拖泥 发表于 2012-1-3 15:08
你出来了~~~~~请问鸭肝怎么吃

啊哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。

小拖泥

MaxPower 发表于 2012-1-3 21:39
都给你白吃了

活该你带。。。。;51] 错误太低级了

MaxPower

小拖泥 发表于 2012-1-3 15:08
你出来了~~~~~请问鸭肝怎么吃

都给你白吃了

爱丽斯梦游记

你看看这个 帮你搜的比较全http://www.meishichina.com/YuanLiao/BaoYu/

小拖泥

MaxPower 发表于 2012-1-3 15:32
去美食版 搜 鲍鱼

你出来了~~~~~请问鸭肝怎么吃

MaxPower

去美食版 搜 鲍鱼

SiNiTiC

楼主可以考虑一下切片。做一个豪华版的泡面，哈哈哈~~我之前不会做，就是这么吃的

sunzhenhua

我觉得鲍鱼新鲜的时候生吃最好吃   其他做法都不好吃

wolaile

有人知道么 地震了往哪里跑啊

阿斯巴甜

把鲍鱼塞鸡肚子里然后煲汤，熟了后鲍鱼又嫩又滑，汤也很鲜美

Amy猪猪

鲍鱼切片再烫的话会偏硬。
推荐你连壳扔开水里面，然后马上关火，盖上盖子等约1分钟左右。
然后取出来，清理干净排泄物跟肝脏等。用刀在平滑的那面大概鲍鱼一半的厚度划刀。不要切断。就像画个＃字一样。
隔水放壳子上蒸2-3分钟左右。保证鲜味不流失，蒸煮过程中不能放盐。

ivy陈

葱蒜用butter炒出香味  扑在切好片的鲍鱼上  蒸10min
哇塞 香甜啊
没试过煮粥  ls们的做法也可以试试

肥婆婆

做佛跳墙{:8_496:}我家老公去年群聚会他就做了。。。不过成本挺大难度系数很高的说。。。

sijunyan

洗干净。 切片，BBQ. 加调味。 最nice