[投食问路] 现在的石库门怎么样 [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2012-9-4 16:50:02 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

厨师去别家了，他们家现在还好吃吗

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本来无一物，何处惹尘埃

石库门正餐馆石库门正餐馆当前离线 UID 349654 热情 69 人气 155 主题 10 帖子 69 精华 0 积分 153 分享 0 记录 0 相册 3 好友 0 日志 0 在线时间 106 小时注册时间 2012-10-30 阅读权限 1 最后登录 2013-7-7 头像被屏蔽禁止发言 UID 349654 热情 69 人气 155 主题 10 帖子 69 精华 0 积分 153 阅读权限 1 注册时间 2012-10-30 串个门加好友打招呼发消息	46#分享本帖地址发表于 2012-11-8 23:25:40 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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AlanSH

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发表于 2012-9-21 14:27:19 |只看该作者 微信分享

honeydarling 发表于 2012-9-13 13:16
恩我也喜欢糖醋肉条超好吃
打算周末再去

昨天去了石库门，7.10点走的时候一楼全部客满，陆续还有不少客人进来上了二楼，估计楼上的上座率会有50%，都在说他家不好，不是周末生意还那么好，真不理解。回家开车经过他家对面的德汇，几乎空无一人，哎。。。老板你得好好加油，其实对我来说这两家的上海菜都差不多，我也经常换着吃，希望你们能再创些新菜出来，老吃那几个菜的确有点腻，祝二位生意兴隆。

[[HRK]]

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发表于 2012-9-14 23:35:43 |只看该作者 微信分享

honeydarling

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发表于 2012-9-13 14:16:05 |只看该作者 微信分享

lushunmei 发表于 2012-9-7 12:11
我觉得德汇是不错，每次去吃老板娘都会送甜品还很热情，，，，石库门以前总去，后来去吃了一次发现味道变了 ...

恩我也喜欢糖醋肉条超好吃
打算周末再去

回家啦

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发表于 2012-9-11 23:39:02 |只看该作者 微信分享

Queenie_ 发表于 2012-9-8 02:32
这还不知道就是说之前海纳百川的味道又回来了。

噢，海纳百川的师傅又去石库门啦？味道怎么样？

血色天雷

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发表于 2012-9-10 18:19:05 |只看该作者 微信分享

奶糖泡泡发表于 2012-9-10 13:29
就在倒霉路上，石库门斜对面，以前好像是什么“潮流酒家”吧。在一家奶茶店旁边。

哦，那我知道了，谢谢啦！

奶糖泡泡

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发表于 2012-9-10 14:29:21 |只看该作者 微信分享

血色天雷发表于 2012-9-7 20:56
能问问德汇在哪里吗?能给个地址不?谢谢

就在倒霉路上，石库门斜对面，以前好像是什么“潮流酒家”吧。在一家奶茶店旁边。

tina307

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发表于 2012-9-10 10:13:38 |只看该作者 微信分享

石庫門現在的味道跟服務.... 不予置評

現在喜歡吃德匯多一點, 老闆娘熱情, 服務態度好, 菜好吃.. 感覺去德匯吃舒服很多

☆小♂昕☆

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发表于 2012-9-10 01:11:16 |只看该作者 微信分享

[[HRK]] 发表于 2012-9-10 00:09
是否是地地道道的上海菜啊？

我前几周去吃的时候还是原来的菜谱。。。

但是。。。味道。。。呵呵。。。不评价了

[[HRK]]

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发表于 2012-9-10 01:09:57 |只看该作者 微信分享

☆小♂昕☆ 发表于 2012-9-9 14:12
好像改名叫什么上海正餐厅了

是否是地地道道的上海菜啊？

点评

☆小♂昕☆ 我前几周去吃的时候还是原来的菜谱。。。但是。。。味道。。。呵呵。。。不评价了详情回复发表于 2012-9-10 01:11:16

☆小♂昕☆

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发表于 2012-9-9 15:12:52 |只看该作者 微信分享

好像改名叫什么上海正餐厅了

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发表于 2012-9-8 23:47:15 |只看该作者 微信分享

Queenie_ 发表于 2012-9-8 02:32
这还不知道就是说之前海纳百川的味道又回来了。

Queenie_

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发表于 2012-9-8 03:32:09 |只看该作者 微信分享

[[HRK]] 发表于 2012-9-6 00:50
我也想知道，“老味道回来了”是什么意思？.有谁知道吗？

这还不知道就是说之前海纳百川的味道又回来了。

fan0312

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发表于 2012-9-7 22:51:14 |只看该作者 微信分享

老板娘抠门不请服务员自己又忙不过来（虽然其实没有几桌客人），耳朵聋了（也不知道是不是装傻）听错点单，买单时居然还给客人脸色看，SB了么？再也不会去的店。

血色天雷

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发表于 2012-9-7 21:56:55 |只看该作者 微信分享

奶糖泡泡发表于 2012-9-7 12:48
石库门已经没法和以前比了。原来的大厨自己开了家上海德汇。上周听朋友介绍去的德汇，可能是周日去的也早没 ...

能问问德汇在哪里吗?能给个地址不?谢谢

奶糖泡泡

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发表于 2012-9-7 13:48:51 |只看该作者 微信分享

石库门已经没法和以前比了。原来的大厨自己开了家上海德汇。上周听朋友介绍去的德汇，可能是周日去的也早没什么人，但是老板娘非常热情。我们点的咸蛋黄虾仁，糖醋肉排，功德林上素，都很好吃。菜量也非常大。最后老板娘还送了份桂花汤圆。感觉不错。支持德汇。以后会常去~

lushunmei

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发表于 2012-9-7 13:11:00 |只看该作者 微信分享

我觉得德汇是不错，每次去吃老板娘都会送甜品还很热情，，，，石库门以前总去，后来去吃了一次发现味道变了，就没去了，后来看SKY上说德汇不错，就去了，确实不错的

请不要以图片形式在签名档处做商业广告，谢谢合作

mandyho

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发表于 2012-9-7 13:05:32 |只看该作者 微信分享

一般,多油，略貴

wendyxu

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发表于 2012-9-7 12:18:22 |只看该作者 微信分享

AlanSH 发表于 2012-9-7 09:45
吴胖子的生煎和上海粗炒的确不错，和上海的已经差不多了，就是粗炒略微有点咸，老板解释为了照顾北方人口 ...

我也觉得吴胖子的粗炒太咸不过味道很好可是我不喜欢去他家吃因为要给cash 身上还要取些不过我觉得石库门的水煮鱼好难吃很不正宗。。。可能是我在北方吃正宗的水煮鱼惯了。。。不过本来就不应该在那里吃水煮鱼~

AlanSH

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wendyxu 发表于 2012-9-4 21:05
我是前几天去的~我觉得还挺快的呀~一个接一个的上~不过可能也是我们去的时候包括我们只有两桌人吧....话说那 ...

吴胖子的生煎和上海粗炒的确不错，和上海的已经差不多了，就是粗炒略微有点咸，老板解释为了照顾北方人口味比较重的缘故。石库门的味道和以前的差不多，就是菜的量和以前比小了，他家的水煮鱼不错，不太辣，又少花椒，就没那么麻，虽然不如川菜馆正宗，但鱼片很嫩，比较适合我，就是鱼片少了点，老板别太抠了，多向新鼎好等粤菜馆学习学习，去看看他们菜的量。