《《更新。。。。。》》跪求大师来给看看co关于chef的job description的疑问该怎么解

lizanqq

那天之后 我让我的headchef 完全的回答了co的所有问题
               同时我自己也写了一份很长的信给他，基本内容就是按照anzsco上面对chef的要求， 介绍我的工作内容，

今天 他给我回了封信“

Forgive me for not responding earlier.  Yes, I received the additional information.  I will not make a decision until after the date（4月1日） given in the letter.”

WTF.  请问他说这话是什么意思呢？？？？？？是解释的行不行啊……好纠结

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各位大神好·
昨天移民局给我head chef发了个邮件 问了一堆问题，head chef 特忙，而且前阵子我申请工签他也回答了同样的问题，所以很烦·就说我不想同样的问题回答两遍，你是在浪费我的时间！妈的 我head chef也没问问我就这么给co回了邮件了

我不知道co问了head chef什么问题·但是通过co今天发给我的邮件 估计就是问了问关于我的实际工作范围 看看是不是和job description一样

我当时的工作描述是基本直接照抄的anzsco，
Planning menus, estimating food and labour costs, and ordering food supplies
（主要疑问！我们酒店的menu是大家出建议，最后拍板是有head chef，然后 food 和 labour cost一般也都是有head chef来考虑的吧， ordering food 这个好说我经常会订货
疑问就在，当时我们head chef 这样回复的co：food and labour costs are the core of our business and are always only ever managed with by the Head chef management，

然后CO 跟我说：There was no evidence given that you plan menus or are involved in ordering food supplies.  We are not satisfied that you plan menus, estimate food and labour costs, and order food supplies.

CO主要说了 没有证据表明我会参加plan menus 或者订货，但co也没提关于food 和 labour cost  这一块儿。 那意思是不是就说 他对我们head chef对food and labour cost 这一部分的解释是比较满意的， 但是对于head chef没解释的 plan menu和 ordering food这一部分他表示怀疑？）


Monitoring quality of dishes at all stages of preparation and presentation （co 说这条OK）
Discussing food preparation issues with Manager, Dieticians and kitchen and waiting staff
Demonstrating techniques and advising on cooking procedures
Preparing and cooking food (这条OK）
Explaining and enforcing hygiene regulations
May select and train staff
May freeze and preserve foods （这条ok）

除了co表示ok的那几条，其余几条我们head chef都没有对co做回答，现在co对这几条不ok的分别的态度就是：While this task is outlined in your job description your employer did not give any evidence that you perform these tasks and therefore we are not satisfied that you XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX（职责的描述 比如（Discussing food preparation issues with Manager, Dieticians and kitchen and waiting staff , Explaining and enforcing hygiene regulations . May select and train staff....................)


我个人理解就是co主要就是想让我的head chef 稍微具体的描述一下我的工作·确定我具体的工作内容和anzsco的要求基本一致对吗？
也就是一份详细的job description吧。





请各位大神给予指导！真心感谢 好人一生平安啊！！！！

啊亀

最近有最新消息吗？你的老大有把信交上去了没有？

1）另外我也在大公司里面做chef。规模有点类似酒店。
你们酒店没有huaman resours 吗？我们这些事情都是huaman resours 去弄的。和head chef打声招呼就可以了。毕竟human reshours是专门弄这方面的工作。

2）我觉得你的title应该没有问题才对啊。别的都是什么小commis 就下来了。我觉得你当时就不应该把ANZSCO里面照抄的。有的东西没有参与。你写上去就是跟你实际情况不符。比如说什么你参与labour costs和food costs。这些通常都是head chef才会去弄的东西。

3）我认为你现在的CO想要的就是证据。所以我建议你把每一条都列清楚。
比如说你可以plan menu的。你就把你自己设计的小型fuction的menu直接打印出来。然后让head chef出一封支持信就好了。如此类推。他要质疑你什么。你就找证据去说服他。

4）我个人认为你的职位和其他条件都是非常成熟的。（只要你不是假的话）。所以我觉得应该没有什么大问题。只是比较琐碎一点而已。

我认为你如果把这些问题都解决了。第一件需要做的事就是把护照准备好就可以了。另外我只是一个小commis 而且还在等消息呢。

Wish u luck.
期待你的回复。

lizanqq

blue~c 发表于 2013-4-19 20:35
至少我见过的cdp跟management不沾边，cdp上面还有sous chef管着呢。你自己都说了，你只是提了意见，最终决 ...

对 其实新西兰的大型酒店就那么几个·小型酒店份工不明确 真正的chef de partie 是应该有小部分管理权限的· 但是新西兰这边儿太小·……哈哈 谢谢你！

blue~c

lizanqq 发表于 2013-4-18 22:55
那你真的懂吗……
anzsco里面 commis chef 头衔都可以
chef de partie 已经算是某个部门的小负责人了· ...

至少我见过的cdp跟management不沾边，cdp上面还有sous chef管着呢。你自己都说了，你只是提了意见，最终决定还是head chef来做。你说的早餐， 宴会什么的那都是一个kitchen概括的， 不同的shift罢了。总之你还是跟你的head chef商量下吧 wish u luck

jeson001

有些事你没参与 就说给信息，然后参与讨论什么的。
这样也有台阶可以下。。
我觉的你自己应该先写一份出来，然后跟head chef 商量下，这样比较统一，

地頭蛇2007

坐等热心人士为楼主解答，看了楼主的帖子，真心觉得楼主也不容易。 加油，我也是Chef

jzy3611533

还有个问题，主要是你的工作描述是照着ANZSCO抄的。。。把head chef的只能也超上去了。
CO看到你有这些只能没干这些事情，所以就怀疑你了。真是悲催啊，有的东西不是随便就能往上写的。你既然写了又没做到，CO就自然的怀疑了。
CO不是专业的厨师所以不知道哪些工作是head chef做的。所以CO都按照你的工作描述来审核你的工作，然后在和ANZSCO对比。

jzy3611533

lizanqq 发表于 2013-4-18 22:55
那你真的懂吗……
anzsco里面 commis chef 头衔都可以
chef de partie 已经算是某个部门的小负责人了· ...

我也是chef移民的，刚批。
我个人觉得CO是找你要head chef的解释信，具体的说明下你个工作到底是干啥，负责哪一部分。一条条写清楚然后把信回给CO。CO的意思是说在没收到这信之前不回做任何决定（批与不批的决定）。
至于那plan menue, labour cost完全就是CO没事找事。这都是head chef做的事情。menue你可以说有参与提供参考等等，但最后决定的肯定是head chef啊，你一个chef de partie怎么肯能有这权利。
我是一个restaurant commis chef title申请的都能批下来，而且才用了2个月。
目前觉得最重要的就是赶快找head chef把这事情解释清楚

lizanqq

blue~c 发表于 2013-4-18 20:36
在我看来cdp不是skilled job.sous chef还有可能啊

那你真的懂吗……
anzsco里面 commis chef 头衔都可以
chef de partie 已经算是某个部门的小负责人了·比如宴会部 早餐部 晚餐部 但是实际中可能分的没这么清楚

blue~c

在我看来cdp不是skilled job.sous chef还有可能啊

lizanqq

稳稳 发表于 2013-3-17 20:08
我还是晕的～～～

1）CO发信=>给你，要你解释一些之前head回答的问题

刚才没回复上……

lizanqq

是一种情况 谢谢您啦~ 嘎嘎 中文退步了···现在已经到了提笔忘字的地步了·正打算重新开始练字呢哈哈~！

稳稳

lizanqq 发表于 2013-3-17 18:44
灰常感谢您的回复 那现在我该怎么回复co呢·毕竟co让我解释。。。。。。我就说："我已经告诉我的head che ...

我还是晕的～～～

1）CO发信=>给你，要你解释一些之前head回答的问题
2）CO发信=》给head再次询问？

我怎么到现在没弄明白。这两个是完全不同的战术回复。

如果只有1）那么你就自己写个解释信（举例子，例如你手下2-3人你要培训他们啊，安排他们上班时间《这个地方斟酌语气，就及时不是你的duty，但你有参加，主要目的要CO知道你在做，然后从你老板的支持信上可以证明这一点就好》），加上老板或者head 的一封或者两封支持信（当然你写草稿，他们来签名之类的；也就是从他们的角度来证明CO的一些质疑）

如果只有2）你就只能私下准备，不能露面，完全装作不知道，千万别让CO知道，你知道调查信的事情。

lizanqq

稳稳 发表于 2013-3-17 19:10
看得我这个晕～～

如果那个信没有发给你，你就不要主动联系，你可以先和head 谈好；你自己来准备一些答 ...

灰常感谢您的回复 那现在我该怎么回复co呢·毕竟co让我解释。。。。。。我就说："我已经告诉我的head chef关于你没有收到confirmation的事情了，他说那天他比较忙，没有时间详细给你confirmation， 现在他已经全部回答完毕 然后发回到你的邮箱了· " 这样如何？

稳稳

lizanqq 发表于 2013-3-17 17:13
就是的啊·哈哈·不过我看了co给headchef的信了 就是要哥confirmation 直接答yes就行·让我headchef补一下 ...

看得我这个晕～～

如果那个信没有发给你，你就不要主动联系，你可以先和head 谈好；你自己来准备一些答案；最后还是要从他的邮箱发出去的。是你自己解释，但是千万不要因为这个主动去联系移民局。

和头谈好，你来做答案，写个初稿，然后让他修改，再发回给移民局（EMAIL或者普通信件都是收件人回复）；应该是邮件回复就可以的，如果那信不是直接发给你的你千万不要插手，你可以私下自己准备材料，但是千万不要自己去解释什么，你要当作完全不知道这个CO&VO 发给head的信，切忌切忌

lizanqq

finally 发表于 2013-3-17 13:01
我当时电话调查时没有说好，也是好几个问题没回答细致，和你的情况一样让写解释信。只要担保你的人同意，那 ...

我是chef de parite 头衔啊！ 按说很多东西比如labour costs和food costs都不归我管啊· 但是移民官就问了·那有什么办法·……好奇怪的移民官 太死板啦·哈哈·谢谢你~！ 我已经和我们headchef说了· 反正重要的工作我肯定不是起关键作用的·但是我也参与其中啊· 比如plan menus ， a la carte不归我管·但是小型function是做buffet还是set menu都是我定啊·这也算plan menu的一种哇·哈哈

lizanqq

四分之三CUP 发表于 2013-3-16 19:38
你是自己办还是中介的啊？

自己办的啊~

lizanqq

technerd 发表于 2013-3-16 19:26
你一定是看了坛子里网友的分享，然后EOI的时候job description把anzsco的全抄上去

就是的啊·哈哈·不过我看了co给headchef的信了 就是要哥confirmation 直接答yes就行·让我headchef补一下就好了·
但是我现在不知道是让我headchef直接给co再写个正式的回复呢·还是我跟移民官先联系下呢？
我也描述不清·反正就是这解释到底是由我解释（从headchef那拿到reply 打印出来让headchef签字 发到移民官手里）还是让我headchef解释呢（直接让我headchef回复他最开始的问题，顺便加一两句解释，我不出面？）请指教哇·

finally

我当时电话调查时没有说好，也是好几个问题没回答细致，和你的情况一样让写解释信。只要担保你的人同意，那就把不ok的那些全部说是自己负责的就行。我当时也是解释的这几条。这是head chef的移民标准，如果你当时以head chef以下的职位申请就会没这么多条条框框。不用担心，逐个列清楚了给他解释好就行。

芮琦

帮你顶下~~~~尽量回忆日常的duties然后跟HEAD 商量商量

四分之三CUP

你是自己办还是中介的啊？

technerd

lizanqq 发表于 2013-3-16 11:45
那我得跟我们headchef一起具体的按照anzsco来描述我的工作·千万别漏了神马·

你一定是看了坛子里网友的分享，然后EOI的时候job description把anzsco的全抄上去

稳稳

lizanqq 发表于 2013-3-16 11:19
那天超级忙 他就随便回复了两句·嘎嘎·您这么一说我就放心了·····

先和他们谈好取得共识，然后在具体分析原因。他们能完全支持，解释原因其实就是一句话的事情

lizanqq

稳稳 发表于 2013-3-16 12:06
只要你老板，或者head chef同意，解释起来不是什么难题

那天超级忙 他就随便回复了两句·嘎嘎·您这么一说我就放心了·····

稳稳

lizanqq 发表于 2013-3-16 10:45
那我得跟我们headchef一起具体的按照anzsco来描述我的工作·千万别漏了神马·

只要你老板，或者head chef同意，解释起来不是什么难题

lizanqq

technerd 发表于 2013-3-16 11:39
嗯，很多人都会问工作内容的，因为这是判断是不是符合要求的skilled工作的唯一办法，title大家可以随便取 ...

那我得跟我们headchef一起具体的按照anzsco来描述我的工作·千万别漏了神马·

lizanqq

unicornnz 发表于 2013-3-16 11:40
我其实一点不恨她，只是听说她很泼妇，一看果然如此，这种人还是不要姑息养奸的好，免得搞得基督城乌烟瘴 ...

我有个以前的高中国内同学也爱基督城 说话没边儿 你如果遇到他· 你会疯的……说话10句只能信半句  如果他兜里有10块钱  他会跟你说下午要去提一辆兰博基尼·   还有一个朋友的老公· 干中介的·我问他能不能帮我找一个辆350gt开·他问我是不是要兰博基尼……我托他从机场带块儿表 他问是不是打算要百达翡丽…… 现在的人都好夸张啊！！！

technerd

lizanqq 发表于 2013-3-16 11:07
我看应该不是大问题· CO让我在半个月时间内给他解释下·“We have not made a decision on your applica ...

嗯，很多人都会问工作内容的，因为这是判断是不是符合要求的skilled工作的唯一办法，title大家可以随便取。

lizanqq

unicornnz 发表于 2013-3-16 11:15
小小年纪有这份心境，说的也有条有理，将来福报不小，本座祝福你。

我也不是什么纯正的信佛的人·就是之前我干了点对不起别人的事儿 一度很很很很后悔，而且经常会想起来 一想起来就更悔恨，机缘巧合就开始念难无阿弥陀佛，就这么念着我就舒服了好多，现在每每跟别人生气，一起嗔念 我就念念阿弥陀佛 想想各位法师讲的课 瞬间就舒服好多，也不想计较了
我脾气特别大，而且就爱跟别人较劲，只有有人让我不舒服了一点儿 我就得跟他较劲到底，属于那种 弄不死你也要在你家门口吊死恶心你一辈子的人，现在我不能算是佛教徒，但是佛教的道理和态度让我们受益匪浅，每天工作太忙太累，事情太多 真没时间看看书 多学习学习。等身份下来了 有了自己的生意 一定要每天抽时间学习，对以后为人处世有大大的益处