简单搜了一堆资料，还是很难确定东北油豆，暂定Mangere Pole Bean吧

wutongjoe

这本Sons of the Soil书上讲中国人带来了Mangere Pole Bean……在这边种植历史很长，也许是我想找的东北油豆？也许已经品种退化？谁知道呢！因为自留种很容易退化，所以想着要是有能买到种子就最好了。带着吃货的心，我想知道究竟！

搜了半天，NZ这边好像很多人更推崇Scarlet Runner bean，根据维基百科讲的，scarlet是开红花的品种http://en.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_coccineus。

回到油豆，百度搜到的比较有名的是紫花油豆，属于Phaseolus vulgaris这个品种，可惜是国内培育的品种，没英文名，只查到是普通菜豆属，可菜豆品种太多了，难道……紫花和红花难道有什么关系么？我也只能瞎猜了，咱也不是搞植物研究的，然后去了kings seed 看到分类有runner bean ， Dwarf Beans 等等，一头雾水。shit

回来继续找mangere pole bean线索。在http://www.egmontseeds.co.nz/vegetables/beans-mangere-pole找到mangere pole 的确是Phaseolus vulgaris，可是觉得还不太够，因为仅仅对上了科属，可又形态看上去和我印象里的已经很像了。具体的品种还是实在没法对上号。google上有trademe关于这个品种的出售信息，可惜查不到图片了。https://www.google.co.nz/search? ... =N&biw=1298&bih=683

不知道为什么百度上面关于油豆角http://baike.baidu.com/view/1702114.htm那个第二张图片是扁的豆角。那个不是应该叫花皮豆角么？！

其实花皮也挺好吃……然后在kingsseed找了一下，感觉花皮很像这个里面第三个和最后一个http://www.kingsseeds.co.nz/shop ... s/Runner+Beans.html
结合这篇文章http://blog.wenxuecity.com/myblog/38961/201009/7393.html 最后推荐扁的就买第三个种子好了，也就是Bean Italian Flat Runner

至于油豆的最后确认……是参考了朋友家老人的意见，说是“一看就是油豆，肯定就是这个品种”，但愿他们没错吧，也但愿那本书里描写的中国人是指的俺们东北人，带来的不是普通四季豆，而是油豆……Mangere Pole Bean！

有兴趣的朋友继续研究吧，我先到这里

另附Scarlet Runner bean，看上去豆角皮会很嫩 http://www.yates.co.nz/products/ ... ing-scarlet-runner/

zhekou

viper77 发表于 2013-11-12 23:23
那你把剩下的种子给我好了 哈哈

好呀 我分了一半给朋友 还有半包呢 你来拿啊

viper77

zhekou 发表于 2013-11-12 19:58
runner bean ， Dwarf Beans的区别就是runner长2米多3米高 dwarf是矮种的 家里如果位置不多的话dwarf的比较 ...

那你把剩下的种子给我好了 哈哈

zhekou

viper77 发表于 2013-11-12 13:21
飘扬过海的生活真矛盾 民以食为天 先铺开地 再撑起天 扎根落脚 就开始研究吃了

精神可嘉  还 ...

我在微博和微信上晒图 朋友说看出来了 你是以瓜果为主哈哈哈哈 其实我也有不少花的 但是相比瓜果来说 我的花花基本都是自生自灭型的

zhekou

runner bean ， Dwarf Beans的区别就是runner长2米多3米高 dwarf是矮种的 家里如果位置不多的话dwarf的比较好 一般相同的豆子他们都有分runner和dwarf两种的 不过今年kingsseeds的紫豆角只有高的 忍不住买来种 说实话真是太高了 怎么掐尖儿都没用 准备这茬儿长完了今年就不种第二茬儿了

xiu1970

赞这种专业精神！

viper77

飘扬过海的生活真矛盾 民以食为天 先铺开地 再撑起天 扎根落脚 就开始研究吃了

精神可嘉 还不忘了吃货同袍

junason

我邻居老头老太每年都种这个scarlet runner bean，好像非常丰产，而且结果时间还长。至于味道咱就不知道了，没有吃过。

哈城客居

支持一下，挺多人关心油豆角的。。