天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › Skykiwi私房菜 - [小Eの美食] - 日式咖喱牛肉 ...
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3762|回复: 47
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] Skykiwi私房菜 - [小Eの美食] - 日式咖喱牛肉 [复制链接]

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2006-6-9 17:38:11 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 鴨血粉絲湯 于 2010-4-3 14:22 编辑

[小Eの美食] -- 日本咖喱牛肉~~

咖喱絕對是個好東西。在長壽、抗癌方面都是有Positive的效果的。特別是在冬天的現在。熱騰騰的咖喱配上白飯。一個字：讚！

今天做的是日本的咖喱牛肉。日本咖喱是我最喜歡的。沒有印度咖喱的騷味、也沒有Thai的辣。

不需要很多的原料。沒用一滴油。製作簡單。美味+健康+ Fat Free。沒得說了！

1、原料：Beef。切丁。放入鍋中加一小片薑、料酒煮半小時去血水：


2、洋蔥、土豆、胡蘿蔔切丁。傍邊的就是SB的咖喱塊。不喜歡辣的。所以買的Mind的：


3、避去牛肉的血水（鍋壁好髒。換個鍋更好。可惜我只有一個）。加入洋蔥。中火燜1小時。硬硬的Beef在咖喱中不好吃：


4、加入土豆丁、胡蘿蔔丁。繼續中火燜1小時。


5、現在原料基本上都半爛了。Check It Out：


6、加入SB的咖喱塊。攪拌。咖喱好吃的秘訣在於不時地攪拌。不能任它去煮：


7、成品。可惜我的鍋太小。攪拌不好。有點佔鍋了。工慾善其事、必先利其器：


有朋友喜歡把咖喱塊事先和原料一起煮。
本人超愛日本咖喱。經常做。實踐證明：最後放入咖喱塊、多攪拌更好~

[ 本帖最后由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-30 13:42 编辑 ]

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  61.08%

UID
20182
热情
2034
人气
610
主题
44
帖子
13259
精华
26
积分
8054
阅读权限
30
注册时间
2003-1-13

荣誉勋章 懒人勋章 活动贡献勋章 猪猪勋章 财富勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 危险人物 大地主

48#分享本帖地址
发表于 2007-3-19 22:03:21 |只看该作者 微信分享
鸭血的帖子
一定支持

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

47#分享本帖地址
发表于 2007-3-19 13:44:26 |只看该作者 微信分享
原帖由 Bo0Bo0 于 5/3/2007 11:55 发表
我也喜欢吃韩国的咖喱。。。。。 加蘑菇会更香的。。。。

超级棒。。。。


擺脫~~~ 人家做的是J 不是 K ~~~

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

46#分享本帖地址
发表于 2007-3-19 13:43:43 |只看该作者 微信分享
原帖由 心竹 于 5/3/2007 11:48 发表
我都是切比较大块的
跟日本朋友学的，还要用ＢＵＴＴＥＲ煎一下
然后才去煮
给ＬＺ赞一个！


恩~ 之前我也喜歡用BUTTER的。不過為了KEEP FIT~

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

45#分享本帖地址
发表于 2007-3-19 13:43:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 nfs 于 4/3/2007 21:13 发表
还需要放别的调料吗？比如料酒、盐、糖、生抽。


根據個人口味了。我會適當放點鹽~~

GOD 這是我回來后發的第一個帖子。
ANY WAY 級別下降的好快~~~~

使用道具 举报

Bo0Bo0
头像被屏蔽

禁止发言

UID
52077
热情
44
人气
21
主题
2
帖子
3966
精华
4
积分
2040
阅读权限
1
注册时间
2005-10-8
44#分享本帖地址
发表于 2007-3-5 12:55:02 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
签名被屏蔽

使用道具 举报

心竹

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  9.54%

UID
68648
热情
903
人气
879
主题
15
帖子
9109
精华
6
积分
5477
阅读权限
30
注册时间
2006-3-31
43#分享本帖地址
发表于 2007-3-5 12:48:19 |只看该作者 微信分享
我都是切比较大块的
跟日本朋友学的，还要用ＢＵＴＴＥＲ煎一下
然后才去煮
给ＬＺ赞一个！
回忆弥足珍贵，what have you are, by now, that is what you are

使用道具 举报

nfs

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  0%

UID
107372
热情
14
人气
0
主题
0
帖子
578
精华
0
积分
200
阅读权限
20
注册时间
2007-2-12
42#分享本帖地址
发表于 2007-3-4 22:13:58 |只看该作者 微信分享
还需要放别的调料吗？比如料酒、盐、糖、生抽。

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

41#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 23:05:24 |只看该作者 微信分享
原帖由 黎叔 于 18/6/2006 03:43 发表
建议LZ开个私房菜,让大家看的到也吃的到!


黎叔 說的對，。哈哈~~ 有這個想法呢，。。。:28:

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

40#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 23:04:44 |只看该作者 微信分享
原帖由 TVBS 于 18/6/2006 16:47 发表
牛肉开始用生水煮还是沸水飞。。。。？


無所謂的啦。。 煮2個小時。什麽水痘變沸水了。。呵呵~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

woodapple

Rank: 8Rank: 8

升级  0%

UID
51160
热情
104
人气
0
主题
0
帖子
4022
精华
0
积分
144
阅读权限
20
注册时间
2005-9-30
39#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 20:59:38 |只看该作者 微信分享
看上去很好吃的样子。。。。。。。。。

使用道具 举报

TVBS

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  80.07%

UID
19976
热情
1488
人气
3832
主题
23
帖子
3834
精华
0
积分
4701
阅读权限
30
注册时间
2004-3-19
38#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 17:47:13 |只看该作者 微信分享
牛肉开始用生水煮还是沸水飞。。。。？

使用道具 举报

瑞雪麻黄

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  7.4%

UID
76680
热情
172
人气
509
主题
38
帖子
1411
精华
0
积分
1074
阅读权限
20
注册时间
2006-6-17

10周年纪念

37#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 11:32:54 |只看该作者 微信分享
同意LS！！嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~~

使用道具 举报

黎叔

灌水之王

驴行天下见习版主

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  27.13%

UID
40377
热情
1943
人气
2019
主题
185
帖子
3415
精华
44
积分
3907
阅读权限
30
注册时间
2005-6-12

高尔夫达人

36#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 04:43:00 |只看该作者 微信分享
建议LZ开个私房菜,让大家看的到也吃的到!
less is more！

使用道具 举报

瑞雪麻黄

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  7.4%

UID
76680
热情
172
人气
509
主题
38
帖子
1411
精华
0
积分
1074
阅读权限
20
注册时间
2006-6-17

10周年纪念

35#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 03:26:53 |只看该作者 微信分享
大半夜让我看到这东西。。。。。。。该死了，55555，饿了。。。。。

使用道具 举报

瑞雪麻黄

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  7.4%

UID
76680
热情
172
人气
509
主题
38
帖子
1411
精华
0
积分
1074
阅读权限
20
注册时间
2006-6-17

10周年纪念

34#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 03:25:58 |只看该作者 微信分享
挚爱的家常菜！！LZ我爱死你了！！

使用道具 举报

imhcg

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  99.3%

UID
56872
热情
183
人气
515
主题
13
帖子
3231
精华
0
积分
1993
阅读权限
20
注册时间
2005-11-25

畅游勋章

33#分享本帖地址
发表于 2006-6-18 02:09:40 |只看该作者 微信分享
哇，看到我都流口水了，好饿哦~~~~~~~~~~~
我下次也试试看~~~~~~

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

32#分享本帖地址
发表于 2006-6-17 03:53:47 |只看该作者 微信分享
日本咖喱 配 印度餅？？ 暈倒~~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

Alucard83

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  72.13%

UID
1590
热情
166
人气
0
主题
0
帖子
8963
精华
0
积分
4582
阅读权限
30
注册时间
2003-3-16
31#分享本帖地址
发表于 2006-6-17 03:25:36 |只看该作者 微信分享
恩，是啊，我之前也经常做,感觉很好吃，还喜欢配印度的饼吃

使用道具 举报

daydreaming

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  0%

UID
44119
热情
52
人气
0
主题
0
帖子
600
精华
0
积分
471
阅读权限
20
注册时间
2005-7-28
30#分享本帖地址
发表于 2006-6-16 20:16:46 |只看该作者 微信分享
我也是用这个煮,放块辣的和放块不辣的,更好吃

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

29#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 19:20:02 |只看该作者 微信分享
哈哈 ~~~ 我在 SKY 的人緣可不好~~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

KARY祺

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  79.38%

UID
47801
热情
1721
人气
13
主题
0
帖子
36111
精华
8
积分
18969
阅读权限
30
注册时间
2005-8-28

元老勋章

28#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 16:07:52 |只看该作者 微信分享
好像很好吃的样子，LZ什么时候请大家一起去吃一次！

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

27#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 14:21:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 风的尾巴 于 13/6/2006 12:35 发表
支持一下，这也是我喜欢，也常做的菜肴哦！另外我个人有一个小TIPS，买那种小土豆，然后去皮整个隔水蒸松软了，先煮咖喱牛肉洋葱，胡萝卜之类的，然后最后30分钟才放土豆进去,因为这样土豆就不会在搅拌的过程中碎 ...


恩~~ 那種土豆太貴 買不起~~~~ 55555

蘑菇！！！！ 對對對~~~ 以前都放的。。個人很喜歡 蘑菇~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

26#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 14:21:05 |只看该作者 微信分享
原帖由 happymaple 于 13/6/2006 10:55 发表
我全是现抄好
先把咖喱块放进锅加水
熬好了
在把东西放进去


這樣 肉就不夠蘭了。 而且容易佔鍋。。按我的方法Try Try////

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

风的尾巴

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  91.1%

UID
39212
热情
357
人气
474
主题
12
帖子
2805
精华
33
积分
1911
阅读权限
20
注册时间
2004-3-11

美食勋章

25#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 13:35:07 |只看该作者 微信分享
支持一下，这也是我喜欢，也常做的菜肴哦！另外我个人有一个小TIPS，买那种小土豆，然后去皮整个隔水蒸松软了，先煮咖喱牛肉洋葱，胡萝卜之类的，然后最后30分钟才放土豆进去,因为这样土豆就不会在搅拌的过程中碎掉,口感会倍增哦!~再加用平底锅微微煎过的蘑菇，味道更正o !~

[ 本帖最后由 风的尾巴 于 2006-6-13 12:39 编辑 ]

使用道具 举报

happymaple

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  44%

UID
7948
热情
281
人气
13
主题
0
帖子
4864
精华
34
积分
2660
阅读权限
30
注册时间
2003-11-5

美食勋章

24#分享本帖地址
发表于 2006-6-13 11:55:28 |只看该作者 微信分享
我全是现抄好
先把咖喱块放进锅加水
熬好了
在把东西放进去

使用道具 举报

鴨血粉絲湯

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  4.92%

UID
59423
热情
2134
人气
248
主题
1
帖子
17871
精华
42
积分
10246
阅读权限
30
注册时间
2005-12-28

荣誉勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 财富勋章 哈卡一族 网络通缉令 大地主 跑题党

23#分享本帖地址
发表于 2006-6-12 13:46:57 |只看该作者 微信分享
原帖由 筱琳 于 12/6/2006 00:46 发表



之前是常在另外的版块出没来着，哈哈！~~~~~~~~


HI。。我的 MSN 老是掉。。。Sorry About Yesterday~~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

使用道具 举报

花の浅浅

=黄金会员=

♡外貌協會會長♡

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  6.12%

UID
36416
热情
750
人气
248
主题
0
帖子
29459
精华
24
积分
15306
阅读权限
30
注册时间
2004-5-27

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 勤奋勋章 新时政 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 财富勋章 玫瑰勋章 怦然心动勋章 10周年纪念 危险人物

22#分享本帖地址
发表于 2006-6-12 03:55:12 |只看该作者 微信分享
这个我也会做~^.^

但是洋葱和土豆我是先炒软的,不是用水煮的~

使用道具 举报

筱琳

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  3.6%

UID
58606
热情
595
人气
125
主题
5
帖子
9547
精华
9
积分
5180
阅读权限
30
注册时间
2005-12-17

元老勋章

21#分享本帖地址
发表于 2006-6-12 01:46:50 |只看该作者 微信分享
原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-11 22:57 发表

是啊 。記得老在移民的板塊看到你的名字的。難道我記錯 ID了？？？



之前是常在另外的版块出没来着，哈哈！~~~~~~~~

使用道具 举报

sevenstar

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  13.96%

UID
17423
热情
1367
人气
1472
主题
6
帖子
8466
精华
0
积分
5698
阅读权限
30
注册时间
2002-2-18
20#分享本帖地址
发表于 2006-6-12 01:39:06 |只看该作者 微信分享
喜欢吃咖喱~~~~~~~~~~~哈哈~~~~~~~~~~美味阿

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2025-11-6 09:21 , Processed in 0.072328 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部