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[综合讨论] 免费餐饮与咖啡服务入门课程（二级） [复制链接]

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发表于 6 天前 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 373280185sally 于 2026-2-4 15:41 编辑

餐饮与咖啡服务入门课程（二级）Introduction to Hospitality Skills (Café and Restaurant Services) (Level 2)课程等级：Level 2
学分：40
学费：免费
学制：12–30 周
校区：Manukau（Earl Richardson）
招生对象：新西兰公民 / 永久居民

本课程为学生提供进入餐饮服务行业初级岗位所需的实用技能。

你将学习在咖啡馆和餐厅环境中安全地准备食品和热饮，包括：

意式咖啡（Barista）制作
基础烘焙食品
简单冷食与备餐（pantry foods）

课程以实践操作为主。你将在设备齐全的训厨房中练习咖啡制作和烹饪技能。课程最后阶段，你将与同学组成团队，设计菜单并完成一次简单的餐饮服务实践。

本课程非常适合：

中学毕业生
新移民
尚未取得正式学历的成人学习者

完成本课程后，可继续升读更高等级的餐饮类课程，作为长期从事餐饮行业的学习路径。

就业方向：
毕业生可从事餐饮行业基础岗位，如：

咖啡师（Barista）
厨房助理
烘焙助理
餐厅服务人员
也可参与 marae、教会及社区活动的餐饮协助工作。

课程亮点：

学习餐饮行业健康与安全规范
掌握进入餐饮行业所需的基础技能
提升沟通、团队合作与问题解决能力

入学要求：

开课时年满 16 周岁-24周岁
（15 周岁需提供学校提前离校许可）
需通过 LNAAT 英语读写能力测试（Step 2）
具备基本英语读写与沟通能力
学校可能安排适合度评估或面谈

想进入餐饮行业，这是一条实操强、门槛清晰、就业导向明确的起点课程。
欢迎咨询报名详情。

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