[创意食谱]油面筋包肉+炒虾仁+自制Burger+蒜苗炒肉

happymaple

最近都没怎么做饭
积压了很多天的照片，今天终于手痒痒的想发帖了~嘿嘿~~~

做来做去就吃那么几样~不知道要吃什么好~
先介绍个我们江苏菜吧，确切应该是无锡的特色~
今天刚做的--油面筋包肉

1、和肉末（买一点点肥的）  今天被我弄稀了~
加生姜葱末，盐糖鸡精，两个蛋青，还有一点点醋


2、把面筋戳个小洞，把肉塞进去


3、热锅，炒香葱


4、把包好的放到油锅里翻炒一下，加水，生抽还有老抽，
煮一会儿放点青菜（自己的想法呵呵~）


5、大火煮、再小火煮一下，收汁  这时候加糖      全部过程很快~呵呵~
出锅~~~


再来个清淡的~炒虾仁
不知道那什么来配它，家里没有青椒，不然有点绿色的会好看点~
用松子炒~我也不知道怎么想得起来的~哈哈~反正总想有个东西搭配一下~
1、先把虾仁淹一下，下次还是买生的虾仁比较好，不买这种cooked的~
+蒜盐，一个蛋清，胡椒粉


2、热锅烤松子（用的以前的图~嘻嘻~）


3、炒虾仁


4、装盘，再撒上送子（不要加在虾仁里面炒哦~）

对这个我觉得很不满意~卖相不好~

哈哈~今天做饭好快！


再来发个前几天做的burger，做给老公吃的~
超级大汉堡呵呵~（takeaway都做的很高~）
东西都现成的，在ft买来做burger的鸡肉，放烤箱烤就好了，这个味道真的好吃！
加点菠萝，鸡蛋，蔬菜（我们家这个不吃青菜，只需我放一片生菜）
两片面包上加上色拉酱， 做出来就跟外面takeaway店买的一样~

上图


特地买了小锅和这个小圈圈煎鸡蛋



将将~~~垂涎欲滴的感觉~哈哈~



最后偷懒，就上个成品图~
最近吵喜欢吃蒜苗~好香哦~
腌肉丝的时候加了黑胡椒粉
好吃好吃~~



歇会儿~~~等我上甜品~~~~~






[ 本帖最后由 happymaple 于 2009-5-3 22:33 编辑 ]

happymaple

对了 菲比 你是不是看我帖子最后写了甜品 所以说期待阿？
那时我另外一个帖子阿~呵呵~看我精华~
那也是好久前发的了~

happymaple

呵呵~甜点  我在向圣诞节做个什么~~~
谢谢大家支持

菲比

期待mm的甜点~~~~~

云中漫步

8错8错..............

JR01

原帖由 happymaple 于 2006-11-21 22:44 发表



哈哈~知道你谁了~~~你说怪异我就换了呀！~~~嘿嘿~~

哟，南京人嘛。老乡的帖子要顶，啊是的呀？何况烧得那么好。

ps,面筋揣肉我是喜欢的不得了。

seagull

原帖由 happymaple 于 2006-12-16 23:24 发表
这么老的帖子还有人看啊~呵呵~~~

就是问你怎么最近都没有发新贴咧？

happymaple

这么老的帖子还有人看啊~呵呵~~~

RocCui

很棒啊！！！ 顶

红豆南瓜

厉害！！！！！！！

惊鸿照影

油面筋包肉真的好怀念啊。。哈哈

seagull

怎么最近都不见你发贴咧？

happymaple

原帖由 seagull 于 2006-11-21 16:36 发表
越看apple就越好看了。那张扒着腿的被你去掉了啊。哈哈，现在的照片都蛮好看的啊~

哈哈~知道你谁了~~~你说怪异我就换了呀！~~~嘿嘿~~

happymaple

hehe ~~~~ 我是南京人~算南方吗？呵呵~~

花仙子の宝

不错.....就想学习下各个地方的家常美食.......周末式一下

纤纤

顶南方MM
呵呵

seagull

越看apple就越好看了。那张扒着腿的被你去掉了啊。哈哈，现在的照片都蛮好看的啊~

seagull

又发现无锡人了。哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

seagull

:25: :25: 帮忙顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

happymaple

呵呵~~~
无锡人~~~


我只知道银中有哎~其他没见过呢~

peggy64

好喜欢油面筋的,就是一直没找到哪里有卖,除了银钟还有哪里有卖啊?我也要做,好想吃啊,油面筋还能做炒素的,想想就流口水.

水玲珑

啊哈哈哈哈 ！！！！！！！！！！珍藏这个帖子几天了，今天终于要用到了。

BF是无锡的。。昨天终于去买了材料了。今天晚上给他搞这个油面筋叉叉。/。。。啊哈哈哈！！！！！

happymaple

呵呵~可爱的mm~~~你bf是哪个地方的呀？
这个市苏南菜
他要是苏南人，苏南人做菜爱放糖~~
苏北的就少放点糖~

FlowerGirl

这个油面筋包肉是是第一次听说，已经记下食谱了，下周买来做，谢谢！！！！我BF是江苏人，他一定爱吃：）

happymaple

油面筋很软的阿~~呵呵~
在怎么煮也是软的巴~怎么会硬的呢？是不是水太少了？

林花花

喜欢你那个面筋,
请问你面筋一共煮了多常时间? 吃的时候硬, 还是就是要硬硬的感觉???
每次我做都要煮很久, 硬硬的不好吃...

happymaple

以前初中在苏州
看到油面筋就头痛~现在偶尔吃一下蛮好吃的~

那个鸡肉我在ft买的不记得多少钱了~
真的很好吃~

hzwow

好怀念油面筋的味道啊！

寶貝

那個chargrill chicken steak真得很好吃...很大塊....paknsave大概8塊多...裏面有8塊...